5 možnosti za krompirjev čips boljše od prave stvari

Sem velik oboževalec krompirjevih čipsov. Crinkle cut, kotliček kuhan, Lay's tanjša - če hočete, jaz ga bom pojedla. Vendar se trudim, da jih ne kupujem pogosto, ker vsebujejo veliko kalorij , in ko enkrat odprem vrečko, se ne morem ustaviti. Mnogi od nas smo se skušali prepričati, da so narejeni iz zelenjave in so zato zdravi, a priznajmo si, da ko enkrat vzamete krompir in ga popečete v olju, ni več dober za vas.



Proizvodni postopek krompirjevih čipsov z blagovno znamko spremeni krompir v hrano z malo hranilnih snovi, vendar visoko kalorično. Poleg tega so poročali imeti enega od najvišje koncentracije akrilamida med široko paleto testiranih živil.Akrilamid je kemikalija, ki se udejanji v nekaterih živilih, ko jih kuhamo pri visokih temperaturah, in some študije so to ugotovileto lahko poveča tveganje za raka .



Ko sem se soočil z resničnostjo prehranske vrednosti krompirjevih čipsov, sem si prizadeval za bolj zdravo malico. Potovanje v Whole Foods vodi do odkritja Preprosto 7 prigrizkov , podjetje, ki izdeluje čips iz sestavin, ki so veliko bolj hranljive kot tiste iz običajnih krompirjevih čipsov. Že hiter pogled na njihovo embalažo je razkril njihovo strast, da se držijo sedmih preprostih standardov: čiste sestavine, brez dodanih konzervansov, 0 gramov maščob, brez umetnih barvil ali arom, brez glutena, preproste sestavine in preprosto okusne.



Zanosil sem, da sem zagrabil vrečko čipsovega kvinojinega čipsa. Izkazale so se tako okusne, da sem se odločil, da moram preizkusiti vsako posamezno sorto čipov, ki jih naredijo. To so bile moje ugotovitve preizkusa okusa.

1. Humus čips

nadomestki krompirjevih sekancev

Foto Weichen Yan



Moj najljubši dip se je spremenil v čip. Ti humusni čipsi so narejeni iz čičerikove moke, riža in krompirjevega škroba. Zaradi čičerike je prigrizek bolj beljakovinski kot pri klasičnem Layu, zato jih po treningu rad prigriznem. Tudi njihova majhna posodica jih naredi idealne za potapljanje, morda v humus?

dva. Kale čips

nadomestki krompirjevih sekancev

Foto Weichen Yan

To niso vaši običajni čipsi, narejeni iz ohrovtovi listi, pečeni v pečici . Namesto tega ohrovt v prahu kombiniramo s krompirjevim škrobom in krompirjevo moko, da dobimo te slastne hrustljave ugrize. Uporaba krompirja daje teksturi, ki ni tako različna kot Pringles, vendar imajo vsekakor več drobljenja in ugriza ter seveda veliko manj sestavin.



3. Lečni čips

nadomestki krompirjevih sekancev

Foto Weichen Yan

Za izdelavo teh čipov se uporabljajo lečina moka ter krompirjev škrob in riževa moka. Zaradi njihove oblike so odlični za potapljanje in, kot si verjetno predstavljate, tekstura tukaj - zaradi lečeve moke - ni tako hrustljava kot kvinojni čips.

Štiri. Quinoa čips

nadomestki krompirjevih sekancev

Foto Weichen Yan

To so verjetno moje najljubše med vsemi vrstami čipsa tukaj. Imajo super hrustljavo, lahkotno in zračno teksturo. Po začetnem krčenju se čips nekako stopi v ustih. Tako kot pri krompirjevih čipsih tudi jaz nisem mogel nehati jesti teh. Toda s približno 500 kalorijami v eni celotni vrečki in samo sedmimi sestavinami - vseh, ki jih znam izgovoriti -, se mi ne zdi tako hudo, da bi se nanje iztisnil.

5. Veggie čips

nadomestki krompirjevih sekancev

Foto Weichen Yan

Te imajo teksturo, podobno čipsu iz ohrovta, ker se v njih uporabljajo tudi organska krompirjeva in riževa moka. Veggie okusi in barve prihajajo iz organskega praška paradižnika, špinače, kurkume in rdeče pese.

V vseh zgoraj navedenih sortah ni dodanih konzervansov, umetnih barvil ali arom in nič maščob. Classic Lay’s čipi imajo 185 kalorij, 374 mg holesterola in 4 grami nasičenih maščob na 1 oz. The čips iz morske soli quinoa iz Simply7 imajo samo 140 kalorij, 0 mg holesterola in 0,5 g nasičenih maščob.

Zdaj, ko lahko dobite svoje žetone in jih tudi jeste, morda lahko jejte svojo pot do tega poletnega bod?

Priljubljene Objave