Vaše novo najljubše mesto
Study Hall Rooftop Lounge v središču mesta Berkeley je popolna kombinacija prijetnega ambienta, prijetnega, a dobro pripravljenega obroka in široke ponudbe pijač.
Vzdušje
Ko sem stopil iz dvigala v 12. nadstropje Residence Inn v središču Berkeleyja, sem zavil za vogal, kjer so me nasmejani gostitelji pripeljali do čudovitega zunanjega salona na strehi. Tam je bil ugnezden kavč z majhnimi mizicami, postavljenimi pred njim, za mano pa se je raztezal obsežen pogled, od vzhodnega dela Berkeleyjevega kampusa do športnih igrišč v RSF, v središče San Francisca. Ko je sonce začelo polzeti za večerne oblake, so njegovi žarki hkrati zadeli obzorja Oaklanda in San Francisca ter osvetlili na desetine bleščečih srebrnih struktur.
Ko se je po temi ohladilo, so nam ponudili odeje, nad nami so lebdele luči na vrvicah in nežna glasba v živo je začela igrati okoli 18.30 na vogalu strehe. Opazili smo, da je bilo na voljo veliko možnosti za sedenje, veliko po obodu strehe z osupljivim razgledom na zaliv.
meni
Jedilnik je kratek, kar je na koncu koristno za tiste, ki se spopadamo z neodločnostjo. Prvi so prispeli kalamari, žvečilni obroček, ovit v zadovoljivo in hrustljavo zunanjost. Polit je bil s čipotle majonezo, ob strani pa je čakala sladka čili omaka. Kmalu so sledili cvetačni nuggets, hrustljava krogla, glazirana v sezamovi omaki, katere notranjost je spominjala na mac and sir, medtem ko je še vedno ohranila okus cvetače. Dostavljeni so bili takosi s kozicami, vsaka koruzna tortilja je vsebovala rahlo slan pico de gallo, vloženo čebulo in kremasto omako, ki je okrasila zlato ocvrte kozice.
Bili smo tako pripravljeni, ko je prišlo do glavne jedi. Pred nami so se pojavili drsniki s tremi različnimi nadevi, ki so vsebovali sladko vlečeno svinjino, Wagyu govedino in ocvrtega piščanca. Vsaka žemljica je bila popečena, tako da je nadev vsakega drsnika objela maslena hrustljavost. Goveja različica je vsebovala tudi izjemno hrustljav krog parmezana namesto običajnega topljenega sira, hrustljavost je ustvarila dobrodošlo spremembo teksture v kombinaciji s kremasto gorčico.
Drugi poudarki vključujejo nežen, kosmičast miso glaziran losos v riževi skledi s kimčijem, mojstrski okus in grižljaj pomfrita ter puding iz javorjevega burbonskega kruha za sladico. Puding je bil dovolj gost, da je bil bolj podoben torti kot kruhovemu pudingu, kar nam je bilo ljubše. Javor ni bil premočen in je jedi dodal nežno sladkobo.
pijače
Poskusili smo tudi nekaj pijač Study Halla – njihov koktajl Your Inevitable Demise ima osnovo iz zelenega zelenjave, zeliščnega likerja z okusom žajblja in mešanice limetinega in ananasovega soka, ki vnese kanček svetlosti. Otra Vez?! je okusna mešanica tekile, hibiskusovega čaja, limete in agave. Vse njihove koktajle je mogoče narediti brezalkoholne in en prijatelj je tako naročil pijačo Cat's Pyjamas. Prvotno je mešanica gina in limoninega soka z medenim sirupom, ki sladkobo prinese skoraj do ravni limonade.
Končne misli
Razgledi, okusna razporeditev sedežev in razsvetljave, delitveni prigrizki in neverjetne pijače se združijo, da naredijo Study Hall Rooftop Lounge popolno za druženje s prijatelji ali romantičen večer.
Za več počitkov na dobrih pijačah si oglejte to Članek !
