Najboljši meni (in skrivni meni) v Torchy’s Tacos v Austinu

Za tiste, ki tega še ne vedo, Austin obožuje tacos. Tacos za zajtrk, ribji tacos, mehki tacos, trdi tacos ... če ne, mi jemo. Torchyjev Tacos se je pojavil pred nekaj leti in ljudje so takoj začeli buncati nad tem. Seveda sem se moral sam prepričati, ali je tako dobro, in uganim kaj? Bilo je.



starbucks je dobil ime po liku, v katerem je znan roman
Demokrat in ocvrt avokado

Demokrat in ocvrt avokado. Foto Christin Urso



Torchy's je pravkar preuredil svojo lokacijo v kampusu in je zdaj elegantna taco vroča točka. Čeprav se nove kope ne počutijo tako domače kot prejšnja postavitev, se s tacosi še vedno počutite enako: srečni in presneto polni.



Ko grem k Torchyju, ne glede na uro, vedno dobim ocvrt taco iz avokada. Taco postrežemo s prečiščenim fižolom, solato, pikom, sirom in rančem (najpomembnejši del). Ta taco mi da misliti, da sem v kratkih 2 sekundah v mojih rokah v nebesih.

Moj drugi najljubši je taco 'demokrat', čeprav ga ne naročam več tako pogosto, ker je precej bogat. Če vam je všeč barbacoa (če ne veste, kaj je, ne vprašajte, samo poskusite), je to taco, ki ga morate naročiti. Barbacoa je ovita v moko tortiljo s fresko queso, čebulo, cilantro in avokadom. Je popolna kombinacija sestavin.



Vendar me sploh ne začenjajte z vprašanjem Torchyja. To je dobesedno the-bomb-dot-com. Opremljen je z okusom, preliven pa je s fresko queso, cilantrom in malo Torchyjeve slavne omake habanero, kot da se tam že ni dogajalo dovolj dobrote.

Sir in guacamole

Foto Christin Urso

Zdaj nekateri ljudje ne vedo, da ima Torchy's skrivni jedilnik. Glavni predmet, ki mi je padel v oči, je bil taco 'trailor park', ampak hribovja slog. Nežen ocvrt piščanec s chorizo, sesekljano slanino, zelenimi čiliji, zelenim čilijem queso, razrezanim sirom in pico de gallo. postreženo na močni tortilji z rančem poblano ... hm ja, prosim.



Tu je popoln seznam elementov v skrivnem meniju:

  • Zelena čili svinjina v misijonarskem slogu: karnitas, vložena čebula, guacamole, jack sir in cilantro, preliti s chipotle omako in zavit v tandem z dvema tortiljama iz moke in koruze.
  • Jack of Clubs: ocvrto jajce in krompir na žaru s črnim fižolom, tortiljinimi trakovi in ​​sirom, vse skupaj s cilantrom, kislo smetano in Torchyjevo omako Diablo.
  • Hipster: ocvrta tuna s panko, slanino, zelenim čilijem in črnim fižolom, prelito s sirom cilantro in kotijo, ter postrežena na močni tortilji z avokadovo omako.
Hipster in Jack of Clubs

Hipster in Jack of Clubs. Foto Christin Urso

  • Nora krava: krilen zrezek s črnim fižolom in koruzo, prelit z jack sirom, cilantrom in rančem.
  • Trailer Park, Hillbilly Style: Torchyjeva pripravljenost za gauche je še bolj prikrita s chorizo ​​in sesekljano slanino na običajnem nežnem ocvrtem piščancu z zelenimi čiliji, kesojem in rančem, ki ga postrežemo na močni tortilji.
Pobesnela krava in prikolica Park Hillbilly Style

Pobesnela krava in prikolica Park Hillbilly Style. Foto Christin Urso

  • Ace of Spades: klobasa jalapeño in briška na žaru, prelita z ocvrtim jajcem, zelenim čilijem queso, sirom cotija, kislo smetano, več sira in omako Diablo, postreženo na močni tortilji.
  • Matador: sesekljan prsi in jalapeño na žaru, preliti z vloženo čebulo, jack sirom, avokadom, kislo smetano in cilantrom s tomatillo omako na koruzni tortilji.

Naslednjič, ko se znajdete pri Torchyju, mi naredite uslugo in preizkusite lil 'nookies. So kroglice testa za piškote s čokoladnimi čipi, ki so ocvrte! Sliši se čudno, a verjemite mi, da tega ne boste obžalovali.

Torchijev nasvet: če naročite taco in menite, da bi bil nekaj vprašanj na vrhu popoln dotik, jih prosite, naj postanejo 'smeti', za vas bodo zadušili nekaj svojih vprašanj na vrhu.

v katerem letu so izšli koščki reese

Kot pravijo, ima Torchy's taco za vsak apetit, zakaj ga torej ne bi preverili?

poceni

Delovni čas: ponedeljek-četrtek: od 7. do 22. ure, petek: od 7. do 23. ure, sobota: od 8. do 23. ure, nedelja: od 8. do 22. ure

Priljubljene Objave