Lahko je pozabiti, da je treba pridelek pridelati na podlagi optimalnih letnih časov pridelave v določenih regijah. Ne glede na to, ali letos julija obiskujete trgovino tako kot celo leto ali na kmečki tržnici, razmislite o uživanju tega sadja in zelenjave. Profili okusa in kakovost so v mesecu juliju maksimirani, saj so 'v sezoni', pojejte.
1. Avokado
Foto Kristine Mahan
Avokado v ZDA uvažajo iz Mehike skozi vse leto, a julij je v Kaliforniji njihova največja sezona. Avokado je namenjen veličini, ki presega guacamole in toast, poskusite s slanino, jajcem, sirom in avokadovim obrokom.
2. Koruza
Foto Kristine Mahan
Po mojem mnenju je koruza eno najzanimivejših živil na planetu. Samo preberite brezčasno klasiko Michaela Pollana, 'Dilema vsejedca', in nikoli več je ne boste gledali enako. Koruzna solata iz bučk je popolna uporaba poletnih pridelkov.
kaj počnejo muhe, ko pristanejo na vas
3. Jagode
Foto Kristine Mahan
Jagode vseh sort so najboljše (in najcenejše) okoli julija. Poskusite narediti tega zdravega jagodnega čevljarja ali kokosovo borovničevo torto.
4. Poletni skvoš
Foto Kristine Mahan
Poletna buča je tehnično otečen jajčnik rastline. Kljub tej vznemirljivi vizualizaciji jo poskusite uporabiti v sladici ali za zajtrk s tem polnovrednim kruhom iz bučk brez glutena in rastlinskega izvora.
5. Zeleni
je starbucks sirup brez sladkorja škodljiv za vas
Vse vrste zelene solate, zelišč in križnic so poleti v vrhuncu. Tacos iz solate Butterhead naredi odlično zamenjavo za #TacoTuesday.
6. Redkvice
Foto Kristine Mahan
Za razliko od mnogih pridelkov redkev v trgovinah z živili običajno ne najdemo celo leto. Oglejte si teh 5 razlogov, da jih pojeste med poletjem.
7. Paradižnik
Foto Kristine Mahan
Močno napačno sadje obilno raste julija, zlasti na vzhodni obali. Ta čas izkoristite, da se naučite pripraviti svojo paradižnikovo omako.
