Če ste že bili na katerem koli trgu z živili, ste verjetno že videli odsek, kjer stene obdajajo plastične posode z oreščki, sadjem, zrni in semeni. Barvita, sijoča in ... nekoliko izjemna.
Ne boj se. Koši za smeti so neverjeten vir za študente in pokazali vam bomo, kako najti vse, za kar niste nikoli vedeli, da jih potrebujete.
Najprej morate vedeti: nakup v razsutem stanju je veliko cenejši kot paket istega izdelka. (Dodan bonus: varčevali boste z okoljem, tako da boste ustvarili manj odpadkov.) Na drugi strani pa, če za recept potrebujete le majhno količino izdelka, nakup predpakirane različice pa bi šel v nič, spet večina smetnjaki so tvoj prijatelj.
Navigacija po teh zabojnikih je na prvi pogled lahko zastrašujoča, toda ko enkrat raziščete, je neverjetno, kaj boste našli.
Nasvet za profesionalce: Tržnica celotne hrane ima v vsaki trgovini strokovnjake, ki strankam pomagajo pri navigaciji po smeteh.
Uporabite ta priročnik, da začnete in se tudi naučite uporabljati sestavine. S pomočjo strokovnjaka za prehrano na moji lokalni tržnici Whole Foods Market smo prišli do tega seznama, ki bi ga študentje lahko raziskali. Mimogrede, vse na tem seznamu se sešteva pod 50 USD, skupaj.
Foto Caroline Grew
kako vedeti, ali so jagode slabe
Modri agavin sirup
Zakaj kupiti?
Agavin sirup lahko uporabimo kot naravno sladilo, kar pomeni, da ga lahko uporabljamo povsod, kjer običajno najdemo namizni sladkor. Poskusite v čaju, kavi, smutijih, v peki ali celo na sladoledu. Je rastlinsko sladilo in je veliko boljše za vas kot umetne snovi. Napolnili smo skoraj pol steklenice in stala je le 1,36 USD.
Foto Caroline Grew
Jejte ga z:
- Bani iz arašidovega masla
- Čokoladne jagode
- Piškoti iz arašidovega masla brez moke
Foto Caroline Grew
Mandlji
Zakaj kupiti?
Z zdravimi maščobami in nizkim številom kalorij jim ne morete trditi. Mandlje lahko uporabimo v mešanici poti in kot vsakdanji prigrizek. Lahko pa jih uporabite za popestritev večerje. Če nekaj zdrobite, dodate malo krušnih drobtin in premažete naslednji piščančji kotlet, imate povsem nov način uživanja v enostavni jedi.
Jejte ga z:
- Preberite več Razlogi, da so mandlji super
- Naredite mandljevo moko
- Začinite navadne stare mandlje
Foto Caroline Grew
Kuskus
Zakaj kupiti?
Kus-kus je odličen za kuhanje in dajanje zelenjavne solate za obisk na poti. V primerjavi z običajnimi predelanimi testeninami je cous cous manj kaloričen in se kuha hitreje. Dodajte svoje najljubše na kocke narezane zelenjave, olje, kis in sol. Bam, imaš okusen prigrizek za kateri koli dan. Kupil sem 1/2 lb, kar je približno pet obrokov za samo 1,38 USD. Upam si najti boljši dogovor.
Jejte ga z:
kako izgleda izguba 50 kg
- Solata z zeljem, ohrovtom in kuskusom
- Izvedite več o različnih zrnih
Foto Caroline Grew
Rdeča kvinoja
Zakaj kupiti?
Znanstveniku ni lahko nekaj imenovati za super hrano, zato moraš biti pozoren, ko to storijo. Kvinoja ima veliko več vlaknin kot večina žit, vsebuje veliko vitaminov in je še posebej dobra za ljudi z intoleranco za gluten. Še en bonus? Lahko ga naredite v mikrovalovni pečici. Če za 3 minute v mikrovalovno pečico daste 1 skodelico kvinoje z 2 skodelicama vode in nato še 3, ohranjanje zdravja ni tako težko, kot si morda mislite.
Foto Caroline Grew
Jejte ga z:
- Solata iz pečene pese in hrušk
- Slanina in bučna kvinoja
- Vse o kvinoji
Foto Caroline Grew
Začimbe
Zakaj kupiti?
