Starbucks je v celotnem letu 2017 uvajal nove omejene pijače in poletje ni bilo izjema. Franšize Starbucks po ZDA so za kratek čas ponujale živahno poletno tematiko Jagodičja bodeča hruška Frappuccino . Kaj je bodeča hruška? Takrat nisem imel pojma.
Nikoli nisem slišal za bodičaste hruške pred izpustom pijače in predstavljal sem si, da je sadje kot običajna hruška: hrustljava notranjost, zelena ali rjava lupina in no, v obliki hruške.
Ime 'bodeča hruška' je precej zavajajoče, saj je sadje pravzaprav prihaja iz rastline kaktusa, imenovane 'Opuntia' ki je doma v Ameriki. Najdemo ga v Mehiki, na karibskih otokih in v sušnih podnebjih zahodnih držav, kot so Skalnate gore.
desertdutchman na Flickr
Kaktus obrodi užitne plodove, ki se nahajajo v pisani pijači Starbucks. Sadje ima v notranjosti svetlo rdeče barve okus mešanice med lubenico in klasičnim žvečilnim gumijem. Zaradi osvežujoče sladkega okusa se pogosto uporablja v sokovih, koktajlih, sirupih, marmeladah in bonbonih.
Poleg pikantnega dodatka različnim receptom, sadje bodeče hruške se ponaša tudi s številnimi zdravstvenimi koristmi . Vsako sadje vsebuje veliko prehranskih vlaknin in vsebuje pomembne antioksidante in minerale. Ima protivnetne lastnosti, izvlečki ali dodatki bodeče hruške pa so znani kot učinkoviti pri nekaterih zdravilih. Izvleček se na primer uporablja za zdravljenje diabetesa tipa 2 in visokega holesterola.
In medtem ko se bodeča hruška uporablja v mešalnikih in sirupih za margarite, se že stoletja uporablja tudi kot učinkovito zdravljenje mačka . Ima celo lepotne prednosti: sok bodeče hruške se doda nekaterim balzamom, da so lasje mehki in sijoči.
Postopek priprave na bodečo hruško je vsekakor težji kot pri običajni hruški, vendar vreden sočnega sadja, ki leži pod trnjem. Pričakovati je - navsezadnje sadje prihaja iz rastline kaktusa.
Za pripravo potrebujete debele usnjene rokavice in nekaj klešč ali oster nož, da odstranite vse konice iz zunanjosti bodeče hruške. Tukaj je nekaj nasvetov, če razmišljate rezanje in priprava lastne bodeče hruške.
Ko razrežete pikantno sadje, lahko pripravite nekaj svežih napitkov iz bodičaste hruške sok, limonada , in koktajli . Če pa želite mešalnik za bodičasto hruško, ne da bi pri tem odstranjevali lupino sadja, lahko po spletu kupite mešalnik ali sirup za opuncije.
Poleg pijač lahko sadje uporabljate v številnih različnih receptih, kot so žele , marmelada , piškote ali pa jih specite, da bodo pokazali svoj pikanten okus. Ali pa preprosto uživajte sadje samo.
Če želite začeti kuharsko izkušnjo z bodičasto hruško, poiščite lokalne mehiške supermarkete ali verige supermarketov, kot je Wegman's, ki občasno založijo edinstveno sadje. Zdaj, ko poznate odgovor na vprašanje 'kaj je bodeča hruška', lahko v celoti uživate v tem sadju.
