Vem, da nisem edini, ko rečem, da niso vse trgovine z živili enake. Po eni strani imate vrhunsko, modno in ekološko pridelano hrano, po drugi strani pa trgovino v soseski, kar je dobro za osnove, kot so kruh, maki in sir v škatlah. Na sredini pa je ena super trgovina z živili, ki prodaja skoraj vsako hrano, ki bi si jo kdaj želeli, in še več. Ta trgovina z živili je Wegmans Food Market. Na žalost je Wegmans regionalna veriga, ki ima trgovine le v severovzhodnem delu ZDA. Tukaj je 8 čudovitih prehodov v Wegmansu, ki dokazujejo, da gre za verigo trgovin z živili, ki se mora razširiti po vsej državi.
1. Pekarna
Foto Priya Dhond
Številne trgovine z živili po državi imajo pekarne. Toda tisto, kar pekarno v Wegmansu ločuje, je to, da je založena z več kot vašo klasično trgovino z belo torto z vanilijevo glazuro. Obstaja ločen hodnik za piškote z več kot 10 vrstami piškotov (pozimi imajo celo majhne medenjake), miza z vsemi različnimi piškoti in celo hladilnik z okusnimi in modnimi novostmi, kot so dip cannoli in sveže limonine ploščice. Moja osebna najljubša: njihove mini skodelice, napolnjene s čokoladnim moussom, ki so kot nalašč za prigrizek ali sladico sredi popoldneva. Ta pekarna še zdaleč ni običajna!
2. Pica
Foto Priya Dhond
Zdaj je tu ena prehoda, ki Wegmanove ločuje od drugih trgovin z živili, zlasti tistih na zahodni obali. V trgovinah, ki jih obiskujem v južni Kaliforniji, je edina pica, ki jo ponujajo, zamrznjena. AMPAK, pri Wegmans je na voljo ločen pizzni pult, kjer lahko vzamete pito za družino ali celo rezino, ki jo boste lahko pojedli med nakupovanjem živil (nujno, če ste lačen kupec, kot sem jaz).
Bonus: če greste v soboto ali nedeljo zjutraj, boste morda celo zarezali rezino njihove pice z zajtrkom z jajci, klobasami in sirom! Zdaj je TO malica narejena pravilno!
3. suši
Foto Priya Dhond
Tako kot večina ljudi sem lačen, medtem ko kupujem živila. Običajno si lahko pri nakupu privoščim le vrečko čipsa ali vitkega Jima, če sem pri Ralphu ali Targetu v bližini mojega kampusa. Na srečo lahko, če grem k Wegmansom, vzamem pladenj s suši. Imajo klasične kalifornijske zvitke, skupaj s sortami suši, sashimi in celo cmoki iz Gyoze! Moj najljubši je kalifornijski zvitek, ki ga lahko, če imate srečo in se odpravite ob pravem času, vidite, da se Wegmanovi kuharji pripravljajo tik pred vami.
4. Pripravljeni obroki
Foto Priya Dhond
Wegmans ni samo trgovina, v kateri lahko kupite sestavine za recepte, temveč prostor, kjer lahko najdete sveže pripravljene, pripravljene jedi! Imajo vse, od singapurskih rezancev s kozicami do preprostih (a okusnih) makaronov in sira. Najboljši del? Ti pripravljeni pladnji so na voljo v dveh velikostih: posode za enkratno serviranje in velikosti 'družinskega pakiranja', narejene za skupno rabo (čeprav razumem, da vse skupaj jeste sami).
Nasvet: Če greste dovolj zgodaj čez dan, okrog kosila ali celo sredi popoldneva, boste videli še širši izbor s skledami azijske hrane in klasičnih testenin! Najljubši so mi zagotovo njihovi makaroni in sir!
5. Polpripravljeno meso
Foto Priya Dhond
Žar in meso na žaru sta glavna sestavina za čudovito poletno sezono. Toda težava je običajno v tem, da priprava okusnih burgerjev in mesnih jedi iz nič zahteva veliko časa (in ravnanje s surovim mesom). Na srečo za vse nas, lene ljubitelje mesa, imamo Wegmans samo rešitev. Medtem ko imajo druge trgovine samo pladnje surovega mesa, ima Wegmans pladnje nekuhanega mesa, ki je že začinjeno in pripravljeno za kuhanje, od burgerjev in drsnikov do pladnjev piščančjega parmezana. Tako kot že pripravljeni obroki so tudi ti v dveh pladnjih - za enkratno serviranje in za skupno uporabo. Naj se žar začne!
6. Mednarodna
Foto Priya Dhond
Če bi želeli večkrat kupiti rezance udon, začimbo Tandoori in steklenice kimchija, bi morali iti v več različnih trgovin - razen če bi šli v Wegmans. Mednarodni oddelek Wegmans vsebuje živila z vsega sveta - od Indije in Kitajske do Anglije in Irske (zdravo, britanski bonboni). Wegmans omogoča potovanje po svetu, ne da bi kdaj zapustil dom. To je še posebej koristno za otroke, kot sem jaz, ki želijo spremeniti svojo običajno prehrano z makaroni ter sirom in pico.
7. Kava 'Buzz'
Foto Priya Dhond
Časi, ko ste v trgovini z živili našli edino kavo, so že bili Folgers ali Maxwell House. V podjetju Wegmans imajo na voljo veliko mešanic kave od vsepovsod, z enostavnim razdeljevalnikom pa lahko natančno izberete, koliko želite posamezne vrste. Zdaj lahko zapustite drage kavarne in se naučite, kako narediti svojega popolnega kolega za pozno nočni študij!
8. 'Družinski paket'
Foto Priya Dhond
Mnogi ljudje mislijo, da je edini kraj, kjer lahko dobite družinske zavitke hrane, obisk lokalnega veleprodajnega kluba. Na srečo Wegmans olajša pobiranje sestavin za hranjenje velike družine. Vem, da moram vsakič, ko obiščem trgovine z živili v bližini mojega kampusa, kupiti več paketov istih izdelkov, da ne bi ves čas tekel v trgovino. Vendar pa Wegmans od dveh paketov belega kruha do pakiranj makaronov in sira s 24 škatlami (kot nalašč za pripravo prigrizkov za pozno noč) omogoča, da izberete vsakodnevne stvari, tako da lahko tedenski izleti z živili.
Kot lahko vidite, Wegmans presega in presega. Seveda imajo osnovne izdelke, ki jih potrebujete, toda tisto, kar Wegmanove ločuje od drugih trgovin z živili (zlasti tistih na zahodni obali), so specializirani oddelki, ki jih druge trgovine nimajo. Wegmans ponuja veliko več kot le kruh in jajca, kar dokazuje, da gre za verigo trgovin z živili, ki se mora vsekakor razširiti po vsej ZDA!