Lokalni strokovnjak za prehrano na tržnici Whole Foods Market ni mogel nehati trditi glede njihove izbire začimb. Veliko študentov se izgubi v monotonosti soli in popra. Razdelek v razsutem stanju je fantastičen način, da preizkusite različne okuse, ne da bi morali kupiti cel kozarec.
Prav tako je cenejša od raztrganih stvari. Dobil sem več italijanskih začimb, ki bi jih lahko uporabil v življenju, in stalo me je celih 37 centov.
Več o začimbah:
- Zakaj so začimbe zdrave
- Začimbe, ki jih potrebuje vsak študent
- 7 začimb, ki jih potrebujete
Foto Caroline Grew
12 dni božičnega piščanca
Datumi
Zakaj kupiti?
Te velike rozine so polne sladkosti, vendar so lahko vsestranske. Vrzite jih na solato ali na sredino dodajte nekaj kozjega sira, jih zavijte v slanino in jih specite. Bonus je, da so datlji polni antioksidantov, vlaknin, železa in kalija, če jih naštejemo le nekaj.
Pojej:
- Tukaj je recept s slanino
- Pita z datumom in kozjim sirom
Foto Caroline Grew
Čokoladni čips
Zakaj kupiti?
Naravna čokolada, ki jo najdete na WFM, je bolj zdrava in tudi precej cenejša v razsutem stanju, zato se pomaknite nad Nestle. Temna čokolada je prav tako polna antioksidantov in lahko pomaga tudi pri zmanjševanju stresa. Kot da bi potrebovali več prepričljivosti. V študentski trgovini lahko za majhno vrečko z 8 oz plačate približno 7 USD. Torba z 8 oz na Whole Foods Market bi znašala le približno 4 USD.
Pojej:
- 4 stvari boljše, če jih pokrijemo s čokolado
- Zakaj bi morali jesti več čokolade
- 6 načinov, kako je čokolada dobra za vas
Foto Caroline Grew
Trail Mix
Zakaj kupiti?
Naredite svojo lastno mešanico poti iz zabojnikov za razsuti tovor ali pa si oglejte katero od predhodno pripravljenih mešanic poti WFM. Med njimi je moja najljubša, 'dvojna lastnost', ki vključuje mandlje, indijske oreščke, posušene brusnice in skodelice mini čokoladnega arašidovega masla.
koliko porcij oreškov na dan
Podobno kot pri večini stvari na tem seznamu je nakup mešanice poti v razsutem stanju veliko cenejši. V študentskem centru bi bila prigrizek z mešanico poti, ki je ponavadi le unča, 2 USD. Na Whole Foods Market lahko dobite 16 od teh 1 oz obrokov za samo 6 USD.
Pojej:
- Načini, kako popestriti svoj Trail Mix
- DIY Trail Mix
Foto Caroline Grew
Masla
Zakaj kupiti?
Sveže mleto arašidovo maslo ali maslo iz oreška iz čokolade. Ali moram povedati več? Nekaj posebnega je v tem, da ga iz brusilnika sveže pritisnete in sami pritisnete gumb. Je nekoliko dražji od Skippyja, vendar je brez dodatkov in olj in dejansko lahko VIDITE, kaj gre za vaše namaze.
Pojej:
- 10 stvari, povezanih z arašidovim maslom
- Zakaj bi morali v svoje življenje dodati masla iz oreščkov
Foto Caroline Grew
Granola
Zakaj kupiti?
Pri granoli je možnosti neskončno. Naredite jogurtov parfe, ga vrzite na puding iz semen chia, pripravite si lastne ploščice z granolo ali pa jih vrzite na solato. Za 12 oz vrečko Bear Naked Granola bi v trgovini plačali približno 4 USD. Za popolnoma enako ceno lahko iz zabojnikov za razsuti tovor dobite pol kilograma granole.
Pojej:
- Naredi si sam Granola palice
- 7 granol, ki jih želite dodati na svoj nakupovalni seznam
Foto Caroline Grew
Karkoli lokalno
Zakaj kupiti?
Na bližnji tržnici Whole Foods Market boste imeli na izbiro lokalne možnosti, ki jih bo vedno vredno poskusiti. Na sliki imamo med, ki ga lahko uporabimo v solatnem prelivu, na grškem jogurtu in v čaju. Nikoli ne veste, kakšna presenečenja lahko najdete, zato bodite pozorni na lokalne.
Pojej:
- Trajnostno prehranjevanje
- Kako uporabljati Local Produce
