Vse se je začelo z okusnim potapljanjem, znanim kot guacamole (hvala Mehika), ko je svet postal obseden z avokado . Mnogo let je minilo, preden so odkrili neverjetne koristi tega sadja za zdravje. Ko pa je znanost odkrila njegove lastnosti, se je pojavila potreba po ustvarjanju avokadovega olja.
najdražja kavna zrna na svetu
V redu, vem, da poznate avokado, vendar ste vedeli, da obstaja avokadovo olje? Po masi je avokado 73% vode, 15% maščob, 8,5% ogljikovih hidratov (večinoma vlaknin) in 2% beljakovin. Zdaj pa si predstavljajte, kako iz kaše iztisnete vso to maščobo in hranila ter jo spremenite v močno olje, ki ga lahko uporabite v prelivih in za kuhanje. Preberite, če želite izvedeti, zakaj Avokadovo olje je boljši od mnogih drugih olj.
1. Avokado je čudežno sadje
Weichen Yan
Za razliko od večine sadja, ki je večinoma narejeno iz vlaknin in naravnih sladkorjev, je v avokadu veliko zdrave maščobe . So superhrana, saj imajo a edinstven prehranski profil , z veliko vlaknin in hranil, kot npr vitamin B, C, E in K in bakra. Imajo celo več kalija kot banana.
2. Njegova vsebnost omega je podobna vsebnosti oljčnega olja
Jessica Kelly
70% oleinska kislina (v znanstvenem jeziku je mononenasičene omega-9 maščobne kisline ), kar je dobra vrsta maščob za zdravje srca in ožilja.
3. Idealen je za kuhanje z visoko dimno točko
Elizabeth Layman
Številna olja izgubijo svoje prehranske koristi, ko jih uporabljamo za kuhanje, saj se molekule nenasičenih maščobnih kislin pri visokih temperaturah 'denaturirajo'. Avokadovo olje ima a zelo visoko dimno točko (400 ° F), zaradi česar je popolnoma zdravo jesti, tudi če se uporablja v mešanici, peki ali praženju.
kako si posvetlite lase z limoninim sokom
4. Poveča absorpcijo karotenoidov
Haley abram
Karotenoidi so antioksidanti, ki jih najdemo v oranžni zelenjavi, kot so sladki krompir, korenje in buča. Spodbujajo zdravo kožo, zmanjšujejo tveganje za raka in z očmi povezane bolezni. Raziskave so pokazale, da karotenoidi potrebujejo maščobe, da jih vaše telo absorbira. Ko torej jeste avokado, sposobnost vašega telesa, da absorbira karotenoidi se povečajo za 15-krat . Zaključek: skuhajte si sladki krompir z avokadovim oljem ali poskusite te lupine sladkega krompirja, naložene z avokadom.
kolikokrat povprečen človek kaka na dan
5. Vzdržuje zdrav krvni tlak in znižuje holesterol
lovorovo polje
Ker ima avokadovo olje veliko mononenasičenih maščob, ga ima osrečuje vaše srce . Ta lastnost zdravja je tudi v drugih živilih, kot so losos, ovsena kaša in oljčno olje.
6. Kot nalašč za prelive solat in majose
Paula Cappellin
Zaradi blagega, nevtralnega okusa avokadovega olja je popolno olje za majonezo in prelive. Moja najljubša blagovna znamka, ki prodaja izdelke iz olja iz avokada, je Prvotna kuhinja .
gostinci se vozijo in potapljajo baltimorsko pico
7. Odlično je tudi za vaše lase in kožo
Elizabeth Layman
Nega las z avokadovim oljem bodo vaši lasje manj suhi ter bolj bleščeči in hidrirani. Tukaj je maska za obraz iz avokada lahko poskusite doma.
Vsak bi moral imeti steklenico avokadovega olja v svoji shrambi, tik ob tipični steklenici oljčnega olja. Kupljene majone (narejene s predelanim oljem repice) celo zamenjajte z avokadovim oljem Primal Kitchen majosi in solatni prelivi . Vi in vaše telo ne boste obžalovali.
Posebna zahvala podjetju Primal Kitchen za vzorce avokadovega olja. Vse ocene so iskrene in moje lastne.
