Če ste vegan, ste bolj verjetno kot ne doživeli kakšne vrste neprijaznih komentarjev in nezaželenih nasvetov o svojih prehranjevalnih navadah. Težko je, če vas ne zanesejo hudobne pripombe o načinu prehranjevanja, toda ko boste razumeli psihološko motivacijo, ki vam jo ljudje govorijo, boste bolje opremljeni za spopadanje s tistimi, ki vam težko predstavljajo veganstvo.
O tem sem začel pisati v svojem članku na 10 stvari, za katere si želim, da bi jih poznal, preden bi postal vegan , vendar sem ugotovil, da želim o tej pomembni temi povedati še veliko več. Psihološke muke, ki jih moramo preživeti nekateri - tudi v lastnih domovih -, lahko veliko potegnejo iz življenjskega sloga, ki naj bi vseboval pozitivnost, sočutje, dobro počutje in srečo.
Nekaj o mojih izkušnjah
Ko sem prvič prišel iz 'veganske omare' k svoji družini, niso bili vsaj malo zadovoljni. Med komentarji, ki se vrtijo okoli 'umiranja zaradi podhranjenosti' (alergije sem pozdravil pri tem načinu življenja, zato mislim, da kmalu ne pridem tja), 'pomanjkanje beljakovin', 'vedno smo jedli meso', 'kaj bo jeste na porokah / prireditvah? ', moje žgane pijače so resnično zadevale.
Težko ne čutim podpore lastne družine, vendar sem se odločil, da sta moje zdravje in počutje pomembnejša od tega, ali je ljudem všeč, kar počnem ali ne. Tako sem se odpravil na rastlinsko pot, da bi videl, kako je bilo zame. Iskreno povedano, ne bi me mogla ustaviti negativna mnenja drugih in neinformirana ugibanja.
Minilo je leto dni, odkar sem nehal jesti živalske proizvode, in še vedno se mi zdi, da vsakič, ko se usedem, da uživam v svojem okusnem, zdravem rastlinskem obroku, dobim sovražne in obsojajoče komentarje o tem, za kaj se odločim in česa ne. Izčrpavajoče je, da se je treba nenehno braniti v svoji jedilnici in resnično lahko to terja svoj duševni mir.
Sčasoma sem bil boljši pri blokiranju teh komentarjev, ko se moji prijatelji in družina prilagajajo mojemu življenjskemu slogu, vendar moram vam povedati, da včasih še vedno pridem do mene. Smešno je, kako le redko naletim na kakršne koli težave, razen na občasno prijateljsko razpravo z neznanci, toda z bližnjimi ljudmi se mi zdi, da se ne morem odmoriti.
Socialni izleti
Vsakič, ko grem na družinsko srečanje ali druženje, se mi zdi, da storim nekakšen zločin, ker sem se odločil, da ne bom jedel bogate, mastne hrane in priboljškov, v katerih uživajo vsi ostali. Že zdaj se počutim nenavadno in pogledi in hudomušni komentarji mojih sorodnikov to zagotovo ne olajšajo.
Večina mojih prijateljev me je podpirala in njihova vprašanja so bila preprosto iz čiste radovednosti o mojih prehranjevalnih navadah in o tem, kako se mi je prehrana v celoti spreminjala. Zaskrbljenost se je vrtela okoli tega, da sem 'jedel ptičjo hrano' in 'nisem užival življenja', vendar so bili na splošno dobronamerni in prijazni norčevanja.
Čez noč nisem šel v celoti na rastlinski osnovi - bil je to postopen postopek -, zato sem bil na začetku nekoliko popustljiv in bi si dovolil nekaj priboljškov (samo z jajci in mlečnimi izdelki), vendar sem ugotovil da je bilo bolj ugajati drugim, kot pa zadovoljiti lastno hrepenenje, ki si je v resnici želelo samo veliko skledo sadja.
Mislim, ali je res tako torej nesprejemljivo iti na dogodek ali srečanje in se odločiti, da se le zabavate in družite, ne da bi morali jesti? Kaj pa, če bi šlo za alergije na hrano ali intoleranco? Zdaj bi bila to druga zgodba. Ampak odločanje da ne bi kaj pojedli? Oh ne.
