Pred nekaj leti sem edino, kar sem kdaj naročil, ko sem dobival kitajsko hrano, pomarančni piščanec ali sladko-kisli piščanec. Šele ko sem dejansko odpotoval na Kitajsko, sem poskusil še nekaj drugih kitajskih živil. To mi je dalo samozavest, da sem po vrnitvi domov dejansko preizkusil druge kitajske možnosti, čeprav se je večina precej razlikovala od svojih kitajskih kolegov. Za tiste, ki vedno naročijo isto stvar, zamudite nekaj najboljših kitajskih jedi. S tem vodnikom se lahko razvejate in odkrijete povsem nov svet hrane.
Vse naslednje jedi so iz moje lokalne kitajske restavracije, Kitajski cesar . Podobne recepte pa lahko najdete v kitajskih restavracijah po vsej Ameriki.
1. Piščančja riževa juha
Čeprav je znano, da je kitajska hrana udobna hrana, mnogi pozabijo, da kitajske restavracije postrežejo z vrhunsko hrano: juho. Piščančja riževa juha je izvrstno naročilo v hladnih zimskih mesecih ali če vas zebe. Ta recept je zelo podoben piščančji juhi, zato ga ni preveč, če iščete kaj znanega.
2. Srečna družina
Čeprav ta jed (verjetno) ne bo odpravila vseh vaših družinskih težav, lahko pomaga rešiti kakršne koli argumente o tem, katero meso dobiti. Ta jed vključuje piščanca, govedino, kozice, pokrovače in raznovrstno zelenjavo. V družini se najde nekaj za vsakogar in elementi se dejansko lepo dopolnjujejo.
3. Rakovica Rangoon
Čeprav beseda rak lahko nekatere prestraši, ta okusna predjed vsebuje večinoma kremni sir. Sveža zunanjost s kremasto notranjostjo privede do izvrstnega kontrasta teksture. Medtem ko so ti odlični za vzvratno hrano, so sveži, če jih ne zaužijemo. Če nočete naročiti prevzema, lahko preprosto naredite si lastno rakovico.
4. Budino veselje
Če iščete vegetarijansko možnost, je Budino veselje resnično čudovito. Ta jed je sestavljena iz več zelenjave, ki je prevlečena s svetlo belo omako. V nasprotju s splošnim prepričanjem kitajska hrana ni vedno nujno nezdrava.
5. Morje in nebo
Kitajska različica surfa in trate, Sea & Sky vsebuje kombinacijo piščanca in kozic ter veliko sveže zelenjave. Vse je prevlečeno s česnovo omako, ki vse skupaj združi kot eno jed.
6. Pekinška račka
Raca je še eno od tistih običajnih vrst mesa, ki se jih mnogi izogibajo. Raca, čeprav je podobna piščancu, je v resnici veliko bolj okusna in pogosto bolj nežna. Vsekakor se splača poskusiti vsakemu mesarju. To je nekaj najboljših kitajskih jedi, ki jih lahko dobite.
7. Ocvrti lignji
Čeprav se ta jed morda ne sliši ali je videti najbolj apetitna, je njen okus praktično nepremagljiv. Ocvrte lignje, znane tudi kot kalamari, najdemo v večini mediteranskih restavracij in več kitajskih restavracij.
8. Sladko-kisle kozice
Za tiste, ki se ne želijo preveč oddaljiti od svojega udobja, so sladko-kisle kozice odličen način uživanja v klasičnem sladko-kislem okusu. Omaka v kombinaciji s kozicami pripelje do povsem nove izkušnje, hkrati pa še vedno spominja na znane sladko-kisle piščance.
kaj lahko pijem z uti
9. Prepelice Šanghaj
Če se počutite zares pustolovsko, bo ta ocvrta predjedi za prepelice zagotovo zadovoljila. Te divjadi so pogosto združene z izvrstnimi začimbami in so ena najbolj unikatnih stvari na meniju za nas Američane.
10. Osem zelenjave z zakladom
Ta vegetarijanski obrok je sestavljen iz osmih vrst zelenjave, ki zagotavlja, da dobivate celo vrsto hranil. Jed je seznanjena tudi z arašidi, da se doda dodaten del beljakovin. Široka paleta okusov in tekstur so sanje vsakega vegetarijanca.
Večina ljudi se niti ne ukvarja z ogledom jedilnika, ko naroči v svoji najljubši kitajski restavraciji, zaradi katere pogrešate različne odlične jedi. Ne glede na zdravstvene omejitve so v kitajskih restavracijah pogosto na voljo najrazličnejše jedi z veliko jedmi, ki jih je vredno poskusiti. Kdo ve, ena izmed teh najboljših kitajskih jedi, ki jih lahko zaužijete, lahko postane vaša nova pot.
