Ni skrivnost - obožujem kavo. Moj jutranji ritual neprestano vključuje sparno roko, tudi ko je toplo. Ko ta poletni indeks vročine preseže sto, pa potrebujem nekaj kul, da začnem zjutraj. Vnesite: hladno kuhana kava.
Hladne zvarke so v zadnjem času zelo priljubljene. Obstaja nekaj resnično dobro oblikovanih blagovnih znamk, ki so v steklenicah in pripravljene na uživanje v bližini kot vaša soseska Whole Foods. Toda kako se ti hladni zvarki v Whole Foods zložijo? Dali smo vam ta (nekoliko) dokončen seznam, smo močno kofeinirali.
10-dnevni zeleni smuti izziv jj smith
Zaradi čistosti tukaj govorimo naravnost, črno, nesladkano dobroto. Mnoge od teh so lokalne najdbe v Severni Karolini, zato, če niso na voljo tam, kjer živite, poskusite nekaj s svojega območja!
8. Stōk kava
Fotografija dovoljena z liverichwithcoupons.com
Naredijo celo vrsto hladnih zvarkov za različne okuse, jaz pa se raje držim črnega nesladkanega. Dobro je, a nič neverjetnega.
7. ŠT. Skuhajte kavo
Fotografija iz ljubezni nobrew.com
V pivu v New Orleansu vsebuje ta koncentrat tisti okus po dimljenem radiču, ki vas takoj odpelje v Café du Monde v Big Easy. Čeprav ne stoji samo za okus, se lepo meša s kokosovim ali mandljevim mlekom.
6. Larry’s Coffee
Fotografija dovoljena z relayfoods.com
Večina njihovih hladnih napitkov je koncentrati, vendar imajo tudi sladkano pripravljeno pijačo. Ustni občutek je za moj okus nekoliko težak, a ti hladni zvarki so vseeno osvežilni.
5. Kameleon Cold Brew
Zasluga za sliko: thedieline.com
Kameleon, ki temelji na Austinu v Teksasu, daje velik poudarek fižolu, ki ga pridobivajo za hladno pivo, in pozornost do podrobnosti kaže. Imajo več sort v steklenicah, nekatere so sladkane.
Štiri. Icebox Coffee
Fotografija iz dovoljenja icebox.com
Iceboxova pripravljena hladna zvarka se skoraj ni uvrstila na »čisti« seznam, saj je na voljo v dveh okusih: »madagaskarska vanilija« in »New Orleans« (ali namig korenine cikorije). Oba pa sta naravna in dovolj občutljiva, da okus kakovostnega fižola še vedno sije.
hrano za kampiranje
3. Modra steklenica kave
Fotografija iz ljubezni doobybrain.com
Še ena velika liga na obrtni kavni sceni, Blue Bottle ima elegantno konzervirano hladno pivo, ki je kot žarek gladkega, čokoladnega sonca in se prilega vaši dlani. * vzame instagram *
dva. Slingshot Coffee Company
Fotografija dovoljena z relayfoods.com
Izdelano v Raleighu, NC, Slingshot označi vsako stekleničko z zrni, uporabljenimi v kavi v notranjosti. Vsakič, ko sem ga poskusil, je bil drugačen, čist in impresivno dobro narejen zvar.
1. Stumptown Roasters za kavo
Fotografija dovoljena s strani thenewpotato.com
Z razlogom je dobro znan zmagovalec. Stumptownova ustekleničena hladna zvarka ni le čudovita, temveč tudi neverjetno konstantna, z nizko kislostjo in polna čokoladnih citrusnih not. Častna omemba njihove konzervirane Nitro Cold Brew.
Dovolj kofeiniran, da si še družbeno odgovoren? Ne pozabite, da je vaša lokalna neodvisna kavarna vedno najboljša izbira za najbolj svež hladen napitek. Če ste v Durhamu v zvezni državi Severna Karolina, kakava Cinnamon’s “St. Al's Iced Coffee 'vas čaka.
Popij in bodi hladen tam zunaj!
