Ko me ljudje vprašajo, ali je Dunaj vreden ogleda, je moj odgovor vedno DA DA DA. Ne samo zaradi čudovitih stavb, kot so operna hiša, Schloss Schönbrunn in prstan, ki vas bodo 150 let nazaj prestavili, ko je bila Avstrija še monarhija, ampak zaradi hrane.
Avstrijska kuhinja je precej težka in veganstvo ni na voljo: imamo radi meso, omake, štruklje in maslo. Če boste upoštevali moj nasvet in se postavili na tla Dunaja, me ne bo presenetilo, če se boste zredili. Tukaj je mojih 10 najboljših izbir, kaj jesti na Dunaju.
1. Bitzinger Würstlstand
Če se sprehajate po dunajski ulici, boste z lahkoto hodili mimo nekaj teh klobas ali 'Stojalo za klobase' kot jim pravimo. Ob Bitzingers vse je v lokaciji, kjer uživate 'Käskrainer' z dobrim delom gorčice, kisle kumarice in rženega kruha med operno hišo in muzejem Albertina . Na vrhu klobase lahko vidite kip slavnega zajca Albrechta Dürerja - slika je razstavljena v Albertina .
2. Figelmüller
To je verjetno največji svinjski šnicl lahko prideš na Dunaj .... mogoče celo v Avstrijo. Od leta 1905 Fieglmüller je znan po svojih ogromnih velikostih in hrustljavosti. S šnicl je izjemno tanka in bi lahko bila velika kot celotna pica s premerom 30 cm. Na voljo je s koruzo in krompirjevo solato, marinirano z bučnim oljem. Najverjetneje boste pred restavracijo doživeli množično čakanje. Ali je vredno počakati? SEVEDA JE.
3. Hotel Sacher
The Hotel Sacher je znan za sprejem znanih gostov v času Dunajska sezona bal, ampak tudi za torto: Sachertorte , nebeški greh puhastega čokoladnega testa , marmelada in obložena s čokolado. To torto boste našli v skoraj vseh kavarnah, vendar po tradicionalnem receptu Hotel Sacher je tajno in varno.
4. Plachutta
Ko prispete na letališče na Dunaju, boste videli ogromne reklame Plachuttin 'Tafelspitz' kot cesarjev najljubši obrok. The Tafelspitz je kuhana govedina v prozornem zelenjavnem fondu (juha). Govedina postane mehka in med kuhanjem ure in ure. Preden v svoj majhen krožnik položite nekaj vroče juhe, mesa in zelenjave, dodajte nekaj divjega drobnjaka in 'Frittaten' - nekakšna nesladkana palačinka, narezana na proge. Skupaj s tem popečenega kruha in kar je najpomembneje posebnega hrena z okusom jabolka. Neverjetno.
5. Demel
'K.u.K Hofbäckerei' v logotipu Demel pomeni, da je ta slaščičar monarhu priskrbel njihove sladke dobrote. Demel ima ogromno peciva: apflestrudel morda najbolj znan: štruklj, napolnjen z jabolkom. To pecivo je zelo preprosto, a ena najboljših avstrijskih sladic - vsekakor vredno poskusiti, če tega še niste storili. Kavarna ima čudovito notranjo opremo in se nahaja v prvem okrožju na eni glavnih nakupovalnih ulic.
6. Cafe Central
Ko ljudje vprašajo, katera najpogostejša avstrijska sladica je, je moj odgovor vedno enak: vedno znova a jabolčni zavitek . Nekateri bi lahko trdili, da obstajajo tudi druge sladice, kot je k aiserschmarren, ki je skoraj tako priljubljen kot a jabolčni zavitek - ampak pravim vam, v dunajskih kavarnah ljudje jedo veliko in veliko tega hrustljavo tankega peciva, napolnjenega z jabolki. The Central Cafe je ena najslavnejših kavarn na Dunaju, kjer lahko padete v dunajsko kavarniško kulturo. Dunajčani radi preživljajo čas v kavarnah , branje časopisov in seveda kavo. Avstrijska kultura je lahkotna: ne maramo, da nas hitijo in iz očitnih razlogov Starbucks in to-go kava v resnici ni priljubljena.
