V zadnjem času se veliko oglaša o ekoloških izdelkih. Zdi se, da je vse postalo ekološko: organsko sadje, ekološko mleko, ekološki piškoti s čokoladnimi čipi? Oznaka 'organsko' je postala tako zaželena, da se nekateri izdelki ponašajo celo z delno organskostjo. Na primer, bar Bele čokolade Macadamia Luna je ponosno 70% ekološki - karkoli že to pomeni. Kaj naredi organsko povprečje, vseeno?
Po USDA ekološke pridelke gojijo 'brez uporabe večine običajnih gnojil za pesticide, izdelane iz sintetičnih sestavin ali bioinženiringa iz blata iz čistilnih naprav ali ionizirajočega sevanja' in 'ekološko meso, perutnina, jajca in mlečni izdelki prihajajo od živali, ki nimajo antibiotikov ali rasti hormoni. '
Prevod za potrošnika: če prihaja od živali, ne vsebuje antibiotikov in hormonov. Če prihaja iz tal, je brez pesticidov.
Zdaj pa pojdimo na naslednji vrstni red poslovanja potrošnikov: stroški. Znano je, da so organska živila dražja od običajnih pridelkov. Za ponazoritev na podlagi podatkov Združenja organskih kmetov in vrtnarjev Maine so ekološke banane 56% dražje od neekoloških banan. Tu je polno tabela za radovedneže.
Te razlike v cenah kot potrošniki (in zlasti kot študentje) niso pomembne. Zakaj kupovati banane po 1,5-kratni ceni, ko pa bi lahko kupili bolj bistvene stvari, kot so, oh, ne vem, učbeniki?
Ob upoštevanju tega je tukaj seznam, kaj in kaj ne gre pri nakupu ekoloških izdelkov:
Ali poiščite zeleni pečat s certifikatom USDA. Tako ste lahko prepričani, da je bil izdelek pravzaprav gojene v skladu z organskimi smernicami USDA.
so banane lahko preveč zrele za bananin kruh
Fotografija vljudnost skupine Ambiente
Ne predpostavimo, da organsko pomeni zdravo. Ekološki čokoladni piškoti so še vedno čokoladni piškoti. USDA ni šel bibbity-bobbity-boo in jih ni posipal z čarobni zdravstveni puder v postopku certificiranja.
Ali kupujte jagode, jabolka, grozdje, češnje, breskve, kumare, bolgarsko papriko in listnato zelenjavo. Sadje in zelenjava, ki se zaužijejo s kožami (ali jih nimajo), verjetno vsebujejo ostanke pesticidov.
Fotografija vljudnost Driscolla
Ne kupite lubenico, banane, dinje, mango, citruse, avokado ali grah ekološko. V sadju in zelenjavi z debelimi olupki ali kožami, ki jih ne zaužijemo, verjetno ne bodo pronicale škodljive kemikalije.
Fotografija vljudnost zavor
Ali kupujte mlečne izdelke ekološko. Čeprav znanstveno ni dokazano, da hormoni, ki se uporabljajo za zdravljenje krav, škodujejo človeškemu telesu, je nekoliko vznemirljivo, da mlečni izdelki predstavljajo 60-70% estrogena, ki ga zaužijemo s hrano.
Fotografija iz ljubezni Rockview Farms
Ne kupite ekološki šparglje, zelje, cvetačo, čebulo, koruzo, jajčevce ali sladki krompir. Pesticidi na tej zelenjavi in škrobu ne delujejo dobro, zato niso prepojeni s kemikalijami.
ali je varno jesti kožo kivija
Fotografija dovoljena z zdravo ploščo 5
In nenazadnje, ne panika, če ne morete kupiti česa organskega. Koristi sadja in zelenjave za zdravje veliko presegajo potencialna tveganja kemične kontaminacije. Obstajajo tudi sredstva za pranje in milo, ki bodo pomagala zmanjšati ostanke kemikalij. Ampak, če se ne želite truditi s temi, nekaj dobrega beli kis bo naredil trik.
Nadaljnje branje:
Ali je uživanje organske hrane res vredno?
Viri:
http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/ofp/ofp.shtml
http://www.drweil.com/drw/u/ART02985/Foods-You-Should-Always-Buy-Organic.html
http://www.goodhousekeeping.com/recipes/healthy/Save-on-Sustainable-Gallery-44032808#slide-5
https://www.dosomething.org/tipsandtools/when-buy-organic
