Ne glede na to, ali ste z otokov ali obiščete čez Tihi ocean, veste ali boste odkrili, da havajska hrana ni le hrana luau in ananasov sok. Ta tradicionalna havajska hrana vam lahko pride na misel, ko razmišljate o lokalni kuhinji, toda subkultura azijsko-fuzijske hrane, poskusna prehrana in domiselne restavracije, ki živijo v državi, je nekaj, kar preostali svet mora vedeti .
V zadnjem času Honolulu in njegove restavracije so postali središče za hrano z eklektičnimi jedmi, raztresenimi po mestu. Ker Honolulu vsebuje neskončno množico obveznih poskusov, je bilo težko strniti mesta in živila, ki jih je treba jesti, preden umreš, na en sam seznam. Čeprav ta seznam ni izčrpen z vsemi neverjetnimi jedmi Honoluluja, je uživanje vseh živil, ki so naredila rez (ki ni v določenem vrstnem redu), dober začetek.
1. Poke iz Kavarna Paina
Havaji, ki jih pogosto postrežejo nad riževo posteljo, so zloglasni poke , ali surovi, kockasti rumenoplavuti tun, ki plava v sojini omaki ali začinjeni tunini omaki. Domačini se bodo, da bi se prijeli za vsakdanji poke, odpravili v kavarno Paina ali Foodland, otoški supermarket.
2. Smutiji iz Lanikai sok
Na kraju, kjer sveže sadje raste vse dni na vašem dvorišču, je to, za kar so Havaji dobro opremljeni smutiji in sokovi. Lanikai Juice ponuja nabor zelenih, wellness in klasičnih napitkov 'old school' za najbolj vroče havajske dni.
3. Sklede Acai iz Posode Haleiwa
Poleg Kalifornija , Havaji so bili eden prvih, ki so sprejeli trend açaí sklede. Obstaja nešteto možnosti za açaí po celotnem otoku, toda po najboljših najboljših se odpravite v Haleiwa Bowls na severni obali ali v zdraviliški bar Diamond Head Cove.
4. Poi krofi iz Pekarna Kamehameha
Dom havajskega zasuka klasičnega ameriškega favorita, pekarna Kamehameha v Kalihiju je ustanovitelj in kustos otoško znanega zastekljenega poi krofa.
5. Brunch od Kavarna Moena
Čeprav malica je velik skoraj povsod, zaradi česar je na Havajih poseben lokalni pridih in okusi, ki se uvrstijo v klasične jedi za zajtrk. Domačini se odločijo, da bodo nedeljska jutra preživeli v kavarni Kaila, kavarni Moena in palačinki Koa, če jih naštejemo le nekaj.
6. Cheesecake iz Otto torta
Otto Cake v Kaimuki je zabavna mala pekarna, specializirana za sirnice s široko paleto okusov, vključno z mandljevim piškotom, pomarančnim čokoladnim čipsom in piškotkovim maslom. Vsak okus je dobra izbira, toda izvirna torta dobesedno vzame torto.
7. Katsu iz Kimukatsu
zakaj temu rečejo hrenovka
Kimukatsu, majhen obrat v Waikikiju, služi hrustljavo katsu to je popolnost, ki se stopi v ustih. Izbirate lahko med okusi zanier katsu, kot so sir, črni poper in česen.
8. Kona Coffee iz Otočna kava Vintage
Narejen iz 100% kave Kona, Island Vintage pripravlja in meša nekaj najbolj okusnih pijač za vaše kofeinske želje. Naročite eno od njihovih latte, açaí sklede ali ledene mešane karamele Kona mochas.
9. Obrite led iz Waiola Shave Ice
Britje ledu ('britje' in ne 'britje') je najpomembnejša poslastica za to željo po plaži. Waiola Shave Ice je bil najljubši na Havajih že od 40-ih let, vendar si oglejte Monsarrat Ave Shave Ice, če iščete led za britje na sadju.
10. Medeni toast iz Shokudo
Shokudo je poleg svojih teriyaki quesadillas, začinjenega tuna hrustljavega riža in suši pice ena prvih restavracij v Honoluluju, ki je izpopolnila umetnost medeni toast .
