Božič se po vsem svetu praznuje na edinstven in drugačen način. Z različnimi tradicijami seveda prihajajo tudi različna običajna živila. Vsaka kultura s svojimi obroki in najpomembneje s svojimi prazničnimi slaščicami prikaže in neguje svoj nabor edinstvenih prazničnih tradicij. Ker priznajmo, rdeče skodelice Starbucksa inmedenjakiniso glavni označevalci prazničnega časa za celoten svetu.
Avstralija - Beli božič
Fotografija z dovoljenjem cookiesorbiscuits.com
Priljubljena avstralska praznična poslastica je praznično poimenovana Beli božič . Združuje rozine, glacirane (kandirane) češnje, razrezan kokos, sladkor v prahu, mleko v prahu in riževe hrustljave, vse skupaj s kokosovim oljem.
Tudi recept ne zahteva peke, palice se oblikujejo in nato samo ohladijo. Upoštevajte pa, da imajo Avstralci za večino omenjenih sestavin različna imena, zato preden poskusite pripraviti to enostavno poslastico, se prepričajte, da veste, kaj kupujete.
Čile - Cola de Mono
Foto Kevin Del Orbe
Ta je bolj sladica, podobna jajčnemu. Čilski Opičji rep ali Colamono je alkoholna pijača iz mleka, sladkorja, kave, nageljnovih žbic in aguardiente ( liker iz destilacije ostankov grozdja, ki ostane od vina ).
To pijačo postrežejo ohlajeno in je verjetno desetkrat boljša od vsega, kar lahko dobite v Starbucksu. Če se počutite pustolovsko, poskusite narediti to domačo različico z žganjem.
Filipini - Bibingka
Fotografija z dovoljenjem wiki.com
Bibingka je tradicionalna filipinska božična sladica. Običajno je narejen iz riževe moke, kokosovega mleka ali vode in jajc. Zaradi česar je ta torta posebna, je tradicionalno pripravljena. Poseben lonec iz terakote je obložen z bananinim listom, ki služi za zadrževanje mešanice. Z drugim listom pokrijemo posodo, ko jo damo v oglje za kuhanje.
Rezultat je torta z zelo gobasto teksturo in skoraj zgorel zgornji in spodnji del. Te torte med prazniki pogosto prelijejo in okrasijo s sladkorjem ali kokosom.
Mehika - Bunuelos
Fotografija iz dovoljenja alvaradofrasier.com
V Mehiki je božič veliko več kot le 25. december. Svoje praznovanja začnejo s praznikom v čast zavetnika Mehike 6. decembra, 16. decembra pa praznujejo z veliko serijo procesije.
Zabave se imenujejo Las Posadas, ki vključujejo Piñate v obliki zvezd, napolnjene s sladkarijami. Vse to ne bi bilo popolno brez odlične praznične hrane, ki bi spremljala vso zabavo. Tipična božična sladica bi se imenovala topel rumen udarec Punch tako dobro, kot Bunuelos , ki so tanke ocvrte pogače iz testa, bodisi glazirane bodisi prekrite s sladkorjem v prahu.
Nizozemska - Banketstaaf
Fotografija dovoljena s strani tumblr.com
Gostilna je nizozemsko pecivo, ki ga običajno jedo okoli praznikov. Tradicionalno je napolnjen z mandljevo pasto in pogosto praznično okrašen z zmrzaljo in češnjami. Nekateri celo predlagajododatek popolnoma narezanih mandljev. Samo pecivo naj bi imelo zelo luskasto zunanjost z gosto in okusno notranjostjo. Popolnoma je združen s skodelico kave ali čaja.
Španija - Polvorónes
Fotografija dovoljena s strani es.ipcdigital.com
Španija naredi imajo več kotslasten churros, še posebej okoli božiča. Španci božič zagotovo praznujejo na sladek način, z najrazličnejšimi prazničnimi sladicami, kot so bonboni, kot so marcipan in Nougat .
Vendar pa v božično sezono prinesejo tudi s Polvorónes , okusni mandljevi krhki piškoti. Njihovo ime izvira celo iz španskega sveta 'Polvo', kar pomeni prah ali prah, ker je to pečeno dobro znano po svoji luskavi konsistenci in talni teksturi.
kako dolgo traja pica papa john v hladilniku
Francija - Yule log
Fotografija dovoljena z mokom breadbakery.com
Dnevnik Yule znan tudi kot dnevnik yule, ki izvira iz Francije v 19. stoletju in je bil zasnovan tako, da predstavlja miniaturni dnevnik yule, ki je bil hlod, posebej izbran za praznovanje med prazniki.
Ta božična sladica ni le videti čudovito, ampak zveni še bolj okusno. Običajno je narejen iz tankega biskvita, zvitega v hlod z aromatizirano masleno kremo na sredini. Nato je celotna stvar prekrita s čokoladnim ganachejem in okrašena v nekaterih različicah naravnega prizora iz hlodov.
Švica - Brunsli
Fotografija dovoljena s strani andrearecipes.com
Švicarji praznujejo božič sizrezani piškotitako kot mi. Vendar pa jih njihovi piškotki resnično dvignejo na naslednjo raven Brunsli so bolj podobni piškotom kot piškotkom. Ti čokoladni piškoti sozačinjena s cimetomkar jih brcne.
Druga edinstvena značilnost teh piškotkov je, da lahko brez glutena prav tako jih lahko uživajo vsi.
Nemčija - Stollen
Fotografija iz ljubezni crosstravel.com
Nemci praznujejo božič s tem, kar se morda sliši kot vedno tako pogosta sadna torta, vendar njihova različica ni nekaj, kar bi podarili. Nemec stollen je preprost kruh, napolnjen s kandiranim sadjem in oreščki, običajno aromatiziran s pomarančno lupino, cimetom in celo kardamonom. Del, ki se mi zdi najbolj vabljiv pri tem sladicnem kruhu, je, da ima zunanjo skorjo ali plast sladkorja, ki obda hlebec.
Švedska - božična kaša
Foto Alexandra Carlino
Švedi se za praznovanje praznikov obrnejo na rižev puding. Božična kaša je božična kaša iz riža in smetane. To, kar jo določa, je, da je običajno aromatizirana s cimetom in mandlji. Ta slana sladica bo ogrela vse v hladnem prazničnem času.
