Pred uradno izdajo vodnika DC Michelin 13. oktobra je Michelin objavil Bib Gourmand seznam Okrožje . To je v bistvu najboljše poceni jedi DC. Poceni v tem scenariju ne pomeni običajne veličine Michelinovih restavracij, temveč kraj, kjer lahko dobite dva tečaja in sladico za 40 dolarjev.
Tu so najpomembnejši deli 19 naštetih restavracij:
1. Oyamel
enostavne pijače po naročilu v baru
Oyamel je le ena od štirih restavracij José Andrés, ki so uvrščene na Michelinov seznam Bib Gourmand. Oyamel je mehiška restavracija in tapas bar. Guac je narejen na mizi, kar pomeni, da bi ga morali vsi doživeti.
2. Osmanska taverna
Medtem ko ima Otomanska taverna bolj značilen mediteranski sejem, kot so falafel in ražnjiči, pa ima tudi bolj zapletene jedi. V meniju so köfte in somuni.
3. 2 neapeljski pici Amys
katere pijače starbucks imajo največ kofeina
Najljubša skorajda vsakemu študentu ameriške univerze, 2 Amy's, je bila prva picerija s certifikatom DOC (Denominazione di Origine Controllata) v DC. To pomeni, da 2 Amy's zakonito uporablja dovoljene sestavine in načine priprave za pripravo pristne neapeljske pice.
4. Maketto
Maketto je skupna tržnica, ki združuje maloprodajo, restavracije, bare in kavarne. Maketto vključuje dve stavbi, dvorišče, strešni krov in modno pista, ki povezuje območja.
5. THE
Kombinacija tradicionalnih etiopskih jedi z novimi mešanicami, kot so jajčevci in korenčkova masa. DAS pogosto vsebuje zelenjavo in rdečo lečo z okusom etiopskih zelišč.
najboljša mesta za prehranjevanje v univerzalnih studiih florida
6. Bidwell
Bidwell je znan kot trajnostna in lokalna restavracija, ki jo najdemo na trgu Union Union v DC. Bidwellov jedilnik z južnjaškim pridihom vsebuje predmete, kot so polnjeni francoski toast iz koruznega kosmiča in sir na žaru z belimi tartufi.
7. Slab svetnik
Filipinska restavracija, ki ne sprejema rezervacij, je Bad Saint znana po svoji dolgi vrsti. Bad Saint je znan tudi po svoji Ukoy, ki je nariban sladki krompir, pomešan z ocvrto mehko školjko in omako za namakanje s sojo, kisom in čebulo.
Restavracije, ki veljajo za restavracije Bib Gourmand, ne prejmejo Michelinovih zvezd, imajo pa izjemno vrednost. Anonimni Michelinovi strokovnjaki obiskujejo te restavracije in restavracije Bib Gourmand imenujejo prizorišča, kjer jedo, 'kadar nimajo ure.' Naštetih 19 restavracij bo zagotovo ustrezalo imenu Michelin in vsem svojim pokroviteljem zagotovilo formalni ugled Michelin.