7. Naschmarkt
The Naschmarkt restavracija ni posebno priporočilo, gre za trg na prostem s številnimi stojnicami za hrano. Trg je znan po svojih eksotičnih ponudbah hrane z vsega sveta. Preden so veliki supermarketi napolnili svoje police z ananasi, bananami in številnimi drugimi sadje in zelenjava iz oddaljenih krajev , Dunajčani bi jih lahko kupili pri Naschmarkt . Kljub temu trg ponuja široko paleto hrane iz večinoma azijskih držav. Sredi vsega stoji nekaj najboljših dunajskih restavracij, kot je NE . Splača se sprehoditi po Naschmarkt , še posebej poleti, ko si najdete lepo mizo v senci in opazujete dogajanje na trgu.
8. Josephsbrot
To je razlog, da v Londonu ne jem svežega kruha: Josephsbrot (v bistvu pomeni Jožefov kruh). Ne samo, da Josephsbrot pripravite nekaj čudovitega kruha in peciva, toda vsa Avstrija je polna čudovitih pekarn, ki ponujajo več različnih vrst kruha. Nekateri med njimi imajo skupaj svoje kreacije Avstrijske pekarne ponujajo skupaj več kot 340 vrst kruha . Josephsbrot ima poseben kisli kruh: hrustljav od zunaj in mehak od znotraj. Pridobite si maslo avstrijskih krav in iz njega se naredi popoln zajtrk, kosilo, prigrizek ali ... VSE PRILJUBLJENO!
9. Julius Meinl am Graben
Julis Meinl je bila ustanovljena leta 1862, ko so začeli prodajati zelena kavna zrna in se počasi razvili v a supermarket gurmanske hrane . Danes je supermarket v središču Dunaja in ja, za hrano je vredno porabiti nekaj več denarja. Morda obstajajo kraji, ki se imenujejo gurmanski trgi, vendar imajo dejansko enake stvari kot običajni trgi. Prevaranti. Kot zvesta stranka (še posebej pred božičem) Julius Meinl dejansko ima drugačno hrano in posebne ponudbe, ki jih lahko najdete samo tam, kot npr redki sir iz Francije in najboljše meso in klobase. V trgovini je tudi restavracija z enim najlepših dunajskih kotičkov.
10. Tesar Heuriger
Vinarji nekaj tednov poleti v vzhodni Avstriji odpirajo zelo tradicionalne restavracije, imenovane h eurigen . Tesar je eden izmed njih. Hrana je zagotovo najudobnejša hrana, ki jo lahko dobi Avstrijec kruh z različnimi namazi, mesne jedi in štruklji - ne samo sladki štruklji, nekaj neverjetnih je tudi zelenjavnih in mesnih. H eurigen se večinoma nahajajo zunaj mestnega središča Dunaja in jih večina ne bo imel angleškega menija. Enkrat se mi je zgodilo, da je japonski par na koncu ob h sedel poleg naju eurigen daleč zunaj Dunaja. Za avstrijske goste, zlasti starejše, je bila to senzacija! Ker lastnik jedilnika ni mogel prevesti v angleščino, sem jim naročil hrano. Ko je prispela, je celotna restavracija opazovala par, ki je poskusil hrano - bilo je smešno. Če niste navajeni tovrstne hrane, se boste morda zgražali nad količino maščobe in svinjskega mesa , ampak tako je všeč Avstrijcem, vključno z mano.
dobra mesta za jesti v Houstonu v Teksasu
Tukaj je: edini vodnik, ki ga boste kdaj potrebovali za krmarjenje po želodcu skozi Dunaj.
