Ah ... zanesljiv dvojni kotel. Sploh ne morem prešteti, kolikokrat sem zažgal čokolado z uporabo tega vsemogočnega kuhinjskega orodja. Zdelo se je tako preprosto, a moja čokolada je imela okus po ognju. Ne ravno tisto, za kar sem šel. Vendar sem z nekaj potrpljenja, vaje in zapravljanja čokolade Godiva končno izpopolnil epski dvojni brojler v svojem receptu za omako Butterscotch.
Kaj boste potrebovali:
1. Majhen ali srednje velik lonec.
2. Kovinska (ali steklena) posoda, ki se prilega notranjosti lonca.
3. Žlička za mešanje.
4. 1 12-oz. vrečka čokoladnih žetonov Netstle's Butterscotch ali, če želite, nadomestite s čokolado
5. Mleko
6. 15 Preste palice.
7. Pergamentni papir
Navodila:
1. Zberite svoje materiale. Lonec do polovice napolnimo z vodo in ga na zmernem ognju postavimo na štedilnik. Lonec pokrijte približno 10 minut, dokler ne zavre. Ko voda zavre, postavite posodo na vrh lonca. Žal, dvojni kotel.
Foto Emma Delaney
2. Postopoma dodajte čips. Pustite, da se nekoliko stopijo, nato dodajte 1/4 skodelice mleka in občasno premešajte.
Foto Emma Delaney
3. Ko je zmes tekoča, začnite potapljati preste (seveda s pomočjo žlice).
Foto Emma Delaney
4. Potopljene preste postavite za eno uro v hladilnik na pladenj, nato pa pojejte!
Foto Emma Delaney
kako očistiti plinsko pečico s preprostim izklopom
