Veganstvo je pogosto povezano z eno besedo: drago. Od organske zelenjave do dragih nadomestkov mesa je uživanje veganov vsekakor lahko stres za denarnico. Čeprav je to (včasih) res, je tako enostavno jesti rastlinsko in poceni, če sestavine raztegnete in vsako izkoristite v največji možni meri. Da bi to dokazal, sem se izzval, da ustvarim veganski seznam živil s samo 20 dolarji.
Zdi se nemogoče, kajne? NAPAK. Pripravil sem 12 okusnih, hranljivih in nasitnih obrokov, ki niso bili le stroškovno zelo učinkoviti, ampak tudi časovno ozaveščeni. Če ste kaj podobnega meni, se zleknete iz postelje 15 minut pred osmo uro zjutraj in na poti za zajtrk zaskočite granolo. Zato v svojem proračunu nisem pustil prostora za veganske zajtrke. Če začnete dan v kuhinji, so te čudovite visoko proteinski veganski zajtrki so poceni načini za načrtovanje vnaprej in ugajajo vsem rastlinskim jutranjim ljudem.
Seznam veganskih živil
Shyanne Symons
-Črni fižol (v pločevinkah): 0,85 USD ( Odločite se za nizko vsebnost natrija)
-Čičerika (v pločevinkah): 0,85 USD ( Odločite se za nizko vsebnost natrija)
-3-4 sladkega krompirja: 1,51 USD
-Špinača: 3,20 USD
-1 rdeča paprika: 1,67 USD
-1 paket gob: 2,29 USD
-1 konzerva koruze: 0,69 USD
-1 kozarec omake: 2,00 USD
-1 paket koruznih tortilj: 1,19 USD
-1 majhna vreča riža: 1,99 USD
-1 leča majhne vrečke: 1,29 USD
-1 škatla testenin: 1,59 USD
-1 kozarec marinara omake: 1,67 USD
SKUPAJ: 20,79 USD
#SpoonTip: Predmeti, kot so sol, poper, olje in moka, niso bili vključeni, saj jih ima večina ljudi že pri roki.
1. DAN
Tostada Black Bean (0,76 USD na porcijo)
Shyanne Symons
To zahteva tako malo sestavin in manj kot pet minut vašega časa. Preprosto popecite tortiljo (v suhi ponvi ali jo za minuto potisnite v pečico), prelijte z namazom iz pretlačenega črnega fižola, nekaj salse in zelenice! Ta tostada zagotovo daje Tacu Bellu priložnost za svoj denar.
Sladki krompirjevi njoki (1,47 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Ne bom lagal: bil sem nekoliko nervozen, ko sem bičal te slabe fante. Sama beseda 'njoki' zastrašuje AF in nisem vedel, ali jo imam v sebi, vendar sem jo poskusil in sem zelo vesel. Preprosto zaskočite nekaj lukenj v sladkem krompirju z vilicami (previdno!) In ga za približno sedem minut postavite v mikrovalovno pečico, ovito z vlažno papirnato brisačo (približno osem, če je vaš tater na večji strani). Pustite, da se ohladi, dokler ni pripravljen za ravnanje, in okus izvlecite v skledo.
Krompir drobno pretlačite z vilicami, dokler ne prosi za usmiljenje (ali dokler ne postane gladek), in postopoma dodajte 1/4 skodelice moke skupaj z žličko soli. Ko se oblikuje kroglica iz testa, jo razdelite na dva dela in vsak odsek razvaljajte v dolgo cev. Odrežite 1/2-palčne odseke in jih pustite, da se popolnoma ohladijo. Zavremo lonec vode, ga začinimo s soljo in te fante potapljamo približno 2 do 3 minuti. Ko bodo priplavali na vrh, boste vedeli, da so pripravljeni.
Prenesite ga v ponev z omako, zaklenjeno in napolnjeno z izbrano omako, in jo postavite na krožnik! Tako dobro je, da sem izgubil besede.
#SpoonTip: Umešajte nekaj zelenja in jih dodajte svoji omaki za prehransko spodbudo.
2. DAN
Veggie testenine na žaru (2,59 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Testenine so veganska hrana, ki je ne smemo podcenjevati. Osnovni recept enostavno začinite tako, da nekaj zelenjave popečete na žaru in jo dodate svoji omaki. Satiral sem rdečo papriko, gobe, koruzo in zelenico, nato pa vse dokončal s kombinacijo tega slastnega kombinacije z mojo omako. Odločite se za poljubne rezance (uporabil sem pen brez glutena, vendar je izbira vaša). Če si želite prihraniti malo vnosa olja (in celo nekaj dolarjev), kuhajte zelenjavo z vodo. Je prav tako okusen in daje enak rezultat.
Polnjeni sladki krompir (0,69 USD na porcijo)
Shyanne Symons
To je daleč eden najlažjih in najbolj nasitnih obrokov, ki sem jih pripravil. Krompir potisnite v mikrovalovno pečico, ga prerežite po sredini in ga napolnite s čimer vam je všeč srce. V okviru svojega proračuna sem uporabil črni fižol in salso. Bilo je tako prijetno in hitro ugriznil, ko se ti mudi.
