Kadar gurmani obiščejo območje zaliva, pogosto domnevajo, da bi morali iti v San Francisco po vozovnico #classy, Berkeley pa bi zadeli le za #hipster fuge. Čeprav ti stereotipi držijo za vegetarijanske in veganske restavracije, prijazne do Berkeleyja, ni vse Berkeleyjeve prehrambene cene mogoče šteti za #hipster.
Dvomljivo? Tukaj je 43 najboljših lokalnih jedi Berkeleyja, ki so občasno #classy, včasih #weirdaf, občasno #hipster, vendar vedno #foodporn.
1. Palačinke z limoninimi medenjaki s poširanimi hruškami iz Restavracija La Note Provençal
Fotografija iz ljubezni John L. iz Yelp
Popolnoma poširane hruške sedijo na vrhu puhastih palačink, aromatiziranih z ravno pravšnjo količino limone in medenjakov. Čeprav je slednje pogosto povezano z zimsko sezono, je ta brunch krožnik na voljo - in okusen - vse leto.
2. Trikončni sendvič iz Pedro's Brazil Cafe
Foto Jocelyn Hsu
Ena najljubših jedi našega pisatelja v Berkeleyju je ta čudovita kombinacija sočnega mesa s tremi konicami, čebule na žaru, solate, jalapeñosa, oljk, ananasa in Pedrove specialitete česnove omake iz cilantra. Ko boste poskusili, boste razumeli, zakaj.
3. Krompirjevi vdihi iz Gregory
Fotografija iz ljubezni John L. iz Yelp
Te drobne krompirjeve kroglice se morda ne zdijo veliko, vendar so na zunaj vedno popolnoma hrustljave in slane, v notranjosti pa zabuhle in več kot dovolj nasitne, da jih lahko delite s prijateljem.
kako kuhati oves na štedilniku
4. Tihi psički iz Angelinina kuhinja Louisiana
Fotografija iz ljubezni Yunzhu C. iz Yelp
Angelinine globoko ocvrte mladičke hush - tradicionalne ocvrtke iz koruzne moke - postrežejo z okusnim medenim maslom. Medtem ko je tekstura hrustljava, se zdi, da se vsak ugriz stopi v ustih.
5. Kombinirana plošča Fillo iz Mediterranée
Fotografija iz ljubezni Silky S. iz Yelp
La Mediterranée - 'La Med' za domačine - ponuja široko izbiro krožnikov, tako da lahko poskusite različne njihove specialitete. Njihove kombinirane plošče fillo vam omogočajo, da izberete tri od štirih fillo - luskastega testa, ovitega okoli slanih ali sladkih nadevov - zvitkov, in z nobenim ne morete zgrešiti.
6. Koruzna pica iz Pica s sirom
Fotografija iz ljubezni Rachel L. iz Yelp
Nekatere kombinacije prelivov za pico Cheese Board lahko izgledajo nekoliko bizarno, vendar nam zaupajte - vedo, kaj počnejo. Dogovorjena najljubša izbira naše ekipe je vsaka pica, ki na vrhu ponuja koruzo. Če želite resnično doživetje #hipster Berkeley, vzemite svojo pico in jo pojejte na cesti na otoku.
7. Vroča čokolada iz Elmwood Café
Foto Holly Birchfield
Kot da vroča čokolada še ni bila dovolj popustljiva, Elmwood celotno izkušnjo naredi še korak naprej, tako da vam jo postreže v skledi. Ta bogata pijača je popolnoma sladka, nasitna in še ena naša priljubljene ekipe .
8. Sladoled v kornetu iz Tukaj sladoled
Foto Russell Escalada
Ici vsak dan pripravi svoj sladoled in vsak dan ponudi različne izbire. Vsi se fantastično ujemajo z domačimi vafeljnimi korneti s čokoladno konico.
9. Bailey’s Irish Cream Cupcake iz Cupcakin '
Foto Irene Kim
Tudi če ne marate alkohola, boste še naprej uživali v Cupcakin's Bailey's Irish Cream piškotu. Gladka krema se ponaša z najmanjšim namigom Bailey’s Irish Cream, ki se čudovito ujema z bogato čokoladno osnovo te gurmanske poslastice.