11. Bubble Tea iz Okusite čaj
The čaj z mehurčki norost že nekaj časa pometa svet in tudi Havaji niso nobena izjema. Tea Taste in Mr. Tea Café sta dve od otoških lokacij, kjer si lahko privoščite bobo.
12. Zip Pack od Zippy's
Zippy's, ustanovljen leta 1966, je ena prvih restavracij, v katero se domačini odpravijo po vrnitvi domov z otoka. Naročite paket zip ali poskusite njihov otoško znani Zippy’s chili.
13. Udon iz Marukame
Preprosto je - preprosto ne morete premagati udonca s štirimi dolarji, Marukame v središču Honoluluja ali Waikikija pa postreže z eno najboljših skled na Oahuju.
14. Vroča posoda iz Sweet Home Cafe
Eden najbolj priljubljenih vroč lonec mesta v Honoluluju je Sweet Home Café. Eden najboljših delov obroka je brezplačna (in okusna) sladica iz ledu za britje s tonami prelivov.
15. Kava iz Manifest
Kavarna podnevi in bar ponoči, The Manifest v središču Honoluluja v svojih skladiščih iz opečnega kamna neprekinjeno streže kakovostne pijače.
16. Juhe in sendviči iz Sveža kavarna
Ta okolju prijazna kavarna, zasnovana za sodelovanje, popolnoma pooseblja duh umetniške četrti Kaka’ako v Honoluluju. Z lahkimi juhami, solatami, açaí skledami in kavnimi napitki je Fresh Café odlično kosilo za prebivalce središča mesta.
17. Gelato iz Preko Gelata
koliko kofeina ima pošast
Uživajte v drobni skodelici ali stožcu kremaste dobrote v ulici Via Gelato v trgovini z zajtrki v minimalističnem slogu. Poskusite katerega od njihovih eklektičnih okusov, kot so črni sezam, zeleni čaj, sladki krompir ali haupia.
18. Tan Tan Ramen iz Gomatei
Posode na sklede Windows vas pričakujem v Goma Tei. Shoyu ramen je odličen, če pa se počutite pustolovsko, poskusite zagoreli ramen s stranjo gyoze.
19. Mochi sladoled iz Bubbies
Eno najbolj znanih imen lokalnega sladoleda, Bubbies Homemade Ice Cream and Desserts, ne samo, da vsebuje okusno kremasto paleto okusov, ampak je najbolj znano po spreminjanju iger mochi sladoled .
20. Malasadas iz Leonardova pekarna
Malasade je izredno težko dobiti zunaj Havajev. Še vedno nisem našel malasade, globoko ocvrte portugalske sladice, narejene na krofih, kjerkoli na celini ZDA. Če ste poznavalec malasade, veste, da je najboljše mesto za srečo v Honoluluju na zgodovinska Leonardova pekarna.
21. Ahi Tuna Melt iz Andy's
Podpirati lokalno ni težko, ko si privoščiš kosilo pri Andyju. Ljubitelji, ki se nahajajo na priročni lokaciji v dolini Manoa, priporočajo napitek s kremo iz guave, združen s slavnim ahi meltom.
22. Domači neželeni Musubi
Neželena pošta je kljub temu, kar mislijo vsi na celini, izjemna. In neželena pošta je še bolj čudovita v obliki musubija. Podobno kot velikan Spam suši je musubi 7-11 neželene pošte ikoničen prigrizek za vsakega havajskega otroka. Če pa želite pristen okus sodobne havajske kuhinje, prosite mamo katerega koli havajskega otroka, da vam pripravi neželen musubi.
23. Soft Serve Guri Guri iz Samuraji
Havajski guri guri sladoled je še boljši v obliki mehke postrežbe. Večina gre v Samuraje po jagodno-vaniljev vrtinec guri guri.
24. Piščanec Katsu Curry iz Curry House
Piščančji katsu je dobesedna jed za vsak potluck ali dogodek, najbolje ga postrežemo s puhastim belim rižem in japonskim curryjem.
25. Loco Moco iz L&L
Odprite katero od starejših restavracij ali restavracij na otokih in zagotovo boste na meniju naleteli na loco moco. Ta najpomembnejša sodobna havajska hrana je sestavljena iz riža, prelitega s hamburgerjem, ocvrtim jajcem in omako.