Naj spomnim, da nikoli nisem nameraval iti na 100% rastline. Nikoli ni bil moj načrt. Spogledoval sem se z idejo, da bi jedel čim bolj vegansko, kot bi lahko doma, toda, da bi se rešil, da me družba ne bi videl kot 'neprijetnost', 'izbirčen' ali 'čuden', bi jedel kot običajno bi na izletih. Zdelo se je kot nalašč.
seznam živil, ki jih lahko jeste po tonzilektomiji
Hitro sem spoznal, zajebi to! Nisem si dovolil, da bi mi življenje diktiralo tisto, kar so mislili drugi. In del mene je to storil tudi iz dvomov vase. Nikoli si nisem mislil, da je celo na daljavo mogoče živeti svoje življenje brez hrane, ki sem jo odraščal, vse svoje življenje. Postopoma sem postopoma opuščala prehranjevanje z živalskimi proizvodi, dokler nisem ugotovila, da sem, sploh ne da bi to nameravala, 100% veganka.
Starši: bodite hvaležni, da se vaši otroci ukvarjajo s sadjem in zelenjavo in ne z mamili. Ne tako dolgo nazaj ste bili tisti, ki ste nas poskušali spraviti, da jih pojemo. Zdaj so vse, kar jemo in nenadoma je to problem? Joj.
Razlogi za kritiko zdravih navad
Ljudje se vam morda zdijo žaljivi in včasih vas naravnost kritizirajo. Zgodi se tako, kot v svoji knjigi pojasnjujeta Alan Goldhamer in Doug Lisle, Pasti užitkov: obvladajte skrito silo, ki spodkopava zdravje in srečo , 'Ti ljudje si bodo pogosto skušali ublažiti lastno psihološko nelagodje s pritiskom na vas, da se spremenite.' Včasih lahko ljudje na vaše zdrave navade gledajo kot na grožnjo njihovemu vseživljenjskemu uživanju udobne hrane, ki jo podpirata tudi kultura in družba.
Goldhamer in Lisle v svoji knjigi pojasnjujeta, da podzavestno ljudje okoli vas, ki ne pazijo na svoje zdravje kot vi, in si še naprej privoščijo sladke dobrote in živila, ki spodbujajo bolezni (kar ni nič slabega ali karkoli drugega, kar bi bilo treba sramotno - vsi so na drugačni točki svojega življenja in vsi gremo v različnih korakih. Niso še vsi tam, in to je v redu), na nek način se počutijo nezadostne in poskušajo prikriti svojo zadrego (medtem ko ne bi navzven priznati) tako, da se odzovejo kot branijo svoje hrane.
najboljša mesta za jesti na dolgem otoku
Način, kako dobiti salmonelo in E. coli na popolnoma dobri solati. Samo zakaj ?
Tudi če ljudem ne rečete ničesar, kar vam otežuje vegansko vedenje o njihovih prehranjevalnih navadah (kar je priporočljivo in če je treba to storiti s taktom), se lahko zaradi vašega izogibanja ob vas počutijo malo čudno svojih najljubših živil. Ne razumejo, zakaj ste pripravljeni žrtvovati tistih 10 sekund hrane, ki vam daje udobje, samo da bi bili zdravi ali zaradi živali in celo planeta. Privijte podnebne spremembe, kajne?
V bistvu, ko citiramo ta dva avtorja, 'je naše vedenje videti preveč' drugačno 'in menita, da nas morata pritiskati na skladnost.' To ne pomeni, da nas ti ljudje nimajo radi, le da doživljajo neko kognitivno nelagodje in nas želijo spraviti s svojega zdravstvenega 'visokega konja', da se bomo lahko prilegali množici in nas preusmerili nazaj v normo.
