V zadnjih nekaj letih smo videli svet, kako se je preobrazil - od velikih telefonov do elegantnih pametnih telefonov, od čakanja na dneve, ko je prejel pismo, na hitra sporočila in video konference. Revolucija ni omejena na tehnologijo, tudi hrana, ki jo danes jemo, se je tako spremenila. Ne gre samo za to, kaj jemo, ampak za to, kje in kdaj.
Tukaj je nekaj primerov, ki vas bodo prepričali, da je hrana daleč napredovala.
1. Zdrava hrana
Foto Danielle Cahoon
Pred desetimi leti je bila zdrava hrana tisto, kar si je mama pripravila za večerjo.
Zdaj pa se je pomen zdravega spremenil. Danes 'Zdravo' pomeni modno. Zdrava solata je modna izjava z deviškim oljčnim oljem, zeleno solato, brokolijem in drugimi neskončnimi vrstami solatnih namazov. To je modno, okusno in zdravo. Čas je pravi, da si živ ... kajne?
2. Jedo zunaj
Foto Charlotte Said
Zdaj je jesti zelo prijetno… ali je bilo prej bolje?
Prehranjevanje je bilo za naše starše tuj koncept, a če bi se jim zdelo, bi šli v najbližjo restavracijo po tandoor. Ali morda celo McDonalds, če so se počutili modno.
Toda danes imamo tako kot vse ostalo tudi več možnosti, kot bi jih morda potrebovali. Kitajsko-italijanski mehiški, vseazijski, južnoindijski, Awadhi, Rajasthani - imenujete kulinariko in v vaši bližini je restavracija.
3. Ulična hrana
Foto Aditya Gupta
Vsi imamo radi krompir čili, momos in chow mein. Toda pred nekaj leti je bila ulična hrana v Delhiju drugačna. Vseprisotnih kitajskih kombijev, ki so zdaj postali vir začimb v našem sicer neljubem življenju, pred skoraj petimi leti ni bilo. Predstavljajte si thaaaat !
4. Zajtrk
Foto Aditya Gupta
Kaj ste danes zajtrkovali? Kruh? Žita? Nekaj britanskega? Nič? To so trendi sodobnega časa. V času slave ljudje niso smeli stopiti iz svoje hiše, preden so pojedli dober obilen hranljiv obrok.
5. Pakirana hrana
Slika Tarunima Kumar
kako zoriti banane v mikrovalovni pečici
Je priročen, zadovolji brbončice, je takojšen in zato zelo priljubljen. Poslovite se od ure, ki ste jih preživeli v vroči kuhinji, da boste dobili družinske recepte ravno prav. Vstavite eno od teh v mikrovalovno pečico in v manj kot petih minutah doma pojejte obrok s petimi zvezdicami.
Danes je to postal tudi eden najboljših načinov, kako navdušiti svoj zmenek s svojimi kuharskimi sposobnostmi. Na žalost to ni najbolj zdravo za vaše telo.
6. Munches
Foto Yatin Arora
Prej so ljudje imeli zajtrk, kosilo, večerjo in morda kakšen prigrizek. Koncept munches se je razvil v zadnjem času. Zdaj pa so bistvenega pomena. Pozno zvečer študiral? Filmski maratoni? Spanec? Vedno se lahko zanesete na grizenje!
Stres v pisarni moramo odpraviti, odpraviti moramo slabe prekinitve in bolečine, odpraviti moramo vsako malenkost, ki nam povzroča stres. Ti grižljaji so nebeško okusni, ustrezajo našemu žepnini in so v toliko okusih.
7. Party Food
Foto Libby Perold
Prej so ženske ves dan preživele v kuhinji, da bi pripravile pogostitev za večerjo z možem šefom, majhna družinska srečanja, rojstne dneve in še kaj. Priprave so bile elegantne in vse je bilo narejeno iz ljubezni in tajnih družinskih receptov.
Toda danes, če se srečujete, je neverjetna in prilagojena pica le telefonski klic. Dostavljeno v tridesetih minutah ali manj na vašem pragu.
8. Kuharji in kuharske oddaje
GIF iz ljubezni Giphy.com
Prej slavnih kuharjev pri nas ni bilo veliko. Toda zahvaljujoč Youtube in kuharskim oddajam, kot je Masterchef, je lahko vsaka pridna mama slavna kuharica in vsak gurman lahko postane kritik hrane.
Hvala, Internet!
9. Sveže sadje
Foto Tarunima
Energijske pijače, kofein, celo sokovi so namesto sadja postali energetska hrana. Toda tisti, ki so to že doživeli, vedo, da nič ne more pojesti manga v poletni noči pod zvezdami. Če imate jabolko namesto kave, se boste hitreje zbudili, banane pa dajo takojšnjo energijo in celo zdravijo depresijo.
Vedno si zapomni - 'Jabolko na dan odžene zdravnika stran!'