26. Večerja od Mesto
koliko gramov sladkorja v steklenici piva
Kaimuki se počasi pojavlja kot kulinarično okrožje po zaslugi Eda Kenneyja in njegovih številnih lokalnih restavracij na tem območju. Mesto je verjetno najbolj priljubljena njegova restavracija. Nekaj priljubljenih na tem novem ameriško-italijansko-havajskem fuzijskem mestu vključuje Tam bom tartaril rižoto, njoki in vse njihove inventivne sladice.
27. Mehka postrežba od Banana
Banán, ki temelji na tovornjaku s hrano na temo surfanja, lokalno sadje spremeni v mehke prigrizke, skupaj z jedilno posodo za papajo. Bodite opozorjeni - sliko teh skled boste objavili na družbenih omrežjih.
28. Limonada iz KCC Farmer’s Market
Če želite pobrati lokalne pridelke, kupiti nekaj cvetnega aranžmaja, pridelanega na Havajih, ali si privoščiti kosilo na krožniku, bi morala biti naslednja postaja kmetijska tržnica KCC. Ne glede na razlog, zaradi katerega se odločite za odhod, je pravilo, da dobite svež zidarski kozarec limonada vsaj enkrat (če ne večkrat).
29. Bentos iz Širokija
Shirokiya, ki spominja na tokijsko tržnico, je kraj za hiter japonski obrok. Od benta do takojakija do ramena je Shirokiya sestavljena iz številnih različnih prodajalcev, ki združujejo japonsko tržnico vaših sanj.
30. Soondubu iz Torej Gong Dong
kako pogasiti ogenj v pečici
Opredelitev najdbe v steni je korejska restavracija So Gong Dong, ki se nahaja ulico stran od nakupovalnega središča Ala Moana. Naročite njihovo palačinko z morskimi sadeži, bibimbap ali njihovo splošno priljubljeno juho soondubu tofu.
31. Domače orkanske kokice
Potem ko sem celo življenje jedla orkanske kokice, jih navadne maslene kokice preprosto ne režejo. Orkanske kokice, ki so kokice z maslom, kakimochi (rižev kreker) in furikake (začimba iz morskih alg), so dobesedno orkan okusov in okusov.
32. Li Hing Mui o vsem
Skupaj z orkanom je prah li hing mui še en priljubljen način začinjanja in uživanja kokic. To je slano posušena sliva v prahu, tradicionalno pa jo stresemo in postrežemo na sadju, ledu za britje ali gumijastih medvedih.
33. Česen kozice iz Giovannijev tovornjak s kozicami
Če iščete česnove kozice, ne glejte več kot Giovannijev tovornjak s kozicami Aloha na severni obali Oahuja. Zgrabite skledo in jo spustite na plažo, da uživate, ko sedite na pesku in opazujete valove.
34. Dole Bič iz Nasad Dole
Havajska plantaža Dole, ki se osredotoča na tradicionalno mehko postrežbo, ponuja ananasov sladoled, ki ga je treba poskusiti Dole Bič . Medtem ko ste tam, se izgubite v labirintu ananasa in si oglejte trgovino s spominki na temo ananasa.
35. Palačinke iz Jajca 'n Things
Za klasičen lokalni zajtrk s slanino, jajci in rižem ali z bogatimi palačinkami s čokoladnimi oreščki si oglejte Jajca in stvari. Obstajajo že od leta 1974 in jasno vedo, kaj delajo.
36. Riž od dobesedno kjer koli na Havajih
Riž, riž, riž. Ne moremo si ga razložiti, a zaupajte nam, če rečemo, da še niste živeli, dokler niste zaužili havajskega riža. Ne glede na to, kje na Havajih pojeste zalogaj, je riž zagotovo na mestu.
37. Tempura sladoled iz Doraku
Če se počutite razmeroma modno, je Doraku idealen kraj za večerjo v vrhunskem vzdušju, ne da bi plačali noro visoko ceno. Naročanje njihovih raznovrstnih suši zvitkov je dano, vendar poskrbite, da boste pustili prostor za njihov sladoled tempura.