Tudi če vedo, da se resnično odločate za najbolj zdravo pot, se lahko razdražijo, ker se tega zavedajo (pa naj bo to zavestno ali podzavestno), še vedno nadaljujte s svojimi navadami. To jim lahko postane nadležno, ker vas lahko začnejo videti kot nenehno opozorilo na svoje slabe navade. Ljudje res ne maram sprememb ali kakršnega koli pogovora o spremembah tbh. Veste, kaj pravijo, nevednost je blaženost.
Svet izgovorov
Ljudje, ki vam otežujejo vegansko vednost, vam bodo na soncu povedali vse, kar vas bo prepričalo (mislim, da je bolj prepričati sebe, vendar bomo to ohranili med nami), da je vaša prehrana neustrezna.
'Potrebuješ beljakovine.'
'Potrebujem meso, da pridobi mišice' ( ta veganski bodybuilder ni nikoli jedel mesa in zdi se, da ni problem).
'Ampak slanina'
'Kalcij v mleku za močne kosti.'
'Živali ne čutijo bolečine.'
'Zdaj se je izkazalo, da je zate vse slabo.'
'Ne veš, kaj zamujaš' (pravzaprav to počnem, ker sem si 21 let življenja napolnil obraz s to hrano, tako da ja. Vem.)
Seznam se nadaljuje.
Moja babica mi je celo poslala članek z mesne spletne strani o tem, koliko v življenju potrebujemo meso. Zagotovo ni navzkrižja interesov . Blagoslovi njeno srce.
Morda je našim prednikom pomagalo pri njihovem žvečenju in 'evoluciji' in vsem tem, vendar ne pozabimo, da so divjad jedli brez kaj dodatki, antibiotiki, konzervansi ali barvila za živila. Jedli so žival, ki so jo ubili na kraju samem, ne tiste, ki je bila že kdo umrla, ki je bila vzgojena z ne samo nečloveškimi, ampak nehigienskimi praksami in je bila nenaravno negovana.
kako prvič piti kavo
Resnica je, da ljudje radi slišijo dobre novice o svojih slabih navadah. Vsaka neenakomerna študija s palci na lestvici in korporacijskimi interesi, ki jih najdejo v prvih zadetkih na Googlu, zadostuje, da upraviči njihov način prehranjevanja in jim prepreči, da bi naredili spremembo, ki je, odkrito povedano, niso pripravljeni narediti. In popolnoma pridem od kod prihajajo, ker sem bil tudi sam tam. Težko se opustimo prepričanj, ki so nam že celo življenje trdno vpeta v možgane.
Precej.
Izgovor, ki mi ni všeč večina vendar je 'Oh, kakorkoli že, umrl bom nekaj . ' V resnici? Zabavno je to povedati, ko si mlad in zdrav, vendar hitro naprej do nekaj let ali desetletij in se ne boš nasmejan v bolniški postelji, ves zamašen, misliš, da so se ti Big Macki splačali. ' Lahko pa ste le pozabljivi, imate prebavne težave, artritis in vse krivite za 'staranje'. To ne sme biti morbidno in seveda to ni usoda vseh, obstajajo ljudje, ki lahko jedo, kar hočejo, in nikoli ne zbolijo, vendar preprosto nikoli ne veš.
Kim Williams, nekdanja predsednica American College of Cardiology in goreča zagovornica rastlinske prehrane za preprečevanje in obračanje bolezni srca, se bori tudi s tem konceptom . Pravi: 'Ne moti me umreti. Preprosto nočem, da je to moja krivda. ' Dr. Williams je osupnil nad dejstvom, da je več ljudi pripravljenih jemati zdravila s stranskimi učinki in se podvrgati invazivnim postopkom, kot pa se odreči svoji najljubši nezdravi hrani.
Izogibal se je ocvrti hrani in izbral perutnino brez kože ( ki ga še vedno priporoča Ameriško združenje za srce kljub visoki vsebnosti nasičenih maščob in maščob v rdečem mesu, zato je bil presenečen, ko je prejel nenavadno visok rezultat LDL (slabega) holesterola. Odpovedal se je vsem živalskim izdelkom in s tem lahko znova dosegel zdravo raven ne tablete in postopki - samo zdrava rastlinska prehrana.
