Začetek novega šolskega leta je povzročil številne prenove na Russell House University Union, glavnem središču študentske restavracije Univerze v Južni Karolini. Študenti USC, ki so se avgusta vrnili v kampus, so se srečali s popolnoma novo stanovanjsko jedilnico, 'Gamecock Park,' Panda Express in posodobljeno trgovino Gamecock General. Toda najbolj vznemirljiv nov dodatek je nedvomno 'Local Restaurant Row. '
se pivo pokvari v hladilniku
Nova restavracija, ki jo je prej zasedala italijanska kuhinja Tavolino, prinaša restavracije Columbia, SC naravnost v kampus. Vsak dan v tednu ima drugačno lokalno podjetje in nov meni za kosilo, ki študentom omogoča okus bogate kulinarične scene Columbie le nekaj minut od njihovih študentskih domov.
Podjetje sreča skupnost
Medtem ko je lokacija nova za USC, ni prva te vrste. Local Restaurant Row je program, ki ga je razvilo podjetje Aramark Hospitality, ki skrbi za gostinske storitve Univerze v Južni Karolini. Aramarkovo spletno mesto opisuje postavitev in delovanje verige restavracij . 'Lokalne restavracije – in ljudje, ki jih omogočajo, so temelj naših skupnosti. Zato sodelujemo z restavracijami, tovornjaki s hrano in območnimi kuharji, da vam ponudimo pristne lokalne priljubljene in globalne okuse,' piše na njihovi spletni strani.
Ta storitev Aramark izziva tisto, kar opredeljuje 'verigo'. Medtem ko objekte in infrastrukturo zagotavlja podjetje, prihaja hrana neposredno iz lokalnega vira. Podjetja preprosto začasno zasedejo prostor in kuhajo enako okusno hrano v kuhinji, ki jo zagotavlja univerza. Njegov cilj je strankam v različnih mestih in kampusih ponuditi raznoliko in območno specifično hrano.
Cola Classics pridi v kampus
Local Restaurant Row ni prvič, da imajo študentje dostop do restavracij Columbia v kampusu. Belgijski tovornjak z vaflji in Mary's Arepas sta od lanskega šolskega leta postala stalnica Greene Street. Veterani tržnice Soda City se zdaj vsak teden pojavljajo v kampusu in študentom ponujajo mednarodno kulinariko za obrok. Mary's Arepas zdaj zaseda prostor v Local Restaurant Row vsak petek med kosilom. Študenti lahko najdejo tudi lokalno kavo Indah Coffee Co., ki jo dnevno strežejo svežo v Horseshoe Deli, ki se nahaja v prvem nadstropju poslovne stavbe Humanities. USC dela korake k lažjemu dostopu študentov do lokalne hrane.
iz česa je narejen zamrznjeni jogurt
Okusite sami
Namen sveže prenovljene izložbe v prvem nadstropju Russell House je razširiti prisotnost lokalnih restavracij v kampusu USC. Študenti ga lahko vsak dan med tednom med kosilom okusijo sami z obroki v dolarjih, Carolina Cash ali obrokom v vrednosti do 10,50 USD. Niste na načrtu obrokov? Brez težav. Preprosto plačajte s kreditno ali debetno kartico z uporabo kioskov GrubHub, ki se nahajajo po vsej Russell House. Lokacija trenutno obratuje po naslednjem urniku:
ponedeljek: Veganska kuhinja za mir v duši (Vegan prevzame nekaj južnjaških klasik. Poskusite sendvič s ocvrtim 'piščancem'!)
torek: Velikost je pomembna BBQ avtobus (Izkoristite kar največ za svoj denar z velikimi porcijami svinjine, rebrc ter maca in sira)
sreda: Cafe Strudel (Stavilna jed iz Zahodne Kolumbije prinaša malico v kampus z rjavimi skledami in lokalnim priljubljenim krompirčkom iz račje maščobe)
četrtek: Paella jug (Tradicionalna španska paella se sreča z južnjaško fuzijo v 'južni paelli')
lahko skuhaš ledeno kavo s keurigom
petek: Marijine arepe (Klasične kolumbijske arepe z mesnimi in vegetarijanskimi jedmi
Aramark's Local Restaurant Row ponuja lokacije v številnih drugih univerzitetnih jedilnicah, vključno z: Univerzo Južne Floride, Univerzo Kentucky, Univerzo Florida, Univerzo Drexel, Univerzo Delaware in več. Za več informacij o lokalnih kuhinjah, ki jih ponujajo v vašem kampusu, obiščite spletno stran svoje univerze!
