Kot nekdanji Čikažan (nekdanji, ker sem se pred kratkim zaradi različnih razlogov preselil v Gruzijo, saj je bil bankrot v Illinoisu le eden izmed njih), vem, da je ključ do srca vsakogar skozi paro pice z globokimi jedmi. Prefinjena, sirasta dobrota je po dolgem delovnem dnevu skorajda nebeška in popolna v času praznovanja.
Ko pa vsak dan očeta, materin dan, rojstni dan in izmišljena priložnost za 'otroški dan' preživijo pri Lou Malnati, se mu to hitro hitro utrudi. Zdi pa se, da sem edina v svoji družini, ki se tako počuti, saj še vedno hodimo tja vsak drugi teden. Razumem. Zadovoljno je pustiti, da se zobje potopijo v gosto skorjo pice, vendar imam nekaj težav z globoko posodo. In izguba v omaki je najmanj mojih skrbi.
1. Ne postajamo mlajši ... ali tanjši
GIF z dovoljenjem tumblr.com
Težko je verjeti, je pa res. S staranjem se naš metabolizem upočasni, zato pica z globokimi jedmi ni najboljša izbira, da ostanemo zdravi. Rezina Domino's America's Favorite (feferoni, gobe in klobase) globoka jed je 400 kalorij. Isti prelivi, vendar s tanko skorjo, so 280 kalorij. Ali imam prav ali imam prav?
2. Sir = maščoba
Fotografija avtorja @pizzamantosa na Instagramu
Kot študentje je pica reden del naše prehrane, vendar obstajajo načini, kako narediti boljšo pico. Namesto da bi uživali v številnih plasteh sira na globoki jedi, se odločite za zahtevo lahkega sira. Reši vas lahko prihodnjih težav s srcem in če boste jedli pico, zakaj ne bi vsaj poskušali narediti malo zdrave?
3. Hranjenje, ko si sit, je slabo, res slabo
GIF z dovoljenjem giphy.com
Poznate tisti občutek, ko jeste preveč in ste pripravljeni na eksplozijo? Na žalost obstaja težnja po prenajedanju, ko je globoka jed na mizi. To se zgodi tudi pri sočnih burgerjih, vročih in ocvrtihTajska hrana,in okusno sveži krofisamo to, da izgleda dobro, ne pomeni, da ga morate jesti.
4. Pica s tanko skorjo ima dejansko prednosti
Fotografija iz ljubezni memegenarator.net
Prava italijanska pica vsebuje približno 50 odstotkov kalorij, ki jih najdemo v običajni ameriški piti. Ključ do pice s tanko skorjo je omaka, ker je paradižnikova omaka bogata z likopenom. Ker je razmerje skorje in omake v tanjši bolj enako, je bolj zdravo kot gosto.
5. Obstajajo druge možnosti
GIF z dovoljenjem tumblr.com
kako ugotoviti, kdaj je piščancu šlo slabo
Resno, ne gre le za naročanje solate. Tu je pravi izziv: preizkusite te pice iz bučk v velikosti ugriza.Bučke, uf, vem, ampak ne trkajte, dokler ne poskusite. Globoka jed ni zame, bo pa vedno prva v srcih moje družine, zato je odločitev odvisna od vas. Happy pizza jedo.
