Vsakdo se je poslušal ušes o neverjetnih stvareh, ki jih lahko naredi kokosovo olje naredite čudeže za kožo in lase, dvignite zdravo raven holesterola in spodbujajte hujšanje . Kaj pa je kokosovo maslo? Je to ista stvar? Ali ga lahko uporabljate na enak način? Ne čisto. Ta bogati in hranljivi namaz pridobiva pozornost v svetu prehrane, kozarci se pojavljajo v trgovinah povsod, tudi podjetja, kot je Nature Valley, izdelujejo izdelke z njim. Tukaj je tisto, kar bi morali vedeti o kokosovem maslu in kako ga uporabljati.
Kako nastaja kokosovo maslo
Medtem ko sta kokosovo olje in kokosovo maslo narejena iz mesa kokosa, se proizvajata različno. Kokosovo olje se iz mesa pridobiva s postopkom rafiniranja. Kokosovo maslo je narejeno s pirejem kokosovega mesa, dokler ne dobi maslasto podobne konsistence, tako kot so orehova masla narejena iz predelave oreščkov. Ima naravno sladkost iz kokosovega oreha in izrazit okus po kokosu, ki se razlikuje od blažjega okusa kokosovega olja.
Prehranski profil
S nizek glikemični indeks, veliko vlaknin, zdravih maščob in malo beljakovin , kokosovo maslo je v bistvu superživilo. Ima minimalno količino sladkorja, vendar so vsi naravni sladkorji, če kupujete blagovno znamko, ki je ne doda. Kokosovo maslo ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ne zviša ravni sladkorja v krvi. Tako kot je kokosovo olje zdrav vir maščob, je tudi kokosovo maslo. Zaradi teh zdravih maščob in njihove vsebnosti vlaknin vas lahko kokosovo maslo nasiti, s čimer spodbuja sitost in izgubo teže.
Načini uživanja kokosovega masla
Torej je zdravo, toda za kaj se uporablja kokosovo maslo? Lahko se uporablja podobno kot kokosovo olje, vendar ima tudi bolj edinstveno uporabo. Kokosovo olje se uporablja za cvrtje, dušenje in nadomestek masla pri peki , medtem ko se kokosovo maslo večinoma uporablja kot dodatek k receptom ali kot namaz. Ker pri sobni temperaturi dobi bolj trdno konsistenco, jo boste morda morali 15-30 sekund v mikrovalovni pečici, preden jo uporabite na spodaj navedene načine - samo najprej odstranite kovinske pokrove!
Zjutraj naredite jutranji smuti ali skledo za kreme še bolj kremast in bolj nasiten, tako da dodate žlico kokosovega masla. Dodatne točke, če na vrhu pokapate več.
Žele na toastu je stara novica. Pozdravite igro toasta s plastjo kokosovega masla in uživajte, kot je, ali dodajte oreščke in sadje za okusen, uravnotežen zajtrk ali prigrizek. Ne omejujte ga na navaden star kruh, čeprav so tudi bananin kruh, kolački in korenčkova torta fantastični, ko je oblečen.
Malica
diners drive-ins in potapljanje san francisco
Skleda svežih jagod in granole lahko resno preobrazi z rosom kokosovega masla. Znamka energijske kroglice za zdrav prigrizek, ki zadovolji. Za privoščljiv priboljšek vanj namočite košček temne čokolade, nadevajte v datlje brez koščic ali pripravite skodelice kokosovega masla. Možnosti je neskončno.
Premakni se, neprebojna kava. Ta zmes prinaša enak odmerek nasitnih maščob kot maslo v Bulletproof, dodaja pa tudi okus kokosa in nežno sladkost.
Tradicionalno maslo in javorjev sirup na svojih palačinkah zamenjajte z nekaj naravne sladkosti, ki prinaša tudi odmerek zdrave maščobe. Vmešajte ovsene kosmiče skupaj z nekaj sadja in razrezanega kokosa za tropsko vzdušje ali pokapajte na svoj najljubši jogurtov parfait.
Z žlico
Kozarec v usta. Razlaga ni potrebna
Če ste ljubitelj kokosa, si morate priskrbeti kozarec tega ASAPA. Vsebnost vlaknin in maščob v kokosovem maslu vas bo nasitila, sladkost kokosovega olja pa daje občutek razvajanja, zaradi česar je popolna poslastica. Kulinaričnih možnosti za kokosovo maslo je neskončno, dodaja nove dimenzije vašim starim priljubljenim in navdihuje nove kreacije.
Poleg tega, če želite za svoje brbončice nekaj bolj vznemirljivega kot navaden kokos, je všeč mnogim blagovnim znamkam Nikki in Binnie's , izdelujejo aromatizirane različice, od testa za vanilijevo torto in začimbe iz buč do morske soli iz temne čokolade in kavnega makrona. Kokosovo maslo je zagotovo tu, da ostane.
sušene ribe, ki jih lahko postrežemo na vrečki
