Kurkuma, znana tudi kot začimba, ki ponazarja najbolj kul imena, najbolj kul barvo in obilo koristi za zdravje. Kurkumin je aktivni antioksidant v kurkumi, ki zmanjšuje vnetje , krepi imunski in prebavni sistem, povečuje energijo in čisti kožo. Kurkuma in bi jo morali zaužiti več. Kako? Tukaj je 10 preprostih načinov, kako jesti kurkumo in pridobiti vse te zdravstvene koristi.
1. Kurkuma Lattes (alias zlato mleko)
Amylou McBride
Zlato mleko je latte, obarvano s kurkumo. Tradicionalni indijski recept za zlato mleko ”Zahteva pol skodelice vročega mleka, pomešanega z žlico mlete kurkume in nekaj črnega popra. Lahko ga kupite v lokalni kavarni ali poskusite doma ta zlati mlečni recept.
vzemite kraje za jesti blizu mene
2. Smutiji iz kurkume
Kurkuma doda čudovit zlati odtenek, malo pikantnosti in nekaj grenkobe, ki uravnoteži sladkost sadja v smutijih. Če iščete dober recept za začetek, priporočam ta recept za kurkuma smoothie.
3. Riž
Jocelyn Hsu
Preprost način, kako narediti riž lepši in bolj aromatičen, je, če mu dodate kurkumo. Samo naredite riž, kot bi običajno, vendar dodajte kurkumo. Roka: živo obarvana kurkuma riž .
kako vedeti, ali je jogurtu potekel rok uporabnosti
4. Kariji
Kendra Valkema
Kurkuma je osnovna sestavina indijskih jedi, kot je curry. Izdelava curryja je varen način, kako uporabiti kurkumo in hkrati poskrbeti, da bo vaša kuhinja dišala po nebesih.
5. Mešajte in zamrznite
Emily Sauchelli
kako narediti namaz iz sira nacho z žameto
Prepražite nekaj beljakovin in zelenjave, nato dodajte nekaj kurkume in ščepec soli za hitro, preprosto in zdravo večerjo. Če potrebujete več navdiha za mešanje, si oglejte teh 17 receptov za mešanje.
6. Jajca in Frittatas
Dajte jajcem, premešanemu tofuju ali fritaji nekaj barve in nežnega okusa z dodajanjem kurkume. Če niste prepričani, kje začeti, poskusite to recept za umešane kurkume ali to tofu kurkuma .
7. Juhe
Juham dodajte svetlost in globino kot ta čičerikina juha z dodatkom kurkume. Topla skleda juhe, napolnjena s protivnetno kurkumo, vam bo očistila sinuse in vas ogrela v najhladnejših dneh.
8. Kokice
Kirby Barth
Svoje kokice dodajte vohu ta recept za kokice s kurkumo . Pripraviti je več dela kot mikrovalovne kokice, vendar je toliko bolj zabavno jesti.
je pb in j dobra za prehrano
9. Energijske palice
Želite kaj hitrega in zdravega za jesti? Te energijske ploščice napolnjene z začimbami so odlična rešitev za prigrizke, pa tudi odličen način, da v svoje življenje vtaknete še nekaj kurkume.
10. Humus
Parisa Soraya
Kurkumo enostavno dodate v svojo prehrano, ko jo zmešate z domačim humusom. Ta zlati humus bo postal vaš novi prigrizek.
Kurkuma je lahko videti nekoliko zastrašujoča, a jo je zabavno dodati v svoj rezervoar. To je odličen način, da v svojo prehrano prikradeno dodate zdravstvene koristi, pa tudi zabaven način barvanja vsega, kar jeste, v pomarančo. Preizkusite enega od teh načinov uživanja kurkume in se prepričajte sami, zakaj se jo je toliko ljudi zaljubilo.
