Prva stvar, na katero pomislite, ko pridete v Teksas? Žar. Ljudje potujejo od daleč, da bi okusili svetovno znane briške, rebra in svinjino. Prihajam iz Kalifornije, v preteklosti nisem jedel veliko žara, zdaj pa sem postal obseden in pripravljen celo ure čakati v najdaljših vrstah. Včasih najboljša hrana prihaja iz nepričakovanih krajev, tukaj pa so najboljše v Dallasu.
najboljši sir za mac in sir
Smokey John's Bar-B-Que
Fotografija iz ljubezni @smokeyjohnsbbq na Instagramu
Roke po najboljših rebrih. Nastanitev Smokey John’s Bar-B-Que se nahaja tik ob letališču Dallas Love Field in je idealno mesto za hiter prigrizek pred letom. Najljubši je 'The Full House', ki vključuje goveji prsi, klobase, puranje, pečen fižol, kandirano jamico in koruzni kruh. Izberete lahko tudi mesno ploščo s stranicami, mac in sir pa je treba poskusiti.
Počasna kost
Fotografija iz ljubezni @starrykitchen na Instagramu
Rebra, ki odpadejo s kosti, prsi, ki se topijo v ustih, kaj bi še lahko zahtevali? Thesladki krompirzelenjava v obliki enolončnic in ovratnika je priljubljena stran, zato jih tudi priskrbite.
Cattleack BBQ
Fotografija iz ljubezni @cattleackbbq na Instagramu
Linija pri Cattleack BBQ je morda pred vrati, a hrana se splača počakati. Ko pridete notri, vam bodo ponudili brezplačno pivo. Ponavljam: Brezplačno. Pivo. Izbirate lahko med klasičnimi mesnimi jedmi z žara, ali če želite kaj posebnega, poskusite slavni 'Toddfather', ki je v enem sendviču briška, vlečena svinjina in vroče povezave.
Bil je izbran za 100 najboljšihNajboljši sendvič z žara«Dallas Observer. Za sladico naročite 'Crack Cake', klasično teksaško sladko, gnjecavo, masleno torto. Tukaj precej ne more iti narobe. A previdno: odprti so le v četrtek in petek od 10.30 do 14. ure,
lahko nadomestite grški jogurt za majonez
Dylanov salon z žarom
Fotografija iz ljubezni @mother_truckers_dallas na Instagramu
koliko kosov v zvitku suši
Kdo ne ljubi očarljivega salona? Dylan's Barbeque Saloon, ki se nahaja v zelo skromnem delu Dallasa, je vsekakor vreden potovanja. Poleg tradicionalnega mesa z žara, so med priljubljenimi tudi nachos iz svinjske lupine in zažgani konci briška, poslastica zase.
Hiša BBQ Mikea Andersona
Fotografija iz ljubezni @bbqsnob na Instagramu
Zunaj krepak, znotraj pa poln okusne hrane. Lastnika Mika lahko za pultom nareže meso, zaradi česar je to mesto še bolj pristno. Pridite po velike porcije in visokokakovostno meso. Tu so znana rebra in briška, če pa ste še posebej lačni, si privoščite Cheesy Corn Bake s poblano papriko in BBQ fižolom s klobaso. Poleg tega je za sladico Mike Anderson'sbrezplačna mehka postrežba. BREZPLAČNO, LJUDI.
ONE90 prekajeno meso
Fotografija iz ljubezni @ameripol na Instagramu
Priljubljeni v ONE90 prekajenem mesu vključujejo sendvič s pikantno briketo, tacos iz briketov, vlečene svinjine in lososa. Število sedežev je omejeno, restavracija pa je bolj znana po jedilnem meniju, zato je to morda boljše za pripravo hrane.
Lockhart Smokehouse
Fotografija iz ljubezni @barbecuebeast na Instagramu
Najljubši ljubitelj je briška s stranico slavnega fižola. Vse je zavito v mesarski papir, brez krožnikov, v pravem slogu BBQ.
razlika med nektarino in breskev