3. DAN
Pražena zelenjavna skodelica 'Buda' (1,80 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Če ste na tekočem z vsemi prehranskimi trendi, boste to vedeli Budine sklede jemljejo želodce po vsem svetu po nevihti. To je prilagodljiva skleda, ki vsebuje nekakšno zrnje, zelenjavo, zelenjavo in omako. Pražila sem nekaj rdeče paprike, čičerike (pot do mojega srca, TBH) in sladkega krompirja ter jih položila na rjavi riž in gredico špinače. Moja 'omaka' je bila salsa, toda če vam dopušča proračun, pojdite na katero koli preliv, ki ga želite. To je odličen obrok za tiste vegane, ki se osredotočajo na življenjski slog, ki temelji na makro s fitnesom in hrano.
Fajitas iz črnega fižola in gob (1,19 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Moje življenje je nenehna bitka med tem, da si želim mehiško hrano 24 ur na dan in se moram zadovoljiti z nečim, kar ni hrepeneče vredno. Ta obrok je resnično dokazal, da tega ne potrebujete sir biti noro približno mehiška hrana ! Preprosto dušite nekaj narezanih gob s soljo in pep ter na koncu dodajte črni fižol in koruzo. Zmes naložite visoko v nekaj koruznih tortilj in jih prelijte s salso in zelenjem. Pogovor o a zabava !
4. DAN
Sladki krompir in črni fižol (1,33 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Tu uporabljam izraz 'hash', vendar nikogar ne zanima ime, ko je tako dobro. Sesekljajte nekaj sladkega krompirja, ga vročite za vroče sekunde, vrzite črni fižol in koruzo ter ga začinite z dobro ol salso. Svojega sem dal na zeleno gredico, vendar lahko s to okusno mešanico dopolnite nekaj rjavega riža in znižate ceno!
Solata iz čičerike in črnega fižola (1,02 USD na porcijo)
Shyanne Symons
kaj hoče jesti moja punca
V času, ko vam ni do kuhanja, je ta solata iz čičerike in črnega fižola za vas. Naravnost naprej, osvežujoč in lahkoten, za ta obrok morate le še nekaj čičerke in črnega fižola skupaj s soljo in poprom. Popolnoma neobvezno, vendar sem dodal nekaj tekoči amino do mojega. To je odličen način za dodajanje slanega okusa in prehranske spodbude. To resno priporočam (#NotSponsed), če iščete preprost način, da praktično karkoli dodate odličen okus. Za beljakovinski udarec se odločite za to solato, polno dobrote.
5. DAN
Leča bolognese (0,76 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Kako lahko preživim en teden brez vsaj dveh obrokov, ki vsebujejo testenine? Odgovor: Ne morem. Včasih se mi zdi, da lahko mojim testeninam manjka malo pice in zelenjava preprosto ne zapolni praznine. Takrat se obrnem na svoje skrivno orožje: lečo. Te elektrarne z beljakovinami vsebujejo obilo pozitivnih ugodnosti (recimo petkrat hitre) in so POPOLNI nadomestek mesnih obrokov. So na bolj zamudni strani, saj si popolnoma kuhajo približno 20 minut, zato skuham veliko serijo in jo en teden hranim v hladilniku, kadar jih hranim.
Najraje me vržem v omako marinara in z njo prelijem testenine. Malce jih pretlačim, da dobim bolj 'mleto govejo teksturo'. Če iz tega članka ne pripravite nobenega drugega recepta, si pripravite tega slabega fanta. RESNO. Torej DOBRO.
Čičerikin mešanček (1,14 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Proti koncu tedna, ko imam poln hladilnik pokvarljivih snovi, je moj obrok mešanica. Kombinacija skoraj vse zelenjave na vrhunskem rjavem rižu osrečuje trebušček. Ker sem dobil nekaj beljakovin, sem vrgel nekaj čičerike, tako da je to res dobro zaokrožen obrok.
6. DAN
Posoda za riž in lečo (0,82 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Ko se temperature ohladijo, začnem nekaj hrepeneti z malo več snovi. Dodatek leče je nekoliko večji kot pri običajni riževi skledi. Spet uporabljam tekoče aminokisline za aromatiziranje mešanice riža in leče ter dodajanje še enega elementa okusa, vendar lahko uporabite kakršen koli preliv, ki ustreza vašim proračunom!
Koruza in leča Taquitos (0,75 USD na porcijo)
Shyanne Symons
Ta teden sem končal z udarcem iz svoje najljubše kulinarike: mehiške. Prirejeno po teh okusih taquitos iz črnega fižola in cvetače , Sem se odločil, da uporabim ostanke leče in koruze, da naredim prav tako dobro različico. Lečo sem pretlačil, dodal nekaj celih za teksturo in vmešal koruzo in kanček salse za nekaj okusa. Ostalo je zelo enostavno: tortilje napolnite z mešanico, jih zavijte in jih položite na pekač, da se 20 minut pečejo pri 325 ° F.
Ker so koruzne tortilje lahko malce izbirčne, da bi se z njimi zmešale in se navadno zlomile, pred polnjenjem vsako mikrovalovno pečico približno 10 sekund. Utrujen, vem, vendar to olajša postopek. Prosim, poskusite to. Ne bo vam žal.
#SpoonTip: Ali želite nekaj tortilj shraniti za večerjo naslednji teden? Ti fantastično zmrznejo, zato jih vrzite v torbico Ziplock, jo vrzite v zamrzovalnik in organizirajte taquito zabavo do enega meseca.
Tukaj je! 12 obrokov. 6 dni. 20 dolarjev. Rastlinojedcem in mesojedcem bodo vsi všeč ti neumno preprosti, smešno okusni recepti. S tem veganskim seznamom živil lahko ustvarite toliko okusnih obrokov skozi ves teden.
