Verjetno ste manjšina, če vam je všeč kravje mleko in če vam je kravje mleko všeč. 2/3 ljudi ima telesa, ki se slabo odzivajo na tradicionalno kravje mleko. Najpogostejši reakciji na kravje mleko sta intoleranca za laktozo in občutljivost na kazeinske beljakovine, kar je lahko vzrok za akne. Ob tem se zastavlja vprašanje: Ali je tradicionalno kravje mleko boljše od alternativ, kot je mandljevo mleko?
Alex Frank
Vedno sem ugotovil, da moja koža ni dobro reagirala, ko sem pil več mleka kot običajno, vendar nikoli nisem razmišljal, da bi prešel na drugo možnost. Pred kratkim pa sem en teden hodil na vegansko, kar me je prisililo, da sem raziskal druge alternative. Zdi se, da ima mandljevo mleko med najbolj priljubljenimi alternativami največ znanstvenih koristi in najmanj posledic.
Zakaj je mandljevo mleko boljše?
Jasmine Tang
Diners se potaplja in vozi v New Orleans
Če kravje mleko ni za vas, lahko mandljevo mleko veliko koristi vaši prehrani. Mandljevo mleko ni mleko, pridobljeno iz mandljev, ampak v resnici gre le za mešanico mletih mandljev in vode. Mandljevo mleko vsebuje na tone hranil, ki so resnično koristna za telo. Vsebuje vitamin E, železo in fosfor skupaj s številnimi drugimi hranili. Poleg omenjenih ima celo kalcij.
Preizkus okusa
Vrste mleka smo preizkusili na tri različne načine: navadno (kar je le kozarec mleka v neopisanem kozarcu), žitarice (v posodi z navadnimi Cheeriosi) in nesladkano ledeno latte. To so 3 najpogostejši načini, kako uživam mleko, in mislim, da jim sledi večina študentov.
Jocelyn Hsu
Navaden
Najprej smo poskusili navadno mleko. Videti so si precej podobni in podobnega okusa, vendar je bila glavna razlika v tem, da je bilo mandljevo mleko nekoliko bolj sladko, zato so tisti, ki jim okus mleka res ni všeč, raje dali mandljevo mleko.
Anusha Goyal
kako uporabljati odvajala za hujšanje
Žita
Žita v paru z mlekom so bila nesladkana. Zaradi tega so tisti, ki so raje imeli mandljevo mleko, všeč bolj sladek okus v kombinaciji z nesladkanimi žitaricami (kljub nekaterim pomislekom, ki so bili v povezavi s bolj sladkim žitom, je bilo mandljevo mleko morda presladko). Če je bil okus žita pomemben za okuševalca, so izbrali običajno kravje mleko.
Anusha Goyal
Iced Latte
Rezultati ledenega latteja so bili zelo zanimivi. Ledena latte iz mandljevega mleka je bila priljubljena med tistimi, ki jim okus kave ni bil všeč. Čeprav mandljevo mleko prekrije okus kave, grenak priokus še vedno ostaja. Tisti, ki imajo res radi kavo, so izbrali navadno ledeno latte iz kravjega mleka.
Anusha Goyal
kako se razstrupiti po vikendu pitja
Zaključek
Mandljevo mleko in kravje mleko sta imela zelo podobne rezultate, na splošno pa je bilo prednostno mandljevo mleko. Verjetno je to zato, ker je mandljevo mleko nekoliko bolj sladko, zato je v teh treh primerih koristno. Poleg tega mislim, da sta bili obe vrsti mleka dobrega okusa, vendar je okus mandljevega mleka lepši. Če lahko preidete na mandljevo mleko, je morda za vaše zdravje veliko boljše iz vseh razlogov, o katerih smo že govorili.
Vsekakor bi priporočal vsaj preizkus mandljevega mleka, ker boste morda ugotovili, da se nikoli več ne želite vrniti k običajnemu pitju starega kravjega mleka.
