V svojem času na Univerzi Spoon sem že pisal čisto nekaj članki o kavi. Všeč so mi te stvari: zjutraj me vstane in spodbudi k pouku. Ampak ne morem zanikati, da stane dober kos denarja, še posebej hladno pivo . Da bi odpravil to težavo, sem si mislil, da se preizkusim v kavi s hladno pivo.
Ta recept je bil zelo enostaven in mi je omogočil, da sem uporabila ostanke mlete kave, ki sem jo imela v svoji sobi. Na splošno sem sledil koraki iz tega recepta , ampak imel da dodam svoje prilagoditve za nekaj osebnega pridiha. S temi koraki pogona ne boste nikoli več potrebovali.
1. korak: Sestavite, kar boste potrebovali
Shannon Carney
Za lastno hladno kuhano kavo boste potrebovali kavo (obvi), nekaj meric, leseno žlico in velik vrč za shranjevanje kave. Kasneje boste potrebovali nekaj, s čim boste kavo precedili.
Recept, na katerem sem temeljila kavo, je uporabila nearomatizirano kavo, vendar sem šla z lešnikovo kavo. Hladno pivo je že samo po sebi dovolj sladko, vendar sem mislil, da bo lešnik resnično okrepil okus končnega izdelka.
2. korak: Mletje in merjenje kave
Shannon Carney
Za ta korak bi vam mnogi rekli sami zmeljite kavna zrna . Ne vem zate, ampak res nimam polnih kavnih zrn po hiši. Če že, pojdi! Toda za svojo mešanico sem izbrala predhodno mleto, predpakirano kavo.
Uporaba mletega in 'celega' fižola ne bo preveč vplival na vašo hladno kavo, ki je narejena iz DIY-a, toda ker je predpakirana kava že tako fino zmleta, jo bo kava še toliko bolj okrepila, ko začne strmo. Kakorkoli že, zaželeli boste eno skodelico mlete kave.
3. korak: Samo dodajte vodo
Shannon Carney
Nato dodajte razloge v svoj vrč. Ko so razlogi v vrču, boste morali dodati vodo. Kaj je kava brez vode? Za vsako skodelico razlogov, ki jo vključite, boste želeli dodati dve skodelici vode.
Ta recept sem dejansko podvojila, da sem porabila kavno usedlino, ki sem jo že imela. Tako sem svoji hladni kavi dodal štiri skodelice vode. Očitno lahko dodate toliko vode, kolikor želite, a bolj ko boste dodali, na koncu bo vaša kava šibkejša.
4. korak: Mešajte, premešajte, premešajte
Shannon Carney
To je verjetno najlažji korak v celotnem varnem receptu. Vse, kar morate storiti, je mešati. Ja, to je to. Pazite le, da so vsi razlogi mokri in pokriti z vodo.
5. korak: Vadite svojo potrpežljivost
Shannon Carney
Zame je najtežje ob kavi čakati, dokler mi ne bo družbeno sprejemljivo, da si privoščim še eno skodelico. Bistvo hladnega piva je, da pred pitjem dlje časa stoji v hladilniku.
Če želite dobiti poln okus, boste želeli napolniti svojo hladno kavo vsaj 12 ur da dobim poln okus. Ker sem recept podvojil, sem pustil svojega sedeti celih 24 ur.
6. korak: Razpršite podlago
Shannon Carney
Preveč skodelic kave sem popil na dnu vrčka. Da bi se temu izognili s hladno kavo, jo boste morali precediti. Vzemi gazo in ga pritrdite na ustje posode, v katero boste točili kavo. Nato vzemite serijo iz hladilnika in jo prelijte neposredno na gazo.
# SpoonTip: Če nimate gaze, kavni filtri delujejo prav tako dobro. Samo še malo časa bo treba napeti.
7. korak: Nalijte in uživajte
Shannon Carney
Po dolgem čakanju in napenjanju je končno čas, da preizkusite svojo hladno kavo! Samo prelijte led in dodajte kakršne koli običajne pritrdilne elemente, ki jih potrebujete. Naredi to sladko in kremasto, ali pa ga pijte črno . Karkoli ustreza vaši domišljiji - to je navsezadnje vaša serija hladnega piva.
Vedno se bodo zgodili dnevi, ko nočete zapustiti hiše, a vseeno potrebujete kavo. S tem receptom lahko naredite svojega hladna kava in niti pomisliti na to noro vožnjo skozi črto.
