Če sledite dieti brez glutena, poznate boj za iskanje dobrih nadomestkov za glutenske izdelke. Krušne drobtine niso nobena izjema: težko je najti teksturo, ki se dobro prilepi na hrano in postane hrustljava. Da ne omenjam, drobtine brez glutena, kupljene v trgovini, so drage in niso vedno na voljo. Tukaj je nekaj kreativnih nadomestkov krušnih drobtin brez glutena.
1. Mandljeva moka / mandljeva moka
Camille Balhorn
The grobe teksture in orehovega okusa mandljeve moke je idealen nadomestek za drobtine. Za pripravo ga pomešajte z začimbami, ki ustrezajo okusu vaše jedi. Nato segrejte to zmes v ponvi z nekaj oljčnega olja, dokler drobtine ne postanejo hrustljave po želji.
2. Krompirjev čips ali krekerji
Emily Palmer
Čips ali kreker lahko enostavno zmeljete v teksturo, podobno drobtinam. Ne samo, da je to odličen način za porabo izdelkov, ki so zastareli, ampak pušča veliko prostora za ustvarjalnost. Razmislite o uporabi Doritos ali začinjene krekerje brez glutena, ki vašemu obroku dajo edinstven pridih.
ali je treba sriracha po odprtju hladiti v hladilniku
3. Riževa moka
Olivia Chadwick
Riževa moka je najboljši nadomestek, kadar recept kot sredstvo za paniranje zahteva običajno pšenično moko. Ima a fine teksture , podobna glutenski moki, in se zlahka drži mesa ali druge hrane.
koliko strelov v štirih loko
4. Žita
Jocelyn Hsu
Če iščete izredno hrustljave drobtine, poskusite žitarice (seveda brez mleka). Za nevtralen okus zmeljemo nesladkana žita, kot so koruza Chex, riž Chex ali navadni Cheerios. Nato dodajte začimbe, ki se ujemajo z okusi vaše jedi! To je tudi odlična možnost za vaše žitarice gre zastarelo .
5. Kruh brez glutena
Stephanie Schoenster
Morda je najbolj dobeseden nadomestek kruhove drobtine brez glutena uporaba kruha brez glutena. Mislim, da se lahko vsi strinjamo, da je kruh brez glutena precej suh, toda v tem primeru je to še kako prav. Narezite rezine kruha in jih nato zmešajte v mešalniku ali živilskem predelovalcu.
Upoštevajte doslednost, ki si jo prizadevate: če želite drobnejše drobtine, nekajkrat ponovite toast in režim mletja. Pekač obložimo s papirjem za peko in enakomerno razporedimo drobtine. Pečico nastavite na 325˚ za 15 minut in krušne drobtine prerazporedite do polovice.
Naslednjič, ko boste poiskali nadomestek za krušno drobtino brez glutena, ne glejte dlje od tega seznama. Konec koncev, če se držite diete brez glutena, še ne pomeni, da morate prenehati jesti svojo najljubšo hrano - preprosto morate biti nekoliko kreativni pri pripravi.
