Sladoled je ena mojih najljubših sladkih dobrot in je čudovit način za ohladitev v teh vročih poletnih mesecih. Ne glede na to, ali hrepenite po piškotkih po testu, metinem čipu, arašidovem maslu ali vaniliji, imate za vas okus. Že prej sem poskusil sladoled z navdihom za Play Doh! Če ste sesalec klasičnega vanilijevega sladoleda, Nielsen-Massey Vanillas je z nami delil tri recepte, ki bodo to poletje zagotovo zadovoljili vaše sladke želje.
1. Vanilin sladoled
Fotografija iz ljubezni Nielsen-Massey Vanillas
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 30 minut
kako narediti suhe piščančje prsi spet vlažne
Obroki: 1,5 pinta
Sestavine:
-1 1/4 skodelice težke smetane
-1 1/4 skodelice polnomastnega mleka
-2 žlički Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon čista pasta iz vanilijevega fižola ali Izvleček čiste vanilije Bourbon Nielsen-Massey Madagaskar
-3 veliki rumenjaki iz proste reje
-1/2 skodelice superfinega sladkorja
Navodila:
1. Težko smetano in mleko združite v majhni ponvi na majhnem ognju. Občasno mešajte, dokler skoraj ne zavre in na robu se pojavijo majhni mehurčki. Odstranite s toplote, vmešajte pasto ali ekstrakt vaniljevega fižola in pustite 30 minut, da vanilija napolni.
dva. V večji skledi z metlico ali ročnim mešalnikom približno 2 minuti stepamo rumenjake in sladkor, dokler zmes ni bolj blede barve in pade iz metlice v debele trakove. Dodajte ½ skodelice mešanice smetane in mešajte, da se kombinira. Preostalo smetanovo mešanico segrevajte do skoraj vrenja. Odstavite s ognja in v ponev vmešajte jajčno zmes.
kako barvati lase s coolaidom
3. Ponev vrnite na majhen ogenj, pri čemer nenehno mešajte 8-10 minut, dokler krema ne postane dovolj gosta, da prevleče zadnji del žlice. Ne pustite, da zavre - odstranite s toplote takoj, ko bodo površinski mehurčki kmalu počili. Pustite, da se krema ohladi na sobno temperaturo.
Štiri. Vklopite aparat za sladoled in počasi vlijte ohlajeno kremo. Mešajte 10-30 minut, odvisno od navodil za stroj. Zmleto osnovo za sladoled zamrznite v posodi, varni za zamrzovanje, vsaj 2 uri pred serviranjem.
Recept kuharja Erica Lanlarda (alias Cake Boy ), britanski kuhar, televizijski voditelj, mojster Pâtissier in avtor kuharskih knjig.
2. Mlečni napitek iz pražene banane Bourbon
Fotografija iz ljubezni Nielsen-Massey Vanillas
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Obroki: dva
Sestavine:
-1-2 banane
-1-2 žlici sladkorja, za posipanje
-3 skodelice sladoleda iz vanilije
-1 1/2 skodelice polnomastnega mleka
vsebnost kofeina v ledeni kavi iz krofnih krofov
-1/4 skodelice burbona
-1 čajna žlička Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon čista pasta iz vanilijevega fižola
-3-4 kocke ledu, če imate raje bolj gost mlečni napitek, neobvezno
-Smetana za okras, neobvezna
-Čokoladni sirup za okras, neobvezno
Navodila:
1. Pečico segrejte na 375 ° F. Pripravite pekač s pergamentnim papirjem.
2. Banane narežite po dolžini in jih položite na pripravljen pekač. Vsako polovico banane potresemo enakomerno, tanko plast sladkorja. Pečemo 10-15 minut oziroma dokler banane ne postanejo mehke in lepljive. Pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Banane, sladoled, mleko, burbon, pasto iz vanilije in kocke ledu (neobvezno) mešajte 30 sekund - 1 minuto, dokler se popolnoma ne kombinirajo. Okrasite s stepeno smetano in čokoladnim sirupom ter takoj postrezite.
ali lahko nadomestim navaden grški jogurt za kislo smetanoRecept avtor Brunch ugrizi
3. Nielsen-Massey Vanillas breskev in Bourbon Vanilla Bean Ice Cream
Fotografija iz ljubezni Nielsen-Massey Vanillas
Čas priprave: 40 minut
Čas kuhanja: 20 minut časa kuhanja, 40 minut časa zamrzovanja
Obroki: 6-8
Sestavine:
-2 skodelici težke smetane
-1 skodelica, plus ena žlica polnomastnega mleka, razdeljena
-3/4 skodelice granuliranega sladkorja
-2 žlički koruznega škroba
-1 1/4 skodelice narezanih breskev, svežih ali v konzervah *
-1 1/2 žlice Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon čista pasta iz vanilijevega fižola
-1 skodelica breskovega nektarja
-1/4 čajne žličke soli
-3 žlice burbona
* Sveže breskve morajo biti zelo zreleNavodila:
koliko gramov sladkorja v sode
1. Na srednje močnem ognju segrejte velik lonec. Dodajte težko smetano za stepanje, eno skodelico polnomastnega mleka in sladkor. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Mešanico zavrite. Vremo 3-5 minut in pustimo, da se zmes zgosti, občasno premešamo.
dva. Medtem ko zmes vre, v majhno skledo dodajte koruzni škrob in eno žlico mleka. Zmešajte, da dobite gladko pasto. Mešanico koruznega škroba dodajte v lonec in kuhajte 1-2 minuti.
3. Lonec odstavimo z ognja in dodamo breskve, pasto iz vaniljevega fižola, breskov nektar in sol. Premešajte, da se kombinira. Zmes vlijemo v toplotno odporno srednjo skledo in postavimo v hladilnik za vsaj dve uri.
Štiri. Ko se zmes popolnoma ohladi, jo vzamemo iz hladilnika in vmešamo burbon. Upoštevajte navodila na vašem proizvajalcu sladoleda, da ga lahko zmešate. Razmetani sladoled položite v pokrito posodo, zamrznjeno v zamrzovalniku. Zamrznite vsaj štiri ure.
5. Pred serviranjem pustite, da se sladoled zmehča 1-2 minuti.
Ostanite povezani z Nielsen-Massey Vanillas tako da jim sledite naprej Facebook in Instagram .