10. Daily Special od Cinoholik
Foto Julia Liang
Cinnaholic ima vsak dan drugačno dnevno ponudbo z vsemi dodatki in okusi ledu, ki jih osebno izbere osebje, vendar še vedno lahko ustvarite svojo stvaritev. Ste vedeli, da so tudi vegani? #hipster
11. Francoski toast Acme Oreh iz Zberi se
Fotografija iz ljubezni John L. iz Yelp
Gather pripravlja vso hrano iz svežih lokalnih pridelkov. Zato se meni pogosto spreminja glede na sezonsko blago. Kljub spremembam je njihov francoski toast vedno treba poskusiti.
12. Rigatoni San Giovanella iz Trattoria La Siciliana
Fotografija iz ljubezni Grahama Nelsona
Ta italijanska restavracija z luknjo v steni se odpre le vsak večerjo vsak dan, vendar se čakanje vedno splača. Vsaka od njenih testeninskih jedi vsebuje eklektično, a skrbno izbrano zbirko sestavin, kot je rigatoni san giovanella z grahom, gobami in mletim muškatnim oreščkom.
13. Česen rezanci iz Teorija rezancev
Fotografija iz ljubezni Oliver L. iz Yelp
Teorija rezancev morda ne bo služila verodostojnih azijskih jedi, a njena azijsko-ameriška fuzijska hrana je dovolj dobra, da oblikuje lastno kulinariko. Ta restavracija združuje nekatere elemente kalifornijske kuhinje, kot sta svinjsko meso Niman Ranch in piščanec iz Fulton Valley na žaru, s tradicionalnimi azijskimi recepti, da vam pripravijo znano jed, začinjeno z dovolj presenečenjem.
14. Mango lepljiv riž iz Kaj Mongkolratanaram
Fotografija iz ljubezni John L. iz Yelp
Ko naročite lepljiv riž manga Thai Temple, poleg običajnih hladnih kosov manga v kombinaciji s sladkim rižem (to je res nalepka kot običajni riž, ki ga dobite v restavracijah), boste za dodaten dodatek dobili tudi kremasto kokosovo želatino okus, ki je preprosto božanski.
15. Mint Chocolate Chip Ice Cream od Smitten sladoled
Foto Luna Zhang
Ta različica, izdelana iz tekočega dušika, ima popoln namig sveže mete s čokoladnimi čipsi, ki so popolnoma razpršeni po celotni kepici, vse brez nenaravno zelene barve.
16. Gilroy Česen Mac n ’Sir iz Domača soba
Foto Rachel Lee
Mac n ’sir še nikoli ni bil videti tako čudovito. Vsa predjedi v Homeroomu vzamejo edinstvene odrasle zavitke na mac n ’siru z dodajanjem različnih vrst sirov, mesa, zelenjave in drugih dodatkov, kot so drobtine. Njihov najboljši prodajalec Gilroy je na voljo v postelji s kremasto Goudo in vsebuje pecorino in pražen česen.
17. Pica Cassiopeia iz Jupiter
Fotografija iz ljubezni Crystal Jozen D. iz Yelp
Jupiter, najbolj znan po svoji prijetni zunanji terasi, pici in pivu, je priljubljen med tistimi, starejšimi od 21 let. Ena izmed najbolj urejenih pic je Kasiopeja: pražena piščančja prsa s sladko čebulo, svež cilantro in ostra omaka z žara na vrhu mocarele in omake marinara.
18. Lemon Ricotta Palačinke iz Restavracija Venus
Foto ljubezen Kevin N., Edna P. iz Yelp
V jedilu Berkeleyja veganom prijaznih restavracij se Venusov jedilnik ponaša z veliko raznoliko hrano za zajtrk, malico in kosilom, ki bo ugajala tudi tistim brez prehranskih omejitev. Čeprav so njihove palačinke iz limonine rikote videti napihnjene, njihov okus - v kombinaciji z drugimi prelivi sirupa, limonine skute in jagodnih omak - ni kaj za posmehovati.
