Šele pred kratkim sem začel piti (in uživati) pivo. Študiral sem v tujini v Amsterdamu in tamkajšnja pivska kultura me je ~ spremenila. Odkar sem nadaljeval s strogo vinskimi dnevi in koktajli, sem moral veliko nadoknaditi, da sem spoznal svet piva.
Precej dobro se ukvarjam z različnimi vrstami piva in pivskega žargona, vendar obstajajo še druga vprašanja, ki sem jih vseeno potreboval, da bi jih še poglobil. Na primer, gre pivo slabo? Vidim, da imajo piva roke, vendar nisem prepričan, kaj ti datumi pomenijo. To je alkohol, kar pomeni, da mu ne more poteči rok, kajne?
Izkazalo se je, pivo naredi pojdi slabo. Tu je nekaj ključnih opozorilnih znakov, da je vaših šestih paketov nekoliko slabo.
1. Diši po skunk
na unplash
kje kupiti bar z sladoledom boba iz rjavega sladkorja
To bi moralo biti precej očitno, saj skunk ni ravno prijeten vonj, toda skunky pivo pogosto ni dobro pivo. To je pravzaprav koren izraza 'skunked', ki ga mnogi uporabljajo za opis slabega piva. V bistvu pivo postane hrustljavo, če je izpostavljeno pravi kombinaciji UV žarki in barvno steklo, ki žarkov ne blokira.
Nekatera piva, kot je Heineken, stekleničijo v barvne steklenice in zato pogosto postanejo trhla , ki ga ljudje ponavadi uživajo. Zato skunky pivo včasih ne kaže slabega piva, kar je precej zmedeno.
2. Okus je zastarel
na unplash
new york vse, kar lahko jeste suši
Dokler ga ne odprete, pivo ne bi smelo priti v stik s kisikom. Zgodnji stik s kisikom se imenuje oksidacija in povzroči zastarel, kartonski okus. Zato je Natty Light, ki ga pijete na zabavnih zabavah, še bolj prijazen kot običajno. Predolgo puščan sodček je zanesljiv način za oksidacijo piva.
3. Po okusu ima kokice
Sara carte
Če ne pijete funky craft zvarka, ki naj bi imel okus kot prigrizek v kinu, vaše pivo ne bi smelo imeti okusa kot kokice. Diacetil je spojina z maslenim okusom, ki se proizvaja v skoraj vsaki fermentaciji piva.
Izpostavljenost prevelikemu številu diacetila je dejansko zelo nevarna za vaša pljuča , a na srečo količina arome v pivu ni blizu te ravni. Kljub temu v pivu ne želite več ton.
4. Ima čuden okus (na primer zelje ali odplake)
na unplash
Kljub dejstvu, da je na svetu na tone čudnih okusov piva, bi moralo biti povsem jasno, ali okus, ki ga okušate, ni namerno. Nekateri pogosti okusi, ki lahko kažejo na slabo pivo, so kuhano zelje, odplake, žveplo ali zgolj nenormalno kisel okus.
Lahko pijete svoje slabo pivo?
na unplash
kako narediti tim hortons ledeno kapico
Po tem, ko sem popil pivo v novi lokalni pivovarni, ki je nekoliko začutila, sem opravil obsežne raziskave, da bi ugotovil, ali bi bilo to pivo razlog za mojo prezgodnjo smrt. (Sem dramatičen hipohondar, kaj naj rečem?)
Čeprav presenetljivo nisem mogel najti nobenega prepričljivega, uglednega vira o tem, če je slabo pivo nevarno, sem na pivskih forumih in spletnih mestih v družabnih omrežjih, kot je Reddit, našel številne komentarje, ki so pripeljali do istega zaključka.
Zaradi slabega piva vam ne bo slabo, le res je slabega okusa. Edino, zaradi česar bi pivo lahko zbolelo, je, če je oprema, v kateri se kuha, umazana ali nepravilno uporabljena. To mi je potrdil tudi moj ljubitelj piva.
Kako dolgo pivo traja?
Emma Glubiak
Torej, koliko časa še imate, preden morate paziti na vse te lastnosti? Odgovor, tako kot pri večini stvari v življenju, je: odvisno.
Pivo običajno traja šest do devet mesecev po preteku roka uporabnosti na etiketi. Če je pivo v hladilniku, lahko traja tudi dve leti po izteku roka uporabnosti. Vse je odvisno od vaše tolerance do tistih grdih okusov, ki prihajajo s slabim pivom. Pločevine ponavadi zdržijo dlje kot steklenice, saj blokirajo več svetlobe.
nizkokalorične pijače po naročilu v baru
Ali pivu gre slabo? Na splošno je pivo tako slabo, kot si mislite. Če ste obupani (ali že imate nekaj piv), se ta mogočen okus morda ne zdi tako grozen.
