Vsi poznajo standardni brokoli, kaj pa ti drugi listnati podobniki? Pojavljajo se na jedilnikih in najdejo svoja mesta v trgovinah z živili, vendar je težko kuhati z njimi, če ne veste natančno, kakšen je okus te zelene zelenjave. Tukaj je vse, kar morate vedeti brokoli rabe vs brokoli .
Ni del družine
Čeprav se zdi, da je brokoli rabe, znan tudi kot rapini, z brokolijem sploh ni povezan. Ta hrustljava zelenjava je pravzaprav član družine repa in to v ZDA prispela v dvajsetih letih 20. stoletja prek italijanskih priseljencev.
diners drive-ins in potapljanje boston
Kaj je Broccolini?
Brokoli lahko zamenjate za brokoli z daljšim steblom, vendar ni podrejena različica bolj običajne zelenjave. Broccolini je hibridna zelenjava ki je bil prvič ustvarjen leta 1993 kot križanec med brokolijem in kitajskim brokolijem. Okus je nekoliko manj grenak in je bolj hranljiv kot povprečni brokoli.
Kaj je brokoli rabe?
Brokoli, rabe, priljubljen v italijanski kuhinji, ima tako grenak zemeljski okus, ki se pri kuhanju umiri. Broccolini, čeprav ga lahko uživamo surovega, je najboljši, če je kuhan. Je bolj sladkega in zemeljskega okusa v primerjavi z običajnim brokolijem.
Saute, Steam ali Roast
Da bi kar najbolje izkoristili celotno zelenjavo in naredili brokoli-bratranca bolj privlačnega za tiste, ki niso brokoli, skuhajte celotni brokoli. Njegova tanjša zaloga, listnate zelenice in nežni cvetovi so idealno praženi, sotirani ali celo na pari.
Fall Feature
Najvišja sezona brokolijeve rabe pade septembra , ko ga je mogoče najti na tržnicah kmetov in nadomestiti poletno zelenjavo, kot so šparglji. Od cvetov v testeninah, zelenjave v lazanji in pecljev v paniniju je brokoli rabe odlična vsestranska zelenjava če lahko prenesete njeno grenkobo.
lahko z drgnjenjem alkohola znebite aken
Vsestranska zelenjava
Dara Ades
Broccolini lahko gojimo spomladi in jeseni , in najbolje se obnese pri blagih temperaturah. Tako kot brokoli rabe so tudi vsi deli zelenjave užitni. Ker so brokoli slajši in manj grenki, je dobra izbira za ljudi, ki si želijo olajšati poskusi zelenjave, podobne brokoliju.
Ne glede na to, ali ste ljubitelj brokolija ali sovražnik brokolija, je vredno poskusiti eno od teh podobnih zelenjadnic, da si malo omislite zelenico, ko že veste o brokoliju rabe proti brokoliju.
najlažji način za rezanje krompirčka iz sladkega krompirja