38. Začinjen zvitek iz tune Waipuna
Še en priljubljen Manoin sklep, Waipuna Sushi naredi najbolj bombardirane (in obilno razporejene) začinjene sklede s tuno. Mnogi se odločijo, da zgrabijo enega od svojih podpisnih zvitkov, ki jih je večina prelitih s svojo slavno začinjeno tuno.
39. Manapua iz Chun Wa Kam
Hawaiian prevzame kitajski cha siu bao, manapua je puhasta, svinjska polnica. Medtem ko obstajajo na tone lokalnih pekarn, ki strežejo to klasično jedo, mnogi Chun Wa Kam dosežejo zaradi svojih potreb po manapui.
40. Palačinke iz šifona Guava iz Cimetov
Tri besede: lilikoi šifonske palačinke. Če imate po končanem enem od njihovih gnječastih in maslenih cimetovih zvitkov še prostora, naročite kup znanih cimetovih palačink iz cimetovega šifona iz cimeta.
41. Saimin iz Tanake Saimin
Navdihnjen s kombinacijo japonskega ramena, kitajskega meina in filipinskega pancita, je saimin hibridna jed z rezanci, na katero je vsak lokalni otrok odraščal. Podobno kot okinavska soba je tudi saimin sestavljen iz tankih rezancev, ki jih postrežemo v lahki in slani juhi. Če se znajdete v Tanaka Saimin, se odločite za njihov saimin burger.
42. Domače maslo Mochi
Povišanje tradicionalne sladice na osnovi riža na naslednjo stopnjo, maslo, ki je resnično za svoje ime mochi je resnično masleno, bogato in okusno. Večina bi se strinjala, da je mochi z maslom najboljši, če je domač.
43. Cmoki iz Srečni trebuh
Downtown Honolulu postaja središče eklektičnih restavracij in restavracij z estetiko, Lucky Belly pa ustreza. Med priljubljenimi v tej rustikalni restavraciji so svinjski trebuh bao, volovski rep cmoki , kozice gyoza in njihovo slavno skledo za trebuh.
44. Pho iz Prašič in gospa
Prašič in gospa, čeprav je v svojih koreninah vietnamska, je znan po svoji ustvarjalni fuziji azijskih okusov. Domačini se nenehno vračajo po francoski dip bánh mì, laoški ocvrt piščanec in fo . Ne morete oditi, ne da bi si naročili nekaj iz sladice Chef Rachel Murai, na primer pijačasto mleko in piškoti ali mehki vrtinec v tednu.
45. Sendviči in kava iz Kissaten
Če ste hodili v šolo ali ste morali v Honolulu potegniti kakršno koli noč, povezano s študijem, dobro poznate Kissaten, 24-urno kavarno. Kissaten poleg sveže kave in umetniškega vzdušja ponuja ubijalske sendviče, juhe in solate.
46. Dim Sum od Srečni dnevi
Čeprav ni v kitajski četrti, ima Happy Days nekaj najboljših dim sum na otoku. Na njihovih vozičkih, polnih cmokov, rezancev in svinjskih žemljic, ne morete zgrešiti ničesar.
47. Francoski toast iz koruzne kosmiče iz Kavarna Koko Head
Po pohodu na Koko Head se nagradite s francoskim toastom iz koruzne kosmiče iz kavarne Koko Head. Njihova neverjetna sladica za zajtrk je sestavljena iz francoskega toasta, prevlečenega s koruznimi kosmiči, prelita z dvema debelima trakoma slanine in kepico gelata.
48. Krofi iz Pekarna Regal
je za vas dobro arašidovo maslo in žele
Regal Bakery je ena od najljubših trgovin na Havajih, kjer si lahko privoščite krof.
49. Yakiniku iz Gyukaku
Ena najboljših restavracij yakiniku (grill-it-yourself) na Havajih je Gyukaku. Njihovih specialitet, predjedi ali zadovoljstva, ko si sami pripravite svoje meso, ne morete premagati do popolnosti.
50. Ribe iz Nico's
Poke, mahimahi, kozice in drugi sveži ulovi nikoli ne razočarajo na Nico's Pier 38. Ta obvodna restavracija streže morske sadeže, ulovljene na Havajih, in združuje francosko in havajsko kulinariko z ribjimi jedmi.