Zastrašujoča resnica za rekom, da bi večina ljudi raje umrla, kot da bi živela brez svoje udobne hrane, je iskreno šokantna. Seveda lahko vsak dan jeste solato in vas pri 20 letih zadene avtobus od nikoder. Toda spet morda ne. To je ruska ruleta in če lahko odstranimo nekaj krogel, ki so pod našim nadzorom, zakaj ne bi?
Morali bi želim živeti zdravo življenje - ne le zdaj, ampak tudi v prihodnosti - brez receptov in dragih medicinskih postopkov, ki bi nadomestili leta, ki smo jih porabili za uživanje nezdrave hrane, samo zato, ker je 'dobrega okusa'. Ne gre za življenje v strahu, ampak za življenje v miru, saj vemo, da je vaše zdravje vaš roke, ne v vaših genih, kot bi vam radi rekli zdravniki, niti zgolj slaba sreča. Imamo več moči, kot si mislimo.
kakšen pripomoček za kool za barvanje las
Kako reagirati
Stavim, da imate vse povratne informacije in povezave do znanstvenih študij in statistik, ki ste jih pripravljeni v vsakem trenutku, ko vas nekdo poskuša preizkusiti. Lahko se mika, da bi se z ognjem borili z ognjem, vendar se to pogosto lahko slabo konča. Iz prve roke vam lahko povem, da to v veliki meri vedno.
Ljudem je težko spremeniti globoko zastavljena vseživljenjska prepričanja o hrani in prehrani, zato je včasih najbolje - zlasti pri starejših - kimati, se smejati, vljudno odzivati in še naprej jesti svoje rastline. Preprosto ga moraš počistiti.
To še ne pomeni, da drugim ne bi smeli pomagati pri bolj zdravem načinu življenja, saj bi morali vedeti, kdaj je primerno svetovati in kdaj ne. Vedno bodite taktični s svojimi predlogi in pomaga vam zagotoviti, da to, kar govorite, ne bo videti žaljivo ali prizanesljivo.
Ne boste ljudi spreminjali sproti (čeprav sem že videl, da se to dogaja), vsekakor pa pričakujte postopno prehod na bolj zdravo prehranjevanje od svojega bližnjega kroga.
To, kar počnete, ima valovit učinek, kar bo neizogibno prineslo bolj zdrave navade pri ljudeh, s katerimi preživljate čas. Leto dni sem potreboval, da sem si brate in sestre nadelil mandljevo mleko in si jih ogledal zdaj, ko sem si v telovadnici pripravljal napitke iz banane-chia-ovsenega-mandljevega mleka. Tako ponosen.
Vedno počakajte, da po jedi pogovorite o hrani. Ni ravno vljudno govoriti o svoji čudovito čisti prehrani, medtem ko imajo vsi ostali na krožniku sočen zrezek. In čeprav ste prepričani, da je vaša prehrana najboljša za zdravje, živali in planet, se vam zdi, da je to nekaj, s čimer eksperimentirate. Pretirano samozavestno je hiter način, kako spodbuditi ljudi.
Še en nasvet Alana Goldhamerja in Douga Lisleja je, da ko ljudje poskušajo na vas potegniti karto 'malo te ne bo ubilo', preprosto povej, da zaenkrat držiš tečaj precej dobro in to že od se borite s samokontrolo, priložnost raje izpustite. Ne pozabite omeniti, kako dobro je to, kar vam ponujajo, in se jim zahvaliti, da mislijo na vas. Temu pravijo „sporočanje integritete s ponižnostjo“.
Z lahkoto se razočarate, ker vas ljudje ne vidijo na očeh glede zdravja in dolgoživosti, zato se je vedno koristno spomniti svojega potovanja in od kod ste prišli. Nihče ni popoln in potreben je čas, da se spoprimete z nekaterimi stvarmi o tem, kako se prehranjujemo. Ljudje postanejo zelo čustveni in obrambni glede hrane, kar je povsem razumljivo.
Za več nasvetov o taktičnih odzivih ljudi, ki poskušajo spodkopati vaše zdravje, oglejte si ta duhovit in smešen članek .
