Iskanje kuharskih knjig je lahko res zabavno ali pa zelo moteče. Če nimaš kaj dosti v mislih in preprosto brskaš, potem je ponavadi res zabavno. To je običajno moja situacija. Če pa imate v mislih nekaj zelo natančnega, se lahko nekoliko nataknete.
Oblikoval sem seznam najboljših kuharskih knjig za vsako glavno vrsto kulinarike ali načina kuhanja, ki sem se jih domislil. Ocenjeval sem glede na ceno, kakovost, število slik, ocene, prispevke drugih članov Spoon in morebitne izkušnje s knjigo.
Amaterski kuhar: Kuharica pionirka: večerja
Fotografija iz ljubezni amazon.com
To je vrhunski kuhar za starše, ki delajo in poskušajo vsak večer na mizo spraviti večerjo. Hitri in enostavni recepti za večerjo in še veliko več. Knjigo je napisal Ree Drummond, blogerka in zvezda Food Network.
Žar: žar Franklin
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Vsi imajo radi dobro meso z žara. Ta kuharska knjiga prinaša to in bolje kot katera koli druga kuharska knjiga tam zunaj. Ima zvezdne ocene o Amazonki (več kot 1.000!), Odlične fotografije in strastne recepte. Poglavja posveča celo prilagajanju ali ustvarjanju lastnega kadilca. Franklin Barbecue se je začel kot majhen žar v Austinu v Teksasu in je postal eden najbolj razglašenih žarišč v Ameriki.
Kruh: Moka Voda Sol Kvas
Fotografija iz ljubezni amazon.com
To je daleč najbolje ocenjena kuharska knjiga za kruh. Rad delam kruh in sem ga že nekajkrat, zato vem nekaj stvari. Enkrat sem v trgovini prelistal to knjigo in dobršen del je namenjen učenju o peki kruha, kar je zelo pomembno. Pri peki kruha gre recept le tako daleč, zares morate vedeti, kakšno mora biti testo, in tega vas bo naučila ta knjiga.
sta snežni grah in snap grah enako
Kitajščina: Essential Wok Cookbook
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Ta kuharska knjiga vsebuje preproste kitajske recepte, ki jih lahko pripravite v udobju svojega doma. Kuharska knjiga vsebuje 95 receptov z odlično fotografijo, zaradi česar je kitajsko kuhanje videti tako enostavno, a še vedno okusno.
Koktajli: Tequila Mockingbird
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Tega sem morda takoj izbral ali pa tudi ne glede na naslov. Resno, toda ta besedna igra? Na točki. Kljub temu je to najbolje ocenjena 'kuharska knjiga' za koktajle in mešane pijače vseh vrst. Vključuje tudi ugrize v baru in igre za pitje. Vse v eni muhasti knjigi.
Šola: 250 najboljših obrokov v vrčku
Fotografija vljudnost barnesandnoble.com
Če ste vsaj eno leto na fakulteti in nikoli niste uporabljali mikrovalovne pečice, nisem prepričan, da veljate za študenta. Je osnovno orodje v življenju študentov in s to kuharsko knjigo lahko pripravite na stotine receptov z uporabo samo mikrovalovne pečice in vrčka. Kot nalašč za študente.
Udobna hrana: Testenine & Co. Spet
Fotografija iz ljubezni amazon.com
To mi je priporočil kolega član Spoon, ki prisega na svoj mac in sir ter na svoje mesne štruce. Rekli so mi, da je nekoliko bolj težko, vendar se splača. Sledi nazaj do trgovino z živili v Seattlu z istim naslovom: Pasta & Co.
Kuhanje v dvoje: Datumi večerje: Kuharica za pare, ki kuhajo skupaj
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Se tudi vaš posebni nekdo resnično ukvarja s kuhanjem? Potem je ta kuharska knjiga za vas. Posebej je zasnovan za pare, ki skupaj pripravljajo večerjo in zveni tako čudovito. Ta kuharska knjiga, ki jo priporoča sodelavec Spoon v mesu, je vsekakor vredna nakupa.
kako delati v kavarni
Sladice: Sally’s Baking Addiction
Fotografija iz ljubezni amazon.com
jaz sledim ta ženski blog versko, brez heca. Ima neverjetne recepte za skoraj vse, česar se lahko spomnite, in vedno pridejo odlično. Nikoli se ne spomnim, da bi naredila njen recept (ki sem ga naredila že veliko), ki se ni izkazal odlično. V njeni kuharski knjigi so recepti, ki so ekskluzivni za njeno knjigo in zato ne na njenem blogu. Ima piškote, piškote, pite, piškote itd.
