Jesenska sezona je in zdaj se ne sliši nič boljšega od toplega, prhkega piškota, ki ga delite s svojimi najboljšimi prijatelji (ali obdržite zase, ne bomo obsojali). Na žalost imam kot študentka, ki živi v študentskem domu, zaloge v kuhinji zelo omejene. Vse, kar imam, so lonec in ponev za vsakodnevne potrebe pri kuhanju, saj odkrito povedano, to je približno vse, za kar imam prostora. Številni študentje si delijo isti boj in ob pogledu na opremo, s katero razpolagam, bi pomislili, da bi bila izdelava piškotkov skoraj nemogoča. No, potem ko sem tedne hrepenel po piškotih, je moj sostanovalec pripravil varen načrt, da bi imel okusen piškot: 'pan piškot'.
Tukaj je opisano, kako v manj kot tridesetih minutah pripravite serijo 12 dekadentnih piškotov:
1. Zgrabi svojo sestavine
Makiya Seminera
kako se znebiti vonja po česnu iz rok
Dobra stvar tega recepta je, da so edine sestavine, ki jih potrebujete, testo za piškote in pršilo za kuhanje. Uporabili smo vnaprej pripravljeno testo za piškote, saj ker smo študentje, ki ponosno živimo v študentskem domu, nimamo posode za mešanje ali gumijaste lopatke. Uporabili smo testo Nestle White Chip Macadamia Nut Cookie testo, vendar lahko za to uporabite katero koli testo za piškote. Karkoli, od klasičnega čokoladnega čipa do kremastega arašidovega masla, bo ta piškotek deloval ne glede na to!
2. Izvlecite ponev
Makiya Seminera
gostinci se vozijo in potapljajo zajtrk v New Orleansu
Če želite pripraviti piškote, ki jih jemljete v ustih, potrebujete ponev! Prepričajte se, da je vaša ponev nelepljiva, ker je zadnje, kar želite, da celo noč poskušate s posode odstraniti zažgane koščke piškotov. Poskrbite tudi, da med kuhanjem s seboj prinesete lopatico in pokrov, s katerima pokrijete piškote, tako da ohranijo toploto in enakomerno kuhajo.
3. Začnite sestavljati piškotke
Makiya Seminera
Kul pri pridobivanju vnaprej pripravljenega testa za piškote je, da pridejo razdeljeni na popolnoma velike kose. Lahko preprosto odtrgate kos, ga zvijete v kroglico in ga poravnate v poljubno velikost. Za referenco so bili ponevski piškoti, ki smo jih naredili, premer približno 2 centimetra, v ponev pa smo hkrati namestili približno 4-6 piškotkov. Glede na velikost vaše posode pa boste morda lahko bolj ali manj nameščeni. Tudi v tem času peč vklopite na nizko-srednjo toploto (na 3 ali 4 na gumbu).
4. Kuhaj!
Makiya Seminera
kako narediti temno čokolado manj grenko
Dno ponve poškropite s pršilom za kuhanje in piškote previdno položite na ponev. Ko piškote razporedite na ponev, nanje položite pokrov in jih pustite 5 minut. Ko mine 5 minut, jih z lopatico preklopite in pokrijte še 5 minut. Ko končajo, bi morali biti zlato rjave barve in jih lahko položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da absorbira maščobo, medtem ko se ohladijo. Medtem lahko vsakih 10 minut pripravite serije štirih piškotkov.
5. Čas za jesti!
Makiya Seminera
Ko ohladite svoje ponevske piškote, lahko začnete kopati! Vaš piškotek mora biti zunaj hrustljav, v notranjosti lep in vsesplošen. Ko preizkusite te ponevske piškote, boste morda pozabili na pečico, ker sva s sostanovalcem res!