19. Alameda iz Kavarna Sunny Side
Fotografija iz ljubezni Andrewa M. iz Yelp
Njegova posebnost, Alameda - sendvič iz slanega francoskega toasta, napolnjenega z gobami, prekajenim pršutom Hickory, praženim paradižnikom in švicarskim sirom, ter preliven z dvema jajcema, holandsko omako in balzamično omako - vas bo vedno presenetil, kako dober je, ne glede na to, kolikokrat ste ga naročili.
20. Snežni led iz U-Cha
Foto Jocelyn Hsu
kako valjati suši brez bambusove preproge
U-Cha se je pravkar odprl to poletje, vendar že pojemo njegove pohvale. Njegov snežni led je najbližje, do katerega boste prišli resnično Tajvan . Različica U-Cha je lahka in puhasta, dobro aromatizirana in ima različne prelive, vključno s travnatim želejem, pudingom, mavričnim želejem, mochijem in kondenziranim mlekom.
21. Dnevni meni od V Panisseu
Fotografija iz ljubezni Jonathana E. iz Yelp
Ta restavracija je znana po svojih previsokih cenah, vendar je njena ustanoviteljica Alice Waters je znan po tem, da je ameriški pionir kulinarične filozofije s konceptom, da morajo biti najboljša živila narejena iz živil, ki so bila pridelana trajnostno in lokalno. In če to ni dovolj, da vas omaje, so drugi Chez Panisse celo primerjali z iskanjem Francije v kotu Berkeleyja. Vsaj vaš račun za večerjo bo manjši od leta, kajne?
22. Kamikaza krompirček iz Kuhinja KoJa
Fotografija iz ljubezni Bryana N. iz Yelp
KoJa Kitchen se je prvotno začel kot tovornjak s hrano, katerega priljubljenost mu je omogočila, da je svoje korenine razširil v trgovino na Berkeleyjevi Telegrafski aveniji. Ta fuzijska restavracija daje ameriški okus tradicionalnim korejskim in japonskim okusom, kot v eni izmed najbolj priljubljenih ponudb: krompirček Kamikaze, krompirček, postrežen s korejsko govedino BBQ, zelena čebula, japonski sladki majonez in omaka s podpisom KoJa.
23. Pupusa sir iz Banana
Fotografija iz ljubezni John L. iz Yelp
Pupusas so del tradicionalne salvadorske kuhinje. Te debele koruzne tortilje so polnjene s sestavinami, kot so sir, zelenjava in meso, kot so govedina, svinjina ali piščanec. So neverjetno okusne, vendar ne preveč nasitne, tako da lahko dobite enega ali dva - ali več - ne da bi se počutili preveč krive.
24. Dnevna pita iz Francoska kavarna in butik Le Petit Cochon
Fotografija iz ljubezni Maggie W. iz Yelp
Ta pica s tanko skorjo prihaja sveže pečena z edinstveno vrsto prelivov, od sira Emmenthal do lešnikov, prekajene slanine in celo račjega konita. Tudi če je videti kot pica, je ta zagotovo #classy.
25. Masla za piščančji riž izUrbann Turbann
Fotografija iz ljubezni Emily C. iz Yelp
Azijska fuzijska afera Urbanna Turbanna je idealen kraj za neodločno hrano, da dobi majhen okus vsega. Študenti so restavracijo najbolj poznali po tem, da je 'indijski Chipotle.' Naša najljubša je posoda za piščančji riž z maslom, ki je aromatizirana s polnjeno kremasto omako, ki je manj začinjena, a prav tako čudovita kot druge izbire restavracije.
kako ugotoviti, ali je pečena govedina slaba
26. Mushroom Burger iz Bongo Burger
Fotografija iz ljubezni Kat C. iz Yelp
Zaupajte nam. Tudi fanatiki burgerjev podpirajo dodajanje dušenih gob Bongo Burgerja običajnemu govejemu burgerju. Medtem ko ima vseameriška hrana običajno omako, popečeno sezamovo žemljico in nadeve, gobarski hamburger naredi korak naprej in doda dodaten udarec z okusom gob na žaru.
