Kadar koli ljudem omenim 'vroči lonec', dobim obraz 'OMG zdaj me hrepeni' ali obraz 'kaj hudiča govoriš'. Ta članek je posvečen ljudem slednjih. Upajmo, da bo odpravila zmedo in vas spodbudila, da poskusite.
Vroči lonec je kovinski lonec, ki dušijuhav katerem kuhate svoje sestavine. Čeprav se sliši preprosto, obstaja veliko načinov, kako spremeniti svoje izkušnje z vročim loncem.
kako dolgo je jogurt primeren za najboljše po datumu
Foto Jocelyn Hsu
Lonec
Obstajajo različne vrste loncev, ki jih lahko uporabite za vroče lonce. Za velike skupine običajno dobite velik lonec s premerom 12 ″ in globino 4 ″. Če se odločite za dve različni juhi, ima lonec vmes kovinsko steno, da se juhe ne razlivajo ena v drugo. Za posameznike običajno dobite majhen lonec s premerom 6 and in globino 4 ″. Za majhne lončke lahko dobite samo eno vrsto juhe.
Juha
Obstaja toliko različnih juh, ki jih lahko pripravite od blage do pekoče za jezik. VKitajskainTajvan, priljubljena juha je juha z malo, ki je začinjena, a omrtvična omaka. Osebno je nisem nikoli poskusil, je pa zelo strašljiva rdeča barva . Namesto tega se navadno odločim za piščančjo juho ali, absolutno najljubšo, raco v kisli gorčični juhi. Nekatere druge priljubljene juhe vključujejo juho iz volčjega repa in paradižnika,gobajuha inmiso juha.
Foto Jocelyn Hsu
lahko jajce popečeš v mikrovalovni pečici
Sestavine
Najboljši del vročega lonca je, da sami izberete sestavine in jih skuhate. Ko jeste v restavraciji, vam natakar navadno izroči papir z vsemi sestavinami in označite, koliko obrokov želite naročiti. Ne pozabite vprašati, koliko vsebuje vsaka porcija. Nočete označiti 5 ribje kroglice, ker mislite, da boste dobili dobesedno 5 ribje kroglice, nato pa vam postrežejo z 20 pošasti ribje kroglice .
Foto Jocelyn Hsu
Nekatere sponke so na tanko narezano meso, ribje kroglice, tofu, zelenjava, udon in gobe. Druge sestavine, ki jih zelo rada jem v vročem loncu, so svinjska kri (izgleda kot črni tofu), kozice, školjke, imitacija rakov, ribe, koruza in vermičeli. Pošteno lahko vržete v lonec vse, kar želite, in ko je kuhano, ga lahko izlovite in pojeste.
kaj lahko uporabim za nadomestitev ekstrakta vanilije
Tudi če v resnici ne jeste kozic ali školjk, so vseeno odlične sestavine za kuhanje v juhi, saj dodaja globino vaši juhi z vnosom drugega okusa. Če želite bolj sladko juho, so odlične sestavine za dodajanje korenje in koruza. Všeč mi je kuhati vermičele na koncu obroka, saj vpije ves okusen jušni okus iz zaloge in različnih sestavin, ki sem jih prej skuhala. Ne glede na to, kako siti ste po zaužitju krožnikov z govedino in ribjimi kroglicami, vseeno dajte juhi požirek.
Ta obrok lahko enostavno pripravite doma, če imate na voljo ustrezna orodja. In sicer vir toplote, kot je majhen plinski štedilnik ali električna kuhalna plošča. Če jih nimate, preprosto poiščite 'hot pot' na Yelp. V Kaliforniji je na tone restavracij z vročimi lonci, po vsej državi pa so nekatere celo vse, kar lahko jeste! Ne glede na to, kje ga jeste, vroči lonci delujejo v hladnem zimskem ali vročem dnevupoletjedan - dokler je klimatska naprava polna.
