Ne pretiravam, če rečem, da je svet, kakršnega poznamo, obseden z avokadom. Popolnijo vire družabnih medijev, od okusnih recepti do relatable memi , in vsi imajo tistega prijatelja, ki dobesedno s seboj prinese avokado povsod. Kdor še ni skočil na čoln z avokadom, se morda sprašujete, kakšen je okus avokada?
No, tukaj sem, da vam to poskušam razložiti na najbolj okusen in skladen način.
Kaj je avokado?
Zastaviti to vprašanje ni sram, vendar bi bil zelo presenečen, če bi ga slišal osebno. Vaša skrivnost pa je pri meni na varnem.
kako narediti vroče palčke iz sira cheeto
An avokado prihaja iz sadnega drevesa avokada, ki je dovolj preprosto. Včasih jih imenujejo aligatorske hruške glede na njihovo podobnost s hruškami v obliki, vendar je zunanja koža avokada teksturirana kot aligator. Po nekaj raziskavah sem ugotovil, da je avokado v resnici veliko jagodičje s semenom (semenu običajno rečemo „koščica“). Polni so dobrega maščobne kisline in približno 20 vitaminov in mineralov , torej je to hrana, ki si jo lahko zares privoščite, ne da bi se počutili krive.
Avokado običajno ne dozoreti dokler jih ne poberejo, zato se ljudje vedno trudijo, da bi svoj avokado previdno nabirali v trgovini. Če avokado ni dovolj zrel, bo težko, če pa je preveč zrel, v notranjosti bo preveč kašast in rjav. To ni natančna znanost, zato ljudje priporočajo, da odstranite majhno gručico na vrhu avokada in vidite barvo pod njim, da ugotovite, ali je avokado še pripravljen za uživanje.
Kakšen je okus avokada?
Ob prvem poskusu nisem razumel hype avokada. Bilo je presenetljivo presenetljivo, saj zame niso imeli skoraj ničesar. Takrat je bila moja paleta naivna in nerafinirana, kajti ko sem znova poskusil avokado, sem razumel hype.
Prva stvar, ki jo doživite, tudi če avokada v usta ne daste, je, kako kremast je. Ko avokado prerežemo na polovico, nož zdrsne skozi mesnat del avokada kot maslo. Ta del je zelo zadovoljiv, prav tako tudi odstranjevanje koščice iz avokada. Samo čisto čisto pride ven, če ostri del noža pritisnete na jamo in nato avokado obrnete v nasprotni smeri, v katero obračate roko. Noben del avokada ni zapravljen na ta način, kar je vedno cilj.
Prvo, kar doživim, ko okusim avokado, razen kremaste, je konsistenca. Avokado je precej gost in zelo gladek. Debeline ni neprijetno, vendar je sam avokado gost, ne lahek in zračen.
enostavne vodke po naročilu v baru
Glede na okus je nekako odvisno od avokada in zrelosti. Ni prepričljivega okusa, nekako je utišan. Nekatere avokado bi označil za bolj maslene, drugi pa imajo bolj luškan nasvet. Iskreno povedano, uživanje avokada je bolj povezano s teksturo kot z okusom.
Če bi avokado uvrstil v eno od petih kategorij okusov, ki so sladki, kisli, slani, grenki in umami, bi izbral umami. To je običajno okus glutamata, ki je aminokislina, ki jo najdemo v živilih, kot so meso, mlečni izdelki, ribe in zelenjava. Avokado zagotovo ne sodi v nobeno od drugih kategorij, umami pa je najbližja kategorija, ki bi jo našel in natančno zajema zelo blag okus avokada.
Resnično priporočam, da preizkusite avokado sami, ker opis lahko gre le tako daleč.
kaj jesti po odstranitvi tonzil
Za kaj lahko uporabim avokado?
Zdaj, ko sem vam razložil, kakšen je okus avokada, se morda sprašujete, za katere recepte lahko uporabim avokado? Za to je možnosti neskončno. Avokado lahko dodate kateremu koli receptu za napitke, da ga zgostite, lahko pa si ga privoščite med ljubitelji avokadov toast , lahko ga jeste takšnega, kot je, lahko daste avokado v burger, lahko ga pripravite guacamole , lahko ga uporabite kot nadomestek za maslo ... in seznam se lahko nadaljuje.
Vendar pa obstajajo nekatere omejitve uporabe avokada. Ne priporočam uporabe avokado kot nadomestek za pecivo hamburgerja , ker je konsistenca premehka in mehka. Takrat samo zahtevaš nered.
Zaključek
Avokado je izjemno vsestransko živilo. Uporabite ga lahko v skoraj vseh receptih, ki se jih domislite, ali pa ga pojeste samostojno. So tudi zelo estetsko prijetni, zato avokado prevladuje nad viri v Instagramu in zakaj avokado hashtag nenehno pridobiva objave.
Ne glede na to, ali sem vas prepričal, da poskusite avokado ali ne, upam, da sem vam vsaj pomagal odgovoriti na pereče vprašanje, kakšen je okus avokada? Resničnega odgovora ne boste vedeli nikoli, razen če sami poskusite avokado, zato prosim pojdite ven in poskusite enega, samo da vidite, za kaj gre.
