Koruzni sirup - sestavina, ki jo najdemo v sladkih pijačah in predelani hrani - je sladkega okusa in je poceni za proizvodnjo. Kritiki pravijo, da uporabljajo koruzni sirup je zdravju škodljiv , saj je povezana z debelostjo, diabetesom, zobno gnilobo in visokim holesterolom. Z naraščajočimi polemikami ljudje iščejo zdrav nadomestek koruznega sirupa.
Po navedbah študija Virginia Tech , uporaba naravnih sladil kot nadomestkov ima zdrave koristi. Da bi se izognili negativnim učinkom sladkega sirupa, je namesto koruznega sirupa na voljo pet možnosti.
se jabolčni jabolk pokvari, če ga ne odprete
Agavin nektar
Agavin nektar , v glavnem proizvedena v Mehiki, je narejena iz Tequiliana agave (modno ime za rastlino tekila). Nekoliko bolj zdrav nadomestek vsebuje približno 60 kalorij na žlico - več kalorij kot enaka količina namiznega sladkorja.
Čeprav je nektar agave manj predelan kot koruzni sirup, je bolj predelan kot javorjev sirup ali med. Po navedbah LIVESTRONG, 'če želite v receptu uporabiti nektar agave, uporabite 3/4 določene količine koruznega sirupa.'
Trsni sirup
Trsni sirup , priljubljena sestavina na jugu, nastane tako, da duši sok sladkornega trsa, dokler ne doseže gosto, melasi podobno konsistenco. Njegov okus je podoben melasi, trsani sirup pa ne vsebuje žvepla, ki je v melasi.
Nadomestek zdrži manj predelave in ne vsebuje dodatkov ali konzervansov . Bonus: nekaj trsnega sirupa izvira iz „ekološko pridelanega sladkornega trsa“, kar pomeni, da ni bil tretiran s pesticidi ali kemičnimi gnojili.
Žlica trsnega sirupa vsebuje približno 60 kalorij - več kot žlico namiznega sladkorja, vendar brez dodatkov. Pridi zahvalni dan (le najboljši praznik v letu), trsni sirup je popoln nadomestek v klasiki pecanova pita .
Draga
Med, utelešenje zdravega nadomestka koruznega sirupa, jih vsebuje veliko koristi za zdravje . Uživanje medu pomaga pri preprečevanju raka, zmanjšuje razjede, zmanjšuje draženje grla in izboljšuje kožo.
Sestavina vsebuje različne vrste (npr. Lucerna, borovnica, detelja itd.). Različni medi imajo različne profile okusa , s temnejšim medom višje ravni antioksidantov . Predobro, da bi bilo res?
koliko kalorij v začinjenih zvitkih tune
No, ogrevalni med ga bo spremenil v snov tipa lepila, ki se izkaže za težko prebavljivo. Da boste medu koristili za zdravje, ga poskusite zaužiti v najčistejši in najbolj surovi obliki. Še več, možnosti je neskončno ko gre za med.
Sirup iz rjavega riža
Če želite narediti ta sirup, rjavi riž fermentira in tekočino segreva, dokler ne postane gosta . Zdravo nadomestilo koruznega sirupa oskrbuje vaše telo z vlakninami in v skladu z LIVESTRONG približno 3 odstotke priporočenega dnevnega vnosa kalija in natrija .
Skladnost rjavega riževega sirupa je podobna koruznemu sirupu z oreškovim okusom, ki spominja na kuhan rjavi riž. Poskusite eksperimentirati s to sestavino v prihodnjih prizadevanjih za peko!
Javorjev sirup
Popolna pomoč pri puhasti palačinki in glavni jedi v prehrani Buddy the Elf, javorjevem sirupu je ustvarjen iz sokov javorjevega drevesa . Vse je naravno in dokazuje sladko zamenjavo koruznega sirupa.
Za razliko od koruznega sirupa javorjev sirup vsebuje prehranske koristi mineralov vključno s kalijem in kalcijem. Vitamini v tem sladkem nadomestku vključujejo niacin, B6 in riboflavin. Javorjev sirup vsebuje tudi antioksidativne lastnosti ki krepi naš imunski sistem.
#SpoonTip: Uporabite enakovredno količino javorjevega sirupa v receptu, ki zahteva koruzni sirup.
Ne glede na to, ali se strinjate s kritiki koruznega sirupa, ga najdemo v večini predelanega blaga. Z več negativnimi zdravstvenimi težavami je koruzni sirup sestavina, ki jo morate uživati v zmernih količinah. Naslednjič, ko bo recept zahteval, razmislite o uporabi enega od teh zdravih nadomestkov.
