Ko sem odraščal, nikoli nisem zares razumel, zakaj so moji starši radi jedli durian. Smrad je vedno zapolnil celo sobo in me spominjal na prepotene telovadne nogavice. Na svojem zadnjem potovanju na Tajsko poleti pa sem se končno naučil, kako ljubiti to veličastno sadje in ga jesti v najčistejšem stanju. Da bi delili ljubezen, naj vam povem, kako jesti durian za vse, ki tega sadja še niste poskusili.
1. Durian čips
Durian čips je moj najljubši prigrizek. Narejene so iz nezrelih durianov, zato so brez vonja in okusa skoraj popolnoma podobni krompirjevim čipsom. Pravzaprav je eden od mojih družinskih prijateljev, ki je sadje močno odporil, nekoč po naključju pojedel celo skledo, polno teh čipsov. Ni treba posebej poudarjati, da sem ga preusmeril.
#SpoonTip: Letališki varnostni agenti bodo dobili smešne poglede, ko bodo skenirali vašo ročno prtljago in ugotovili, da je le polna čipov.
2. kruh Durian
Če sem iskren, sem se zasmejal, ko je moj prijatelj ponosno izjavil, da je prvič poskusil durian v Singapurju. Res je, da je bila stepena v kremi in napolnjena v kosmičast kruh. Ampak hej, otroški koraki. Krema z infuzijo iz Duriana je priljubljeno polnilo za žemljice in kruh, kar pomeni, da sta sladkor in testo na voljo za podporo pri potovanju z durianom.
#SpoonTip: Če imate izdelovalca kruha in bi morali vmešati nekaj svežega duriana, je po okusu kot običajni kruh. Preverjala moja durianova ambivalentna teta.
3. Durijeve sladice
Na Tajskem obstaja cela kavarna s sladicami, posvečena Durianom Po tebi Durian . Vsaka jed vključuje rumeno sadje in najdete kreativne recepte, kot so Durian Kakigori (japonski obrit led), Durian Sticky Rice Honey Toast in Durian Frappe.
S temi sladicami durian so okusi še vedno dovolj blagi, da lahko dobite bistvo eksotične poslastice, vendar še vedno na zelo znanem in udobnem ozemlju.
4. Zamrznjeni Durian
Kriv užitak moje babice v vročem poletnem dnevu je Tupperware, poln zmrznjenega duriana. Sadje se topi v ustih kot sladek sladoled in ker je njegov smrznjen vonj komaj obstaja. Če ste prišli do te točke, ste na poti, da postanete navdušenec nad Durianom.
#SpoonTip: Če se preveč bojite, da bi odprli svežega in ga sami zamrznili, Zamrznjeno sadje Dee sadje položi na palčko in ga proda v posameznih pakiranjih po Potrdilo Siam na Tajskem.
kako si daš pripomoček za kool v lase
5. Svež Durian
Mislila sem, da bi mi bilo najhuje, če bi mi izginili modrostne zobe na Tajskem, vendar mi je dal izgovor, da se prepustim tej kremasti dobroti. Durian je v svoji najčistejši obliki kremast, čudovit in niti približno tako oster, kot se zdi.
Eden mojih najboljših mi vedno reče, da so ovire kot flaster. Lahko lupite počasi ali ga odtrgate, toda tako ali tako boste preboleli. Torej, odtrgajte svoj flaster, novinci. Pojdite vse zdaj, ko veste, kako jesti durian v njegovi najbolj verodostojni obliki. Konec koncev, dobro je tudi zate .
