Vino in sir je klasična kombinacija, a za začetnika je lahko težko najti najboljše pare. Trde, sveže in cvetoče sire lahko kombiniramo s sladkimi, taničnimi in mehurčastimi vini - možnosti je nešteto.
Tukaj je 6 popolnih parov za naslednjo elegantno zabavo ali celo priložnostno noč.
Foto Kelda Baljon
1. Modri sir in rizling
Modri siri so ostri in slani, rizling pa je sladko, pogosto citrusno ali cvetno belo vino. Preprosto povedano, nasprotja se privlačijo. Ta sladko-slana kombinacija je prava poslastica za brbončice.
razlika med vročo čokolado in vročim kakavom
Poskusite: riški rizling pozne trgatve Hogue (10,99 USD) in Billy Blue Sir Carr Valley (8,00 USD)
Foto Bernard Wen
kako barvati temne lase s pomočjo kool brez belila
2. Kozji sir in sauvignon blanc
V nasprotju s prvim parjenjem imata ta dva skupna tona: kislost svežega kozjega sira se ujema z ostrimi notami sauvignona blanca.
Poskusite: Murphy-Goode Sauvignon Blanc (14,99 USD) in sveži kozji sir Mont Chèvre (4,99 USD)
Foto Bernard Wen
3. Cheddar in Cabernet Sauvignon
Cheddar kot trši in ostrejši sir obvlada taninsko moč rdečih vin. Cabernet Sauvignon je pogosto saden in dopolnjuje ta znani okus sira.
Poskusite: Bubo Cabernet Sauvignon (7,99 USD) in Blagi Wisconsin Cheddar (3,00 USD)
Foto Bernard Wen
4. Brie in šampanjec
Šampanjec ali v resnici katero koli suho, mehurčasto belo vino se dobro ujema z Brie. Mehurčki prerežejo kremno sladkost Brie in omogočijo še več okusa, da pride do vašega jezika.
Poskusite: šampanjec Canard-Duchêne (39,99 USD) in Brie de Paris (4,80 USD)
Foto Bernard Wen
kraji za jesti v greenville sc downtown
5. Gruyère in Chardonnay
Hrustljava sadnost chardonnaya sprošča sladke note iz tipično orehovega Gruyèreja.
Poskusite: Chardonnay Edna Valley (14,99 USD) in Le Gruyere Švica (4,59 USD)
Foto Bernard Wen
6. Gouda in Merlot
Medtem ko se večina sirov ponavadi najbolje obnese z belimi vini (z izjemo čedarja, kot je omenjeno zgoraj), je Gouda eden najbolj prilagodljivih sirov. Merlot je tudi vsestranski, saj je za rdeče vino dokaj mehak. Gouda in merlot imata podobne stopnje kislosti, zaradi česar je njihovo združevanje senzacionalno.
kaj jesti z nutelo poleg kruha
Poskusite: Žametni hudič Merlot (14,99 USD) in Uniekaas Gouda (5,00 USD)
Foto Bernard Wen
