Banane so odličen vir vlaknin, kalija, vitamina B6, vitamina C, antioksidantov in so znane kot dobre za zdravje srca in ožilja ter prebave.
Ljudje so lahko zelo natančni glede tega, kako zrele so njihove banane. Nekateri se banane ne bodo dotaknili niti z rjavo piko, drugi pa se neposkusite karkoli, da njihove banane hitreje dozorijo.
Torej kaj natančno se dogaja v procesu zorenja ? V bistvu se škrob v banani spreminja v sladkor. Medtem ko se to dogaja, lupina banane izgubi klorofil in zelena bo začela rumeniti.
Fotografija iz ljubezni davidwolfe.com
halo top ice cream vs arctic zero
Torej kdaj je pravi čas, da poješ banano ? No, pravzaprav je odvisno, kakšne koristi poskušate izkoristiti.
Naj vam razčlem.
Prednosti nezrelih banan
1. Nižja vsebnost sladkorja
Foto Eunice Choi
daj tik v usta
Ker nezrele banane vsebujejo več škroba, to pomeni, da imajo v sebi manj sladkorja (zaradi česar običajno nimajo tako sladkega okusa). To je lahko še posebej koristno za ljudi, ki se skušajo izogniti sladkorju, na primer za nekoga s sladkorno boleznijo.
2. Višji škrob vas drži dlje časa
Foto Becky Hughes
Škrob v nezrelih bananah lahko povzroči, da se hitreje počutite siti in vas dlje zadrži. Zaradi tega so odličen prigrizek med katerim koli obrokom. To vam lahko pomaga tudi pri hitrejšem izgorevanju maščob.
3. Večja razširjenost probiotikov
Foto Abigail Wang
Probiotiki so vsepovsod dobri za vas , zlasti za debelo črevo. Ti vam lahko pomagajo tudi pri boljši absorpciji hranil ( zlasti kalcij ).
Prednosti zrelih banan
1. Protirakave lastnosti
Foto Helen Poon
Rjave lise na bananah kažejo TNF (dejavnik tumorske nekroze) . TNF pomaga v boju proti nenormalnim celicam v telesu.
2. Lažje prebavljivo
Foto Nick Schmidt
kaj je dober nadomestek koruznega sirupa
Vaše telo lahko zlahka razgradi ogljikove hidrate v zrelih bananah in lahko celo pomagajo pri prebavi .
3. Višje ravni antioksidantov
Foto Kelda Baljon
kako ugotoviti, da je ananas zrel
Antioksidanti imajo različne koristi za zdravje, vključno z izboljšano imunostjo, učinki proti staranju in protivnetnimi lastnostmi.
Ne glede na stopnjo zrelosti banane v en sadež zapakirajo tono hranilnih snovi. So odličen prigrizek, ki ohranja raven sladkorja v krvi in lahko ves dan vzdržuje vašo raven energije.
Še zadnje zabavno dejstvo je, da so tudi banane pomagale pri tesnobi in depresiji. To je zato, ker banane vsebujejo triptofan ki ga telo nato pretvori v serotonin. Ti majhni sadeži imajo splošne koristi za zdravje in jih je enostavno vključiti v vsakdanjo prehrano. Jejte jih same, v napitkih, z arašidovim maslom ali v žitih. Dodajo kanček sladkosti in cel kup drugih koristi.