27. Svinjski trebuh Soba izJoshu-Ya Brasserie
Fotografija iz ljubezni Jianglong H. iz Yelp
Če iščete nežen svinjski trebuh po razumni ceni, je pravi kraj Joshu-Ya. Njegova nežna svinjska trebušna soba je okusna z občasnimi začimbami iz dodanega jalapeñosa.
28. Toskanski krep iz Krepina
Fotografija iz ljubezni Michelle C. iz Yelp
Široka izbira sladkih in slanih krep krep bo nedvomno ponudila izbiro, ki je na vaši poti. Naš najljubši? Toskana: piščančja prsa na žaru, gobe, paradižnik, praženi mandlji, provolon in feta sir v pesto.
29. Sendvič iz sira Hoagie iz Hobiji I.B.
Fotografija iz ljubezni John L. iz Yelp
Če iščete sendvič, ki je preprosto prenatrpan z dobrimi okusi, ne pojdite dlje. I.B. Hoagie’s ve, kako pripraviti sendvič iz sira, ki vas bo pustil polnjene, a vseeno hrepeni po še enem grižljaju njihove čudovite narezane govedine in čebule na žaru.
30. Stopljena Brie na Acme Baguette iz Glasbena ponudba
Foto Courtney Cheng
Ne čudite se čudni kombinaciji. Kot ena od #classy kavarn v bližini kampusa Musical Offering pogosto prireja posebne večerje pred določenimi predstavami v dvorani Zellerbach. To stopljeno kombinacijo Brie, rukole in medu najdete v njihovem meniju za zajtrk in ponuja čudovito mešanico okusov: kremast in oster, ovit s sladkim, gostim medom.
31. Piščančja jabolčna klobasa iz Vrhunski pes
Fotografija iz ljubezni Jeanie iz Foodspotting
Čeprav vsekakor ni #classy, je Top Dog dolgoletno ime Berkeley, najbolj znano po tem, da postreže hrenovke poznonočni množici. Ena izmed najbolj priljubljenih klobas je piščančja jabolka, ki v resnici vsebuje dejanske koščke svežega jabolka.
32. Cimetov sladoled na sezamovem kornetu iz Tarin ekološki sladoled
Fotografija iz ljubezni Maci B. iz Yelp
Tara's ponuja edinstvene, domače okuse sladoleda, kot so bazilika, borovnice iz kozjega sira in sladka koruza. Naša najljubša kombinacija? Cimetov sladoled. Ni preveč sladek, edinstven Tarin stožec z okusom sezama pa ga popolnoma dopolnjuje. Če smo iskreni, je to v bistvu zamrznjen churro.
33. Limonski tart iz Babette
Mi smo ogromni limonina sladica že oboževalci, toda Babettein limonin tart je razblinil celo naše misli. Ta tart se nahaja znotraj skorje, ki leži na tanki črti med drobljenjem, a kljub temu ostaja skupaj, ko kopljete. Svilnato, gladko in sladko limonino skuto prelijemo z izdatnim oblakom pražene meringe, ki uravnava trpki okus limone.
34. Zacharyjeva posebna pica iz Zachary’s Chicago Pizza
Fotografija iz ljubezni Jeannie L. iz Yelp
Nekoliko čudno je, da se je Zacharyjeva Chicago Pizza prvič odprla na območju Berkeley v nasprotju s Chicagom, a ker nam ponuja tako fantastične pice z globokimi jedmi, bomo to spregledali. Zachary’s Special je vedno naša pot, ko smo zunaj s prijatelji, saj je s klasično italijansko klobaso, zelenim poprom, čebulo in gobami težko zgrešiti.
35. Jagnje Biryani iz Vikov Chaat
Foto Michelle Lin
Vikov Chaat nam je uničil skoraj vse druge indijske kraje. Močne, osvežilne začimbe, kot so kardamom, lovorjev list in cimet, okusijo dušeno jagnjetino, pomešano med rižem. Jed postrežemo s stranjo vložene zelenjave, raito, jogurtovo omako iz kumar, ki se dobro ujema s katerim koli delom celotnega obroka.
