Kale čips ima vse ljubljene drobtine in slane grižljaje krompirjevih čipsov, a nič krivde. Ta temno listnata zelena je zaradi svoje visoke vsebnosti skoraj vseh hranljivih spojin (predvsem železa, kalcija in vitaminov K, A in C) priznana nova 'kraljica zelenja', ki je odvisna od zdrave prehrane. Če torej v omarah iščete nekaj slanega in brez obžalovanja, se odpravite v predal za zelenjavo. V manj kot 30 minutah lahko uživate v tem zabavnem, zdravem prigrizku s samo 44 kalorijami na skodelico!
Najboljši del tega recepta je vsestranskost. Poskusite se poigrati z različnimi okusi, da se čipsi zasukajo (poskrbite, da še vedno vključite olivno olje, sol in poper). Dodajte nariban parmezan za bolj okusen čip. Za izkušnjo, ki je najbolj podobna krompirjevim čipsom, dodajte žlico belega kisa in zmešajte poper, da ustvarite čips iz soli in kisa. Sol in poper lahko celo nadomestite s sladkorjem in cimetom in dobili boste sladek prigrizek.
Enostavno
Čas priprave : 5-10 minut
Čas kuhanja : 12-15 minut
Skupni čas : 17-25 minut
Obroki : 2-3
Sestavine :
1 šopek surovega ohrovta
1 žlica oljčnega olja
Sol in poper po okusu
Navodila :
1. Pečico segrejte na 375˚F.
2. Ohrovt operemo in posušimo. Liste ohrovta pritisnite med liste papirnate brisače, da se posušijo.
Foto Alex Tom
3. Odtrgajte srednja rebra (debela olesenela stebla).
Foto Alex Tom
4. Z rokami narežite ohrovt na približno dva-palčne koščke. Ohrovt se bo v pečici skrčil, zato poskrbite, da koščki niso premajhni.
Foto Alex Tom
jedo pomarančno lupino dobro za vas
5. V skledo stresemo liste ohrovta z oljčnim oljem.
Foto Alex Tom
6. Liste razporedite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Enakomerno potresemo s soljo in poprom.
Foto Alex Tom
7. Pečemo 12-15 minut oziroma dokler se robovi ohrovta ne začnejo zvijati in porjaviti.
Foto Alex Tom
8. Pustite, da se 5 minut ohladi in uživajte.
Foto Alex Tom