Prehrana / zdravo: Nov način kuhanja svetlobe
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Kot pek po hiši ne uporabljam veliko slanih kuharskih knjig. Vendar pa tega veliko uporabljam. Ima enostavne, okusne recepte, ki niso super nizko vsebnost maščob ali prehrani, ampak se zavedajo le vnosa maščob in kalorij. Ima manjše porcije, manj maščob in bolj zdrave možnosti. Daje tudi kalorije za vsako porcijo, ki jo imam rada, in ima veliko odličnih fotografij.
Francoščina: Peka Chez Moi
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Sem lastnik te knjige in je ena mojih najljubših kuharskih knjig. Gre zgolj za sladice, a so verodostojni francoski recepti Dorie Greenspan z osupljivimi fotografijami in navodili po korakih, zaradi katerih je videti tako enostavno. Večina receptov je sicer precej zapletenih in zahteva veliko časa, so pa res zabavni in impresivni.
lahko barvate lase s pomočjo kool
Brez glutena: Kako je lahko kuharska knjiga brez glutena
Fotografija iz ljubezni amazon.com
To je odlična kuharska knjiga, ker ne vsebuje le receptov z moko brez glutena, ker to lahko stori vsak. Preizkusi recepte z različnimi sestavinami in tehnikami, da dobite najboljše rezultate brez glutena, in vas na tej poti nauči vseh teh trikov. Pečenje in kuhanje brez glutena je lahko res težko, a s to kuharsko knjigo je to povsem enostavno.
Gurmanski: Cook's Illustrated Cookbook
Fotografija iz ljubezni amazon.om
Moja mama je bila leta naročena na revije Cook's Illustrated (po čem so najbolj znane) in jih imamo v svoji omari. Nekaj naših najljubših družinskih receptov prihaja iz teh revij. Vsi so neverjetni, impresivni, gurmanski obroki. Nekateri si vzamejo kar nekaj časa in truda, vendar vse preprosto naredijo s preprostimi koraki in rezultati so vsekakor vredni.
Indijski: Indijski za vse
Fotografija vljudnost barnesandnoble.com
Pri tej kuharski knjigi mi je všeč sposobnost Single, da indijsko kuhanje naredi dovolj preprosto za domačega kuharja. V resnici je indijsko kuhanje zelo zapleteno in večinoma le iz spomina ali receptov, ki se prenašajo skozi generacije, toda ta kuharska knjiga naredi kuhinjo bolj oprijemljivo za tujce, ki upajo, da bodo uživali v okusni hrani te kulture.
Izraelski: Jeruzalem: kuharska knjiga
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Izraelska hrana je po mojem mnenju podcenjena, ker je tako okusna. Prav tako je tako edinstven. Res ni mogoče dobro razložiti, iz česa je sestavljena izraelska hrana, a ko jo imate, si samodejno želite več. Ta najbolje ocenjena kuharska knjiga vsebuje 120 okusnih izraelskih receptov, tako da lahko vse naredite kar doma.
Italijanščina: Lidia's Commonsense Italian Cooking
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Vsaka od kuharskih knjig te ženske bi bila odlična izbira za italijansko hrano. Napisala je 13 knjig (da, 13), vodi televizijsko oddajo z naslovom 'Lidijina kuhinja' in ima lastno restavracijo na več lokacijah po ZDA. Pogovor o uspešni ženski. Glede na vse njene izkušnje brez težav zaupam tej kuharski knjigi in njenim verodostojnim italijanskim receptom.
Japonski: Japonske vroče posode
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Ta kuharska knjiga mi je bila všeč, ker ima čudovite fotografije in jo pišeta dva moška s strastjo do kuhanja in željo, da bi svoje recepte za svoje družine delili s preostalim svetom. Lahko ste prepričani, da so ti recepti verodostojni in okusni.
