Omlete so nedvomno eden najboljših načinov uživanja jajc. Toda ali veganstvo pomeni, da morate zamuditi to glavno zajtrk? Bi kdaj pomislili, da bi poskusili a veganska omleta ? Ne glede na to, ali je vaš odgovor pritrdilen ali ne, stavim, da se del vas sprašuje, kaj za vraga so veganska jajca in od kod prihajajo? ? Samo jajce je vaš odgovor in ne, ne govorimo o jajca ki prihajajo iz ptic. Just Egg je izdelek, ki dokazuje, da jajca lahko prihajajo iz rastlin in so okusna in hranljiva.
Kaj je v SAMO JAJCU?
Kljub temu, kako se sliši, žal ni rastline, ki bi odložila jajčeca. V nasprotju z blagovno znamko Just Egg vsebuje vse razen jajc. Glavna sestavina Just Egg je beljakovinski izolat mung fižol, ki je pogost aditiv za živila, kot sta sladoled in testenine. Samo fižolov beljakovinski izolat je funkcionalna beljakovina, ki jo lahko uporabimo kot neposredno nadomestitev živalskih beljakovin v prehrani ljudi, znano kot DRZO -FDA ga splošno priznava kot varnega.
koliko lizanja je potrebno
Naslednja pomembna sestavina je gelasti gumi. Gellan gumi je vezivno sredstvo v živilih, ki je primerljivo z agarjem ali ksantanskim gumijem, in v bistvu daje živili želatinasto komponento. Gellan gumi je tisto, kar pomaga dati tisto jajčasto strukturo, ki jo vsi poznamo in, bolj ali manj, ljubimo. Toda od kod prihaja ? V naravi ga najdemo na lokvanjih, lahko pa ga izdelamo tudi s fermentacijo sladkorja in določenih vrst bakterij.
Poleg zgoraj omenjenih dveh sestavin Just Egg sestavljajo: voda, olje oljne repice, stisnjeno v ekspresor , manj kot 2% kalcijevega citrata, encima, naravni ekstrakti korenja in kurkuma (za barvo), čebulni pire, sol, sem lecitin , sladkor, tetrasatrijev pirofosfat in konzervansi kosilo in kalijev sorbat.
Dejstva o hranilni vrednosti
Opazne prehranske razlike med jajci in nadomestkom jajc vključujejo število kalorij, grame beljakovin, natrija, vsebnost maščob in holesterola. Medtem ko Just Egg vsebuje le 45 kalorij na jajce (3 žlice) , eno pravo jajce vsebuje 70 kalorij. Kar zadeva beljakovine, Just Egg vsebuje le en gram manj beljakovin kot piščančje jajce. Just Egg vsebuje malo več kot dvakrat več natrija kot pravo jajce, Just Egg pa nič holesterola, medtem ko piščančje jajce vsebuje skoraj 200 mg Končno, Just Egg vsebuje le polovico manj maščobe kot piščančja jajca.
Jajca v zmernih količinah so zdrava za redno prehrano, ne razumite me narobe. Vendar Just Egg je zelo hvaljen tako vegani kot nevegani preprosto zato, ker imajo radi prehransko vsebino in okus.
Kaj lahko naredite s samo jajcem?
To jajce na rastlinski osnovi se lahko uporablja kot nadomestek jajc v kateri koli posodi z umešanim jajčnim sestavom. Omlete, sendviče z zajtrkom, buritose, ocvrt riž, fritajo, premesek in celo quiche lahko enostavno pripravite. Obstaja veliko receptov in inspo, ki jih lahko najdete na njihovem instagramu ( @EatJust ) in njihovo spletno stran . Svet je tvoja ostriga, ali naj rečem jajčna lupina?
Poleg tega boste morda ugotovili, da lahko na vašem lokalnem zajtrku ponudite veganske jedi, ki uporabljajo samo jajce. To bi bila odlična priložnost, da jih poskusite pred nakupom lastne steklenice. Naslednjič, ko vas prijatelji ali družina vprašajo: 'W Hudiča so veganska jajca in od kod prihajajo? 'lahko jim boste dali vse okusne informacije, ki jih potrebujejo.
poceni barske pijače, ki vas napijejo
Kje najti SAMO JAJCE
Zaradi vse večje priljubljenosti je Just Egg danes mogoče najti v številnih trgovinah. Trgovine z živili, ki ta nadomestek jajc hranijo na svojih policah, vključujejo lokacije, kot so Whole Foods, Better Health Market, Fresh Thyme, Plum Market, Kroger in mnoge druge. Lahko je precej drago, če pa želite znižati holesterol, imeti bolj trajnostno prehrano ali postati vegan, je lahko samo jajce lep način, da si privoščite zdravo malico. Just Egg je nekoliko dražji v primerjavi z običajnimi jajci Ena steklenica Just Egg z 12 oz znaša 7,99 USD, ducat jajc iz Krogerja pa približno 1 USD. Torej, če si kdaj želite privoščiti trendovsko, hranljivo, trajnostno omleto, je Just Egg odlična rešitev.
V zaključku
Razumljivo je, da si ne more vsakdo privoščiti, da bi si vsak dan v tednu privoščil to zdravilsko malico. Vendar je vredno občasno razmetavanje, če hrepenite po kakovostnih veganskih jajcih. Čeprav Just Egg morda ni za vas, bodo vaši veganski prijatelji cenili novo ugotovljeno znanje o tej trajnostni nadomestitvi jajc na rastlinski osnovi. Širite glas, okolje se vam bo zahvalilo.
