Priznajmo si. Kot študentje nas danes ne bi bilo večine, če ne bi bila moč dobre (in močne) skodelice kave. Vroči ali ledeni, črni ali s smetano, smo se mnogi v svoji kolegijski karieri vsaj nekajkrat obrnili na kavo, da bi napisali zadnjih nekaj odstavkov ali si zapomnili zadnjih nekaj elementov.
dobre restavracije za rojstnodnevno večerjo
GIF z dovoljenjem giphy.com
Čeprav obstaja veliko odličnih in učinkovitih načinov za pripravo tega čistega fižola, noben ni tako edinstven kot nedosegljiva hladna zvarka. Nekoč omejena na majhne hipsterske kavarne, ker traja več kot 12 ur, da se skuha v majhnih serijah, ta okusen občutek pritegne naše oči in končno pridobi pozornost, ki si jo zasluži. Kot Starbucks trgovine po vsej državi uvajajo hladno pivo kot novo možnost napitkov, enostavno (in poceni) lahko doma naredite in prilagodite svojo različico.
GIF iz ljubezni fotobucket.com
Mehanika kuhanja kave je precej preprosta. Fižol zmeljemo in dodamo vročo vodo, kjer se vroča voda nato vpije v mletje in izloči kofein in arome fižola. Mletje nato filtriramo in lahko popijemo kavo in se potrudimo po svojih veselih, kofeinskih poteh. Pri hladnem pivu je ideja, da toploto nadomestimo s časom - namesto kuhanja z vročo vodo in doseganja (skoraj) takojšnjega zadovoljevanja, hladna piva uporablja hladno ali vodo sobne temperature, zato postopek traja dlje.
GIF Z dovoljenjem giphy.com
Tukaj je udarec - ker grenkoba kave v celoti izvira iz vročine vode, lahko postopek hladnega kuhanja odstrani večino, če ne celo grenak okus in kislost kave (odvisno od kislosti določene mešanice ali pečenja, ki se uporablja ).Posledično dobite veliko bolj gladko in na splošno boljši okus skodelice ledene kave, kot če bi jo skuhali s tradicionalnejšo metodo. Ker nihče ne mara grenke skodelice kave.
GIF z dovoljenjem gifsec.com
Pravzaprav hladno kuhanje toliko zavira kislost kave, da lahko ljudje z občutljivimi želodci na splošno želodec navadijo veliko bolje kot običajnejši cuppa joe. Kar pomeni tudi, da ni nujno, da vanj nakopljete mleko in sladkor, marsikdo ugotovi, da ga lahko pije črno. Torej je boljšega okusa, ne ubije želodca in tudi prehrane? Tako je.
Na tej točki ste verjetno že poiskali izbrani iskalnik, da bi ugotovili, kako si sami naredite sranje. Ne skrbite, pokrili smo vas. Spodaj boste našli popoln recept za resno všečno ledeno kavo, brez kakršne koli modne opreme. Srečno srkanje!
Grafika Univerze Spoon
Enostavno hladna ledena kava
- Čas priprave:Manj kot 10 minut
- Čas kuhanja:20-24 ur
- Skupni čas:20-24 ur
- Obroki:Približno 6
- Enostavno
- 4 oz grobo zmleta kavna zrna
- 1. Francoska stiskalnica ali masonski kozarec velike velikosti
- 2 skodelici hladna, filtrirana voda
Sestavine
Foto Morgan Nielsen.
večnamenska moka navadna ali samorasla
-
Korak 1
Izmerite mleti fižol in ga nalijte na dno posode za pivo. Medtem ko bo zadostoval velik zidarski kozarec ali vrč za pijačo s pokrovom in kovinskim filtrom, je French Press idealen, ker je filter in vse vgrajeno kar prav. Zelo mi je všeč tale , ampak vsak velik model bo to storil.
-
2. korak
Mlete zlijte s hladno vodo in se prepričajte, da so vsi zmleti pokriti. Vsekakor ni slabo, če z žlico poskrbite, da so vsi razlogi mokri.
Foto Morgan Nielsen
lahko jeste skorjo pomaranče
-
3. korak
Vse skupaj pustite 12–24 ur na pultu (dlje, bolje).
Foto Morgan Nielsen.
-
4. korak
Ko pustite kavo sedeti, bodisi pritisnite zrna (če ste uporabljali francosko stiskalnico) bodisi uporabite filter ali cedilo, da iztisnete mletje.
Foto Morgan Nielsen
-
5. korak
Ta da! Zdaj imate hladno kuhano ledeno kavo! Kava je lahko koncentrirana, odvisno od pečenja zrn, ki ste jo uporabili. Po mojih izkušnjah lažji pečenki ne potrebujejo dodane vode, vendar mislim, da če ste uporabili temno praženo kavo, jo boste morda morali po okusu razredčiti z nekaj dodatne vode. Po dodajanju vode (če je potrebno) ste pripravljeni dodati vse sirupe / sladila ali mleka, ki jih običajno vzamete s kavo. Uživajte v svoji novi ultra-hip in okusni kavi in se pohvalite svojim prijateljem!
Foto Morgan Nielsen