Otroci: Otroška kuharica
Fotografija iz ljubezni knjige.simonandschuster.com
Ta kuharska knjiga iz Okus doma vsebuje več kot 300 otrokom prijaznih receptov za mini-ja v vaši hiši. Ne samo to, na začetku knjige podaja predloge, koliko bi morali pomagati svojemu otroku, odvisno od njegove starostne ravni, kar se mi je zdelo pametno.
Korejščina: Maangchijeva prava korejska kuhinja
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Maangchi je internetna senzacija na youtubu, z več kot milijonom sledilcev za njeno korejsko kulinariko in recepte. Zdaj ima svojo kuharsko knjigo skupaj s svojimi videoposnetki na youtubu in o tem sem slišala le odlične stvari. Vključuje nekaj odličnih fotografij, veliko informacij o sestavinah in tehnikah ter seveda na tone receptov za uživanje v ustih.
Sredozemlje: Sredozemska miza
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Čeprav je ta kuharska knjiga tehnično osredotočena na mediteransko prehrano, vseeno vsebuje veliko okusne, prave mediteranske hrane, ki jo lahko pripravite v svojem domu. Ima tudi neverjetne fotografije in poglavje, osredotočeno izključno na sredozemske sponke.
pijače po naročilu na vaš 21. rojstni dan
Mehiški: Okus Mehike
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Ta kuharska knjiga mi je všeč, ker je več kot le kuharska knjiga. Daje notranji pogled na različne kuhinje po vsej Mehiki in neverjetne recepte, ki jih lahko spremljate. Začne se z osnovami na začetku in se skozi knjigo poglobi v regionalne recepte.
Paleo: Nom Nom Paleo
Fotografija iz ljubezni amazon.com
To je verjetno najbolje ocenjena paleo kuharska knjiga tam zunaj, in verjemite mi, tam je več paleo kuharskih knjig, kot bi si mislili. Ima več kot 100 paleo receptov ter več kot 900 šaljivih fotografij in risank. Paleo je lahko dolgočasna dieta, vendar boste s takšno dobro kuharsko knjigo pozabili, da ste celo na določeni dieti.
Južni: Pravi južni kuhar
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Bi radi južno kuhali? Ta kuharska knjiga vam bo dala prav to. Ko pomislim na južno kulinariko, pomislim na zdrob, žar in družinske recepte, Dora Charles pa z vsemi temi. Ima tudi čudovite fotografije za njene recepte.
Tajska: Preprosta tajska hrana
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Čeprav ne morem izgovoriti priimka te avtorice, so njeni recepti videti tako preprosta tajska kuhinja, a kljub temu ohranja svojo pristnost. S čudovito fotografijo in preprostimi recepti, ki jih je enostavno slediti, je ta kuharska knjiga brez težav.
koliko porcij v vrečki čipsa
Turščina: Sultanova kuhinja
Fotografija iz ljubezni amazon.com
V ZDA je težko dobiti turško kuhinjo, a ko jo enkrat sprejmete, vam ne bo žal. Okusno začinjena regionalna hrana vam vedno pušča željo po več, in ta kuharska knjiga vam bo pomagala. Na splošno najbolje ocenjena kuharska knjiga in odlična izbira za turško kuhinjo.
Veganska: Kuharica Oh Ona žari
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Glavni razlog, da mi je ta kuharska knjiga izstopala, so fotografije. Res so neverjetni in ker nekdo, ki zna vedno ceniti odlično fotografijo hrane, mislim, da s to ne morete zgrešiti. Ima tudi odlične kritike o Amazonu. Veganstvo je naraščajoč življenjski slog in s to kuharsko knjigo se boste sami želeli pridružiti gibanju.
Vietnamščina: Recepti iz Moje domače kuhinje
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Ta ženska me je presenetila. Še nikoli nisem slišal zanjo, toda nekdo je to kuharsko knjigo priporočil za izvrstno vietnamsko kulinariko. V 3. sezoni je zmagala Master Chefa, toda to je slepa. Vse svoje čute uporablja za pripravo neverjetnih vietnamskih jedi in vse to je dala v kuharsko knjigo za vas.
Torej, tu imate, kuharsko knjigo za vsako kuhinjo. Ko se boste naslednjič počutili pustolovsko in si boste doma želeli pripraviti indijsko ali tajsko hrano, zdaj veste, kje iskati.
