Če preberete moj članek o matči, bi vedeli, da sem ljubitelj kave. Pravzaprav praska, to sem kava odvisnik . Kot poskus sem se za en teden odrekel kavi, da sem skočil na matcha. In, če dodam, sem se zadnjič kdaj (voljno) odpovedal kavi. Medtem ko je običajno kava s črno kapljico, mi Americanos ni tuja.
Torej, kakšna je razlika?
Katie Chang
Medtem ko kapalna kava in Americano izgledata enako, je razlika med obema v pripravku in osnovni sestavini. Standardno kavo za kapanje pripravite spuščanje tople vode skozi zemljo, lahko pa ga kuhamo tudi s potapljanjem v francoski stiskalnici ali preprosto dodajanjem zrn neposredno v vreli lonec vode. Njegova osnova so pražena semena ali fižol kavne rastline.
Americano je narejen tako, da espressu dodajamo vročo vodo, dokler ni približno enake moči kot običajna kava. Majhen espresso posnetek se spremeni v večjo skodelico kave, podobno kot kava. Običajno kavo običajno kuhamo dlje časa pri nižji temperaturi z večjo količino vode in bolj grob mlinček.
Ali lahko okusite razliko?
Zaina Gowani
No, odvisno je. Razlike v temperaturi vode, času priprave in nastavitvi mletja bodo imele za posledico različne okuse, pri čemer je ameriški okus ponavadi nekoliko bolj poln in bogat (zahvaljujoč espressu). Vendar je okus odvisen tudi od stopnje pečenja in seveda vaših brbončic.
Kateri ima več kofeina?
Katie Chang
Kape, ki kapljajo, imajo na splošno večjo vsebnost kofeina kot Americanos, čeprav ne veliko. Po podatkih klinike Mayo kapalna kava vsebuje med 95 in 200 miligrami kofeina, medtem ko ima Americano (z dvema posnetkoma espressa) približno 94 do 150 miligramov kofeina.
gramov sladkorja v hershey baru
Če ste ljubitelj Starbucksa, ki potrebuje to dodatno okrepitev pred vašo 8. uro zjutraj, bi se odločil za klasično skodelico kave, ki kaplja. V 8-oz skodelici v Starbucksu ima kapa za kapanje 110 več miligramov kofeina kot Americano.
Suzie Waltzer
Ampak, če iščete nekaj bolj dodelanega, kot je vaša povprečna skodelica, poskusite z americanom. Navsezadnje lahko vsakdo naroči navadno skodelico kave.
