Vsi piškotki niso enaki. Nekateri so pretrdi, drugim pa preprosto primanjkuje lahnosti, da bi se odpravili 'ahhh' v nebeški izdih. Tukaj vam predstavljam ključ za peko najboljših piškotov s čokoladnimi čipi vsak. samski. čas .
Ti dojenčki niti ne potrebujejo mešalnika, zato jih lahko naredite kar v vašem domu ali stanovanju. Vse, kar potrebujete, je nekaj preprostih sestavin, listov za piškote, sklede in pečice, nato pa ste pripravljeni. Pripravite se, da boste navdušili svoje prijatelje in družino. Z receptom boste vi tisti, ki boste poslali piškote svoji mami!
Srednje
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 11-12 min
Skupni čas: pribl. 2 uri 30 minut (vključno s časom hlajenja)
Obroki: 10.
Sestavine:
2 in 1/4 skodelice moke za večnamensko uporabo
1 čajna žlička sode bikarbone
1 in 1/2 čajne žličke koruznega škroba
1/2 čajne žličke soli
3/4 skodelice nesoljenega masla, stopljeno
3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja, ohlapno pakirano
1/2 skodelice granuliranega sladkorja
1 veliko jajce
1 rumenjak
2 žlički vanilijevega ekstrakta
1 skodelica čokoladnih čipsov ali čokoladnih koščkov
staromodni oves vs jekleni rezani oves
Navodila:
1. V večji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, koruzni škrob in sol.
Foto Scott Harrington
2. V drugi skledi zmešajte stopljeno maslo, rjavi sladkor in beli sladkor. Pazite, da ne ostanejo grudice rjavega sladkorja.
vodke po naročilu v baru
Foto Scott Harrington
3. V sladkorno mešanico stepemo jajce in nato rumenjak. Na koncu v mešanico stepemo vanilijo.
Foto Scott Harrington
4. Mešanico sladkorja vlijemo v suhe sestavine. Zmešajte jih skupaj z gumijasto lopatico ali veliko žlico.
Foto Scott Harrington
5. Zložite čokoladne žetone.
se lahko namesto moke uporabi koruzni škrob
Foto Scott Harrington
6. Testo pokrijte in ohladite v hladilniku vsaj 2 uri ali do 3 dni.
Foto Scott Harrington
7. Testo vzamemo iz hladilnika in ga pustimo, da se 10 minut zmehča na pultu. Medtem ko se mehča, pečico segrejte na 325 ° F in razpršite dva pekača (ali jih obložite s pergamentnim papirjem).
Foto Scott Harrington
naložen piščančji pečen krompir mac n sir
8. Testo zvijemo v kroglice, približno 3 žlice. Zaradi hlajenja bo testo rahlo drobljivo, samo še naprej pritiskajte kroglice in toplota rok se vam bo sprijela. Vsako kroglico položite na pekače. Pri valjanju se prepričajte, da je vsak piškotek višji kot širok. To pomeni, da boste s testom dejansko ustvarjali valje.
Foto Scott Harrington
9. Piškote pečemo 11-12 minut. Videti bodo podhranjene in premehke - natanko tako jih želite! Ko se bodo ohladili na piškotkih na pultu, bodo še naprej pekli.
Foto Scott Harrington
10. Pustite, da se na piškotih ohladijo 10 minut, preden jih premaknete na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Foto Scott Harrington
črne lise na jagodah, varne za uživanje
11. Zagriznite in uživajte v popolnosti!
Opomba: Ti dojenčki bodo ostali dnevi mehki pri sobni temperaturi. Pazite le, da jih noben sostanovalci ne poskušajo ukrasti!