Osredotočite se na dobro
Ko z navdušenjem govorimo o svoji prehrani in omenjamo vse neverjetne koristi, ki nam jih prinaša fizično, čustveno in celo duhovno, bomo verjetno zbudili zanimanje drugih. Če postanemo surovi in ljudem takoj povemo, da so morilci in da bodo umrli zaradi raka ali diabetesa, jih bomo verjetno prestrašili. Taktike strašenja imajo svoje mesto, vendar jih je največkrat najbolje izpustiti.
Pokažete jim lahko slike vseh slastnih stvari, ki jih lahko jeste v tem življenjskem slogu, in jim celo skuhate obrok ter omenite nekatere prednosti nekaterih živil. Če jih zasvojite na eno zdravo navado, bodo v prihodnosti verjetno sprejeli več.
Ne osredotočajte se na pretvorbo vseh, ker se preprosto ne bo zgodilo tako. Ljudje se morajo večino časa prepričati sami, da lahko kaj spremenijo. Usmerite jih k nekaterim izobraževalnim dokumentarnim filmom, za dodatne informacije in recepte pa jim predlagajte strani in spletna mesta v Instagramu. Naj bo uživanje zdravega zdravja čim bolj vznemirljivo - saj je.
Dogovor z ljudmi, ki vam otežujejo vegansko vedenje, bi moral biti že njen šport. Za uspeh zahteva veliko spretnosti, prakse, potrpljenja in informacij. Želimo dobiti dobro besedo o prehrani na rastlinski osnovi in pozitivnem vplivu veganstva na planet in živali, vendar pri tem ne želimo zveni kot kreteni.
Seveda, ko zaradi prehrane zaradi zdravja, okolja ali okrutnosti iz prehrane odvzamete nekatera živila, izgubite svobodo izbire, da bi jedli, kar želite. Ko pa jeste, kar koli želite, lahko izgubite tudi svobodo, da hromite kronično bolezen, ki jo še naprej ohranja naš onesnaženi planet. Osebno bi rad telovadil pri 80 letih in gledal, kako moji vnuki odraščajo v čistem svetu, brez pomoči invalidskega vozička ali medicinske sestre.
Ko se naučiš, da je hrana veliko več kot zgolj vtičnica za užitke in vir takojšnjega zadovoljstva, je težko razumeti, zakaj je tudi drugi ljudje ne vidijo. Hrana je lahko naše največje orodje za doseganje odličnega zdravja, čustvenega dobrega počutja, da ne omenjamo neonesnaženega okolja in manj trpljenja živali.
To ne pomeni, da morate jesti nežno hrano. V kuhinji morate biti kreativni in narediti čudovite kombinacije hrane, ki presenetijo tudi največjega ljubitelja mesa. Tudi vaši brbončice se prilagodijo, zato hrenovka, ki je bila včasih vaša najljubša, morda zdaj ne bo več tako okusna, ko se navadite saditi hrano. Hrepenimo po tem, kar jemo vsak dan, zato naj bo zdravo!
Ne glede na to, kako ponosni smo na svojo prehrano, moramo biti spoštljivi do drugih, vedeti, kdaj je najbolje, da se strinjamo in kakršne koli informacije predstaviti čim bolj žaljivo. Ne pozabite določiti svojega življenjskega sloga glede tega, kaj je za vas najboljše, in poskušati uglasiti morebitne negativne posledice (ki so večinoma le skrbi za vaše zdravje) in preprosto nadaljujte s svojimi načini prehranjevanja z rastlinami.
kaj storiti, če ste imeli preveč kofeina
Vendar je pri zdravju in prehrani vedno dobro imeti odprtost za različne poglede in stališča. Vsak ima kaj ponuditi. In v resnici ni nihče vse odgovore, zato bi morali delati, kar vam ustreza, in se po najboljših močeh truditi, da ostanete obveščeni o tej nenehno spreminjajoči se znanosti in raziskujete sami.
Priznajmo si, ne glede na vse vam bodo ljudje še vedno težko prišli do veganstva. Pomembno je, kako ravnate s tem.
