'Mama, ali je to zdravo?' 'Mama, kaj naj jem, če se počutim ________?' Sama nenehno sprašujem mamo za prehranski nasvet, kljub temu da nikoli ni imela nobene formalne prehranske izobrazbe. Je pa največji zdravnik, ki ga poznam, vsak teden preživlja ure v telovadnici in se prehranjuje bolj zdravo kot večina ljudi. Tudi če vaša mama ni tako zdrava kot moja, je verjetno, da ste jo z leti v določenem trenutku vprašali za prehranski nasvet. Odločila sem se, da želim resnično vedeti, kako je delati in jesti pravilno po mnenju mame, zato sem teden dni v njenih čevljih učila, kaj jesti in početi, če želim biti zdrava po maminih standardih.
1. dan
10:00 dopoldan: Stresemo z malinami, kokosovim mlekom, beljakovinskim beljakom v prahu in čokolado Dinamične zelenice beljakovinski prah
To je bilo super bleh. Tako bi ga najbolje opisali, da ni bil prav nasiten, a tudi po enem nisem občutil lakote.
12.30: Piščančje prsi in 'smetana' špinača
najboljša mesta za jesti v san diegu
Foto Carly Koemptgen
Kremna špinača je bila samo špinača, mikrovalovna v vrčku s kremnim sirom 30 sekund. To je bilo precej spodobno, vendar se vseeno nisem počutil super zadovoljnega. Navaden piščanec je po nekaj grižljajih postal nekako dolgočasen.
15:00: Puran in palice
V tem trenutku sem bil tako lačen, da mi je treščil želodec. Nameraval sem samo pojesti puranjo palico, potem pa nisem bil zadovoljen, zato je mama rekla, da lahko skupaj z njo pojem tudi nekaj jagodičja.
16:15: Vroča joga Vinyasa
17:30: 2 taco zrezka s koruzno tortiljo, avokadom in vročo omako
Foto Carly Koemptgen
Hvala bogu, da je moja mama odlična kuharica, ker je bila ta večerja fenomenalna in dovolj zdrava za njene standarde. Izgledalo je celo dovolj dobro, da je bila vredna zgodbe. Tudi mama mi je rekla, da bodo tortilje verjetno največ ogljikovih hidratov, ki jih bom pojedel ves teden, zato me je to zelo nerviralo. Na koncu dneva pa sem se na koncu počutil normalno, le da sem bil nekoliko bolj lačen. Tudi žetoni v shrambi so cel dan klicali moje ime.
2. dan
Danes sem se zbudila super lačna. Tega tresenja se ne veselim več.
vrste pijač v baru
10:00 dopoldan: Zajtrk še od včeraj
13:00: Domača jajčna solata in jagode
15.15: Treniranje z utežmi
Bal sem se, da bom po tej vadbi zelo lačen in ker sem bil na poti, sem spakiral puranjo palico. Vendar nisem bil lačen in sem ga na koncu pojedel šele kasneje.
17:30: Turčija palica
18:00: Sesekljana solata
Foto Carly Koemptgen
Ta sesekljana solata je glavna v naši hiši. Ker ni bilo nikogar več za večerjo in smo imeli vse sestavine v hladilniku, je mama rekla, da je v redu, če si to sestavim sama. Danes sem opazil, da se počutim nekoliko manj napihnjeno kot običajno in imam več energije, kar je čudno, ker dejansko jem manj ogljikovih hidratov.
3. dan
10:00 dopoldan: Turčija palica
10.30: 1-miljski tek
hrana za delo za sodelavce
Nasvet: pred jedjo ne jejte puranje palice.
12.30: 2 jajca, 1 beljak, rdeča paprika, 2 rezini slanine, 1/2 jabolka
To je bilo pravzaprav kar dobro. Obožujem slanino in jajca, zato mi je polepšala dan, ko je rekla, da jih lahko dobim. Pogrešam pa toast v jajca. Presenečen sem, kako sit sem se počutil, čeprav sem jedel le vsakih nekaj ur.
15.30: Turčija burger solata zavitek z majonezom Sriracha, 1/2 banane, namočene v temno čokolado
Foto Carly Koemptgen
Moja mama je bila spet pri fantastičnem kuhanju. Ti domači purani burgerji so bili okusni in nasitni brez dodatnih ogljikovih hidratov, ki jih prinese žemljica. Ves dan sem hrepenela po nečem sladkem, zato sem prosila mamo, če lahko pomakam banano v temno čokolado, čemur se je strinjala in vzela drugo polovico.
21:00: SUUUUPER lačen. Presenečena sem, da sem zdržala 5,5 ure brez prigrizkov, kar bi vsekakor storila, če se ne bi strogo držala mamine prehrane. Namesto tako poznega prigrizka pa je mama predlagala, da grem spat. Tako sem v postelji še vedno lačen.
4. dan
10.30: Shake za zajtrk
kaj naredi hostesa v restavraciji
Ti napitki dejansko rastejo name, vendar sem še vedno dvomljiv, kaj je pravzaprav v tem beljakovinskem prahu. Je res dobro za moje telo?
12.30: Turčija palica
15:00: Posoda za zajtrk burrito s prečiščenim fižolom, klobasami, jajci, avokadom in salso
Foto Carly Koemptgen
Kljub čudni sliki od blizu je bila to verjetno najboljša stvar, ki sem jo jedla ves teden. Bilo je toplo, nasitno in super okusno.
7.00 zvečer: Jagode
Sploh se nisem zavedal, da sem šel 4 ure, ne da bi jedel. Ta teden sem opazila, da ostajam dlje sita in posledično jem manj.
19.30: Krožni trening
5. dan
13:00: Puranji mafini, breskve, solata iz špinače
katere starosti naj prenehate piti mleko
Da, res sem se zbudil ob 12.30 popoldan. Ne obsojajte. Mama je za zajtrk spet spila šejk, vendar sem se odločila, da ga preskočim. Ti purani mafini so bili v bistvu enaka mešanica kot purani burgerji od tiste noči, le pečeni v pekačih za mafine.
15:00: Jagode
18:00: Pica, solata in piškot
Mama me je približno na polovici dneva obvestila, da si dovoli en 'dan goljufanja'. Ker smo se okoli večerje odpravili na grad, smo pojedli to super zdravo večerjo. Ko sem to pojedel, sem se do konca noči počutil grozno. Počutil sem se napihnjeno in imel sem strašne bolečine v trebuhu. Spoznal sem, da sem zadnjih pet dni dovolj dobro jedel. Jedla sem sveže sadje in zelenjavo ter puste beljakovine. Pred tem tednom sem bil tako vajen vnašanja nezdrave hrane v svoje telo, da nisem nikoli dojel, kako super se počuti, ko sem v resnici jedel zdravo in vadil. Čeprav deli mamine prehrane niso vzdržni za vsakodnevne študente, kot sem jaz, sem se naučil, da ko jem več stvari, kot so sadje, zelenjava in meso, in manj stvari, kot so sladkor, ogljikovi hidrati in mlečni izdelki , Počutim se veliko bolje.
