Moje potovanje v svet diete s tekočino se je začelo v torek po operaciji dvojne čeljusti in se bo nadaljevalo dva dolga tedna. Minilo je le nekaj dni, pa sem že hrepenenje kakršno koli trdno (ali celo kašasto) hrano. Naj pojasnimo, da v času mojega ne bo več napitkov ali juh Zadnji obrok . Mislim, da imam dovolj, da mi zdrži celo življenje ...
Na žalost so moji zobje vezani z gumijastimi trakovi, da se moje čeljusti ne premikajo, in le tekočine, ki lahko tečejo skozi naključne luknje med zobmi, bodo kdaj dosegle moje grlo in želodec.
To pomeni, da se moram zanašati na čiste tekočine, da dobim dovolj hranil, da si telo opomore. Vsake dve uri moram spiti nekaj, ne glede na to, ali gre za beljakovinski napitek, kot je Boost, ali super tanek sadni smuti ali Nutella milkskeke ali pire riž z juho ali lepo hladno skodelico vode. Ideja je, da ostanemo hidrirani in zaužijemo 1600-2000 kalorij na dan (približno 8-10 skodelic tekočine).
Foto Jocelyn Hsu
Zaenkrat mi je najljubše piti juho. Mama me je naredila za svojega najljubšega piščanec juhe, tako da kadar koli jo popijem, se lahko pretvarjam, da je le še en dan doma s skledo juhe pred seboj. Na žalost ta slika traja le tako dolgo. Ko enkrat dvignem skodelico z ustnic, ugotovim, da so moje ustnice prevlečene z lepljivo juho. Da je juha bolj hranljiva, mama v mešalnik doda nekaj riža in piščanca, ga pretlači skupaj z juho in ta-da - zdaj imam jušni smuti.
Foto Jocelyn Hsu
od okna do stene pomeni
Druga juha, ki sem jo pil, je juha iz volovskega repa Kuhano je z zdravo zelenjavo, kot sta paradižnik in čebula, zato je odlična juha za uživanje. Da dobim hranila iz zelenjave, jih bom pire. A mešanje mesa v juho ni vedno privlačno, zato lahko dodam malo beljakovinske mešanice. Nekega okusa bo nekoliko v prahu, vendar je pridobivanje teh hranil ključnega pomena. Če bi bil vegetarijanec, to korenčkova juha bi bila boljša, a enako okusna možnost.
S toliko okusnega sadja v sezoni je moj hladilnik poln vseh vrst, da ne morem jesti. Tu so bela breskev, bele češnje, zlati kivi, lubenica in mango (tudi vsi moji najljubši). Ker jih ne morem jesti, se moram zadovoljiti s smutiji in sokovi. Če potrebujem več kalorij na dan, lahko zmešam nadomestek mleka in nadomestni jajčni prah.
Foto Jocelyn Hsu
Iskreno rečeno, mešanje vsega s tekočino je rešitev moje prehrane. Mešajte sadje. Pire v rižu. Mešajte zelenjavo. Meso pretlačimo v pire. Ponovite. To je žalosten način prehranjevanja in upam, da se nikomur od vas ne bo treba boriti, kot sem jaz. Če ste, potisnite naprej! Poskrbite, da boste ostali hidrirani!
