Za brezglutenske prehrambene izdelke je lahko težko najti varno hrano. Kaj pa pijače? Natančneje, pogovorimo se gin. Obstajajo štiri glavne vrste tega likerja z okusom bora: Old Tom, London Dry Gin, Plymouth Gin in Dutch Genever. Običajno destiliran z brinem (rastlino), gin lahko destiliramo tudi s cimetom, koriandrom ali grenkim mandljem. Je kljub vsem tem možnostim gin brez glutena? Tukaj sem ugotovil:
Ali gin ne vsebuje glutena?
Če sem iskren, je odgovor na to vprašanje zapleten. Gin nastane z destilacijo tipičnih zrn, ki vsebujejo gluten, kot so ječmen, rž in pšenica. Ker je gin destiliran, se večina glutenskih beljakovin odstrani in osebe z občutljivostjo na gluten ali tiste, ki se temu izogibajo bi morali bodi v redu. Po navedbah Fundacije za celiakijo gin je varen za ljudi v teh situacijah. Vendar se zdi, da ni vedno tako.
koliko časa po datumu izteka roka lahko jeste jogurt
Nekateri ljudje, ki imajo občutljivost na gluten, po zaužitju gina opazijo reakcijo, kot da bi zaužili gluten. Vsak človek z občutljivostjo na gluten se na gin ne odzove, zato gre za vsak primer posebej. Če ste eden izmed teh ljudi, ki se je odzval na gin, ali če želite biti previdni, obstajajo žini, izdelani brez zrn, ki vsebujejo gluten, v katerih lahko uživate brez skrbi.
Možnosti gina brez glutena
Da, prav ste prebrali. Obstajajo na primer možnosti gina brez glutena Gin iz hladne reke , Hendrickov gin , G-Vine Gin in Monopolowa Dry Gin . Namesto da bi uporabili zrna, ki vsebujejo gluten, se ti žiti razvijejo z uporabo krompir, grozdje ali celo cvetje . Ta postopek destilacije zagotavlja, da lahko celo nekdo z alergijo na gluten uživa v ikoničnem okusu gina, ne da bi skrbel za negativno reakcijo.
se naravno arašidovo maslo pokvari, če ni v hladilniku
Medtem ko gin izdelujejo iz zrn, ki vsebujejo gluten, ga mora nekdo z alergijo na gluten piti brez stranskih učinkov. Če želite biti previdni, obstajajo možnosti gina brez glutena. Več znamk gina destiliramo z zrni brez glutena, kar tistim z alergijo na gluten omogoča uživanje v alkoholnih pijačah. Torej, ali gin ne vsebuje glutena? Da, vendar je v redu, če upoštevate previdnostne ukrepe.
