Če ste kdaj gledali Keeping up with the Kardashians, potem veste, da ta slavna družina obožuje svoje solate. Imajo veliko restavracij, v katere zahajajo, vendar Stopnišče na Beverly Hillsu je pred kratkim pritegnil resno pozornost zaradi njihove narezane solate La Scala. To je mešanica mariniranega fižola garbanzo, solate ledenke, salame, sira in domačega preliva. Morda se ne sliši veliko, a po tem, ko sem ga preizkusil, lahko z gotovostjo trdim, da obstaja razlog, da ga imajo Kardashianovi tako zelo radi. Morda vas to ne bo naredilo bogatega ali slavnega, bo pa zagotovo nova jed v vaši tedenski rotaciji.
pravi način, kako pojesti kitkat
Recept, ki sem ga sledil, je imel odlične kritike in je bilo rečeno, da je popolnoma podoben izvirniku. Torej, če želite slediti, pojdite na to spletno mesto !
Izdelava solate
Začel sem s pripravo preliva, ki je zahteval oljčno olje, rdeči vinski kis, dijonsko gorčico, parmezan ter kanček soli in popra. Stepajte, da postane emulgiran, nato pa v veliki skledi dodajte polovico tega preliva svoji splaknjeni in odcejeni čičeriki. Zmešajte jih skupaj in jih postavite na stran, da skupaj veselo marinirate te slastne okuse.
Medtem ko se je čičerika marinirala, sem začel pripravljati sestavine za solato. To je vključevalo sekljanje zelene solate in salame na trakove. Za salamo sem uporabil samo delikatesne rezine, morda pa bi se bolje izkazalo, če bi vzeli zavitek trde salame in jo narezali sami. Pogosto to pomeni manj vlage! Še en nasvet: manj ko te izdelke narežete, lažje jih boste pojedli. Nič ni bolj ponižujočega kot poskušati za mizo v usta vstaviti kos solate ledenke.
Ko sestavine nasekljate, jih zmešajte v veliki skledi. To vključuje solato ledenko, narezano mocarelo, salamo in preostanek preliva. Prepričajte se, da jih vržete skupaj, tako da je vse prekrito s to slastjo, preden nadaljujete z naslednjim korakom.
Zdaj, ko se fižol garbanzo marinira v veliki skledi in je solata združena v ločeni skledi, spakirajte fižol garbanzo na dno velike sklede. Ko so zapakirani skupaj, prenesite solato čez fižol. Te zvrnemo na krožnik in solata naj bo oblikovana kot kupola s fižolom na vrhu. Zame ni bilo tako. Verjamem, da lahko mojo neurejeno solato pripišem bodisi preveliki skledi bodisi premalo dobro obrnjeni na krožnik, a v vsakem primeru je bila okusna.
Dolgo pričakovana revija Scala
Ok, zdaj pa k dolgo pričakovanemu pregledu. Čeprav so Kardashianovi v preteklosti morda sprejeli vprašljive odločitve, ta solata zagotovo ni bila ena izmed njih. Fižol garbanzo v prelivu daje beljakovine in odličen okus, solata ledenka doda popolno hrustljavost, salama in sir pa poskrbita, da je krepko in nasitno. Z le nekaj sestavinami mora biti to najlažja in najhitrejša solata za pripravo. Če se počutite zelo elegantno, lahko dodate celo nekaj posušenih paradižnikov ali bananin paprike za piko na i. Kakorkoli že, ta solata vas ne bo razočarala!