36. Piščanec Tikka Masala in vaflji iz Tigerlily Berkeley
Fotografija iz ljubezni Pete L. iz Yelp
Naj vas Tigerlilyjev eklektični jedilnik ne ustraši. Prisegamo na to jed. Vafelj je hrustljav, piščanec je nežen in sočen, omaka tikka masala pa ima popoln namig indijskih okusov, ki se dobro ujema z vafljem, namesto da bi ga premagal.
37. Sufflé palačinka iz Bette's Oceanview Diner
Fotografija iz ljubezni Elaine N. iz Yelp
Ta poveličana palačinka vam postreže, ko je še vedno prijetna in puhasta. Ko pa začnete jesti, se palačinka izprazni, vendar se ne bojite - le tako boste lahko prišli do slastnega, gnječastega nadeva palačinke, aromatiziranega po vaši želji.
38. Lignjev ocvrt riž iz Ippuku
Fotografija iz ljubezni Cynthia H. iz Yelp
Čeprav naše denarnice vedno protestirajo in jokajo po obisku Ippukuja, njegova hrana nikoli ne uspe zadovoljiti in prepričati naših bančnih računov v nasprotno. Ta ocvrt riž s lignji na edinstven način privzame tradicionalno azijsko jed, ki vas bo pustila zadovoljne, a nenehno si želite še več.
39. Matcha Latte iz Asha
Foto Valerie Tsai
Če ste na lovu za popolno matcha latte, ne iščite več. Asha's matcha latte je dobil odobritev celega Žlica ekipa, kar ni lahkoten podvig. Ta latte je dosegel popoln okus matcha za celo najzahtevnejše epikure. Seznani z boba in to je skoraj greh.
40. Testenine iz lignjev črnila iz Belli Osteria
Fotografija z dovoljenjem Belli Osteria Facebook
Vemo. Hrana s lignjevim črnilom ni najbolj estetsko prijetna, je pa vsekakor gastronomska poslastica, Belli pa je eno redkih krajev na Berkeleyju, ki streže to dobroto. Ne skrbite - če boste na koncu piščali, so vsi izbori Bellijevega menija enako prijetni ... četudi niso tako zanimivi.
41. Daily Pizza od Picerija Sliver
Foto Jocelyn Hsu
Hrepenite po gurmanski pici, a leni za sprehod? Sliver vsak dan postreže z enim okusom pice, s čimer zagotovi, da so vse njegove sestavine čim bolj sveže. Ta restavracija ima tudi razkošen bar, če pa pridete zvečer, lahko uživate tudi v glasbi v živo.
kaj vaše telo naredi sladoled
42. Ljubitelj demonov iz 900 Grayson
Foto Rachel Lee
Če ste nekako zamudili piščančje in vaflje, je zdaj čas, da se mu pridružite, tako da odidete do 900 Grayson. Zloglasni krožnik piščanca in vafljev 'Demon Lover' je priljubljen med množicami, zato se boste spraševali, zakaj ste sploh kdaj dvomili v to kombinacijo.
43. Jajca Benedikt iz Pijani čoln
Fotografija iz ljubezni Derricka H. iz Yelp, uredila Courtney Cheng
Če čakanje v La Note preprosto ni za vas, se sprehodite po Telegraphu, da preizkusite to zabavno majhno francosko kavarno. Ustanova se nahaja v majhni hiši, njeni neprimerljivi stoli pa zagotavljajo več kot dovolj čara, da vas povabijo na kosilo s prijateljem. Preobremenjeni z vsemi izbirami? Ne morete se zmotiti z njihovimi jajci, benedikt je omako Hollandaise preprosto božanski.
Slinjenje? Ni nas sram priznati, da smo. Vhoda si lahko prihranite tako, da greste naprej in uživate. Ko se končate z vsemi 43, se nam lahko zahvalite.
