V zadnjem času se podjetja z rdečim čajem hvalijo, da ima rdeči čaj vse prednosti zelenega čaja, vendar brez kofeina. Bolj znan kot rooibos, vsaj v Ameriki temu pravimo tako. Kakšna pa je razlika med zelenim in rdečim (rooibos) čajem? Kako se zeleni čaj primerja z zelenim čajem Matcha?
Čajev imam malo in upam, da bodo odgovorili na vsa naša vprašanja, razen na katero skodelico bi morali zdaj.
Rdeči (rooibos) čaj
Slika iz WikiCommons
Vsebnost kofeina: Seveda brez kofeina
Izvor: Cape Region Južna Afrika kot zdravilni zeliščni čaj
kako odstraniti rdečo barvo s kože
Vsebnost mineralov: železo , kalcija , kalij , baker , mangan , cink , in magnezija .
Prednosti *: Antioksidanti. Protivnetno. Zmanjša nespečnost in visok krvni tlak. Okrepi imunski sistem in krvni obtok ter olajša krče, bolečine v trebuhu, glavobole in stres. Dobro za kosti, kožo in lase, olajša / zaščiti pred diabetesom in simptomi diabetesa tipa II.
seznam živil za 10-dnevno čiščenje zelenega smutija
Previdnostni ukrepi: Moti zdravljenje raka, kot je kemoterapija.
* Vse koristi se povečajo ob redni porabi
Zeleni čaj (listna oblika)
Slika iz WikiCommons
Vsebnost kofeina : 25 mg (malo manj kot pol skodelice kave)
Izvor: Azijsko zimzeleno vsebuje flavonoidi in katehini
najboljša mesta za prehranjevanje v univerzalnem orlandu
Vsebnost mineralov: Katehini, klorofil kalij, kalcij, fluor, saponini, fosfor, mangan, γ-aminobuitrična kislina (GABA).
Prednosti *: Antioksidanti. Znižuje holesterol, ustavi poškodbe celic in preprečuje propadanje zob, dobro za zdravje kosti, kože in las, zmanjšuje tveganje za raka, izboljšuje delovanje arterij in možganov, spomin, hitrost reakcije, stres in hipertenzijo, krepi imunski sistem, ščiti možgane zaradi staranja zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Previdnostni ukrepi: Vsebnost kofeina lahko poveča nespečnost. Morda ni primeren za ljudi, ki so občutljivi na kofein.
* Vse koristi se povečajo ob redni porabi
Matcha zeleni čaj (v obliki praška)
Slika iz WikiCommons
Vsebnost kofeina: približno 70 mg
Izvor : Azijsko zimzeleno vsebuje flavonoidi in katehini
kakšen sirup uporablja starbucks
Vsebnost mineralov: Katehini, klorofil kalij, kalcij, fluor, saponini, fosfor, mangan, γ-aminobuitrična kislina (GABA)
Prednosti : Antioksidanti. Znižuje holesterol, ustavi poškodbe celic in preprečuje propadanje zob. Dobro je za zdravje kosti, kože in las, zmanjšuje tveganje za raka, izboljšuje arterije, delovanje možganov, spomin, hitrost reakcije, stres in hipertenzijo. Krepi imunski sistem in ščiti možgane pred staranjem. Več : Uporablja se tudi kot sestavina nekaterih receptov.
Previdnostni ukrepi : Večja vsebnost kofeina, bolj škodljiva za ljudi, ki trpijo zaradi nespečnosti in so občutljivi na kofein
Na kaj se nanaša:
Vsi trije čaji imajo očitno zelo podobne koristi za zdravje. Toda glavna razlika med zelenim in rdečim čajem je vsebnost kofeina.
najbolje jesti v tovarni sira
Ko gre za zelene čaje, se koristi matche še poveča. Za zeleni čaj matcha cel list zmeljemo v prah. Zeleni čaj iz ohlapnih listov se potopi skozi vrečko in nato zavrže, tako da drugega lista ne zaužijete.
Matcha ima večjo količino kofeina, ki jo lahko primerjamo s pol skodelice kave, medtem ko ima zeleni čaj na listih toliko kofeina kot tretjina skodelice kave.
Rdeči (Rooibos) čaj je praviloma cenejši od zelenega čaja, Matcha pa veliko dražji. Rdeči čaj lahko kupite tudi v obliki prahu, vendar je bolj priljubljen v obliki ohlapnih listov. Rdeči čaj je na splošno seznanjen z bogatimi okusi, kot je vanilija, zeleni čaji pa so običajno s sadnimi okusi, kot je pasijonka.
V zaključku...
Tako zeleni kot rdeči čaj sta dobra izbira, samo upoštevajte svojo občutljivost na kofein in čas dneva.
