Kiviji so briljantni za marsikaj: so odličen vir vitamina C, vitamina K, vitamina E in prehranskih vlaknin. Odlične so tudi za shranjevanje. Če jih daste v hladilnik, zdržijo vsaj štiri mesece , kar je daljše od povprečne najstniške romance in precej presneto impresivno.
Če pa kivi rabite v naglici, stvari morda ne bodo tako čudovite. Traja lahko, da trmasti plodovi dozorijo kar nekaj časa in včasih resnično preizkusijo vaše potrpljenje.
Ena od rešitev je, da manj vlagamo v kivi in se premaknemo na drugo lažje dozorelo sadje (gledam te, banane).
kaj lahko uporabim namesto dijonske gorčice
Toda zakaj bi se strinjali s tem, ko lahko tako enostavno dosežete veličino z okusom kivija? Z nekaj hitrimi, enostavnimi triki lahko dobite kivi in ga tudi pojeste. Če ste torej obsedeni s kiviji (hej, obstajajo tudi tuje stvari), preberite nasvete, kako pospešiti proces zorenja.
1. Postavite jih kam na toplo
Fotografija avtorja @MarianeL na flickr.com
Vem, sliši se očitno, toda dober način za začetek procesa zorenja je postavitev kivija nekam na toplo. Vsaj ne bi smeli biti zunaj hladilnika in na sobni temperaturi, a zakaj bi se tam ustavili?
Hranite jih v toplejšem delu hiše, na primer na okenski polici. Pazite le, da jih pokrijete, ker nočete, da ostanejo na neposredni sončni svetlobi (kivi ne mara preveč sonca).
2. Pokrijte jih s papirnato vrečko
Fotografija avtorja @MarkSebastian na flickr.com
kateri poper je bolj pekoč jalapeno ali serrano
Ah, klasična prevleka iz papirnate vrečke. Preprosto dajte kivi v papirnato vrečko, zraven pa vrzite jabolko ali banano. To so največji proizvajalci etilena - kemikalije, ki pomaga sadju dozoreti - zato bo zavijanje kivija v polno okolje pospešilo proces zorenja.
Morda razmišljate Uporabil bom samo plastično vrečko . Ne uporabljajte plastične vrečke. Nima dovolj prezračevanja in kivi se vam ne bo zahvalil. A kaj, če nimam papirnate vrečke ? Ti rečeš. No, če nimate papirnate vrečke, lahko poskusite ...
3. Kad riža
Foto Kendra Valkema
Ne, res. To se sliši bizarno, vendar se uporablja iz precej podobnih razlogov kot tehnika papirnatih vrečk. Če dobite posodo z rižem in v njej pokopljete svoj kivi, to pomaga ujeti etilen, ki ga proizvedejo kivi, in tako hitreje dozorijo.
kakšen je rok uporabnosti medu
Riž lahko še vedno uporabite po tem ne pozabite, da ste tam postavili kivi!
kako popestriti kraft mac n sir
4. Za nekaj sekund jih mikrovalovno pečemo
Foto Leanna Smith
Ta zadnja možnost je malo podobna prvi, saj gre le za toploto. To je bolj dodaten korak kot samostojna rešitev za zorenje, vendar resnično pripomore k hitrejšemu razvoju stvari.
Preprosto položite svoj kivi v mikrovalovni pečici na srednji moči približno 15 sekund , nato pa ga prenesite v papirnato vrečko z drugim sadjem, kot je bilo že opisano.